ჰიროშიმას საუკეთესო რესტორნები

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 09:10

ჰიროშიმა შეიძლება აზრად არ მოვიდეს იაპონიის კულინარიულ ქალაქებზე ფიქრისას, მაგრამ ქალაქი ძალიან საიდუმლო საკვების სამოთხეა. თქვენ იპოვით ვარსკვლავურ ხამანწკებს, ადგილობრივად პოპულარულ საქონლის ხორცის ნაჭრებს, უნიკალურ ოკონომიაკის და ცხარე საკვებს (იაპონიაში ცოტა იშვიათია). როგორც საპორტო ქალაქს - ჰიროშიმას ხშირად მოიხსენიებენ, როგორც "წყლის ქალაქს", მასში გადის ექვსი მდინარე - ასევე არსებობს მეზღვაურთა საკვების ნამდვილი მემკვიდრეობა, მათ შორის გულიანი კარის კერძები, რომელიც ცნობილია როგორც კაიჯი-კარე და მტკნარი ბოსტნეულის ღუმელები. მიუხედავად იმისა, ეძებთ სასიამოვნო სასადილო გამოცდილებას, დასამახსოვრებელ ჯგუფურ კვებას, თუ კედელში ნახვრეტულ რამენის სახსარს, ბევრი შეგიძლიათ ისიამოვნოთ დაუფასებელ კულინარიულ კერაში, რომელიც არის ჰიროშიმა

რეიხანი

Reichan არის ჰიროშიმას ერთ-ერთი ორიგინალური ოკონომიაკის რესტორანი, რომელიც პირველად გაიხსნა როგორც კვების სადგომი 1957 წელს და ახლა მოხერხებულად მდებარეობს ჰიროშიმას სადგურის შენობაში. არის როგორც ბარი, ასევე რესტორანი, იმისდა მიხედვით, გსურთ თუ არა მზარეულების ყურება და მათი პროცესი. რა ხდის Reichan-ს უნიკალურს ის არის, რომ ის არის ერთ-ერთი ბოლო რესტორანი, რომელიც ჯერ კიდევ ემსახურება ტრადიციულ დაკეცილ ოკონომიაკის, რომელსაც ორჯერ ამზადებენ. რეიხანი ასევე ემსახურება ვეგეტარიანულ ვარიანტს.

ჰასეი

ეს მყუდრო ოკონომიაკის რესტორანი მდებარეობს მშვიდობის მემორიალის პარკთან. ბარში უამრავი ადგილია, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ უყუროთ მომზადების პროცესს და ისინი ემსახურებიან როგორც უგლუტენო, ასევე ვეგანურ კლიენტებს ვრცელი სურათების მენიუთ, რაც ამ იდეალურ ვარიანტს აქცევს ყველასთვის, განსაკუთრებით მათთვის, ვისაც დიეტური შეზღუდვები აქვს, ვინც ცდილობს ამის ცდას. ჰიროშიმას სპეციალობა.

მეი-მეი

Mei Mei არის მსოფლიოში პირველი ჰალალი, მუსულმანური ოკონომიაკის რესტორანი და ის ასევე ემსახურება სხვა ტეპანიაკის შემწვარი ხორცისა და თევზის კერძებს და ოკონომიაკის ვარიანტების მრავალ ვარიანტს. ისინი ემსახურებიან ალკოჰოლს, მათ შორის საკესა და შოჩუს, მაგრამ ასევე აქვთ უალკოჰოლო სასმელების ფართო არჩევანი. მოხერხებულად, მათ ასევე აქვთ მუსლიმთა სალოცავი ოთახი შენობაში.

შობენ ტანგო

ზღვის პროდუქტები ჰიროშიმას სამზარეულოს განუყოფელი ნაწილია და თუ თქვენ ეძებთ რამდენიმე საუკეთესოს, მათ შორის სამარცხვინო კერძი ფუგუს, რომელიც სპეციალურად უნდა მომზადდეს სერტიფიცირებული რესტორნების მიერ, მაშინ Shoben Tango უნდა იყოს. თქვენს სიაში. ხელმისაწვდომია დასაჯდომი ადგილები და ჯიხურები, ხოლო კვება ემსახურება კომპლექტურ კურსებს ზღვის პროდუქტების დასაწყებად და დესერტებთან ერთად.

Ekohiiki

ჰიროშიმას ხამანწკები ცნობილია მთელ ქვეყანაში, ასე რომ, თუ გულშემატკივარი ხართ ან თითებს აყოლებთ ხამანწკების სამყაროში და გსურთ დაიწყოთ საუკეთესოთ, მაშინ გაემგზავრეთ ეკოჰიიკში. ხამანწკები და საკე არის მოვლენააქ, პროფესიონალურად დაწყვილებული, რათა გამოიჩინონ საუკეთესოები ერთმანეთში. არსებობს უსაზღვრო გზები, რათა გასინჯოთ თქვენი ხამანწკები, გირჩევნიათ ისინი მარინირებული, ტემპურას სახით გახეხილი, კარის სახით, ტაფაზე შემწვარი თუ ორთქლზე მოხარშული. ვისაც არ უყვარს ხამანწკები, არსებობს სხვა არჩევანი, მათ შორის შემწვარი თევზი, გველთევზა და მარინირებული ღორის ხორცი.

ცუკი აკარი

შემწვარი გველთევზა (ცნობილი, როგორც უნაგი) იაპონიის ერთ-ერთი აუცილებელი კერძია და ასევე დელიკატესი, სადაც ძვირი ღირს სპეციალიზებული რესტორნის პოვნა. ცუკი აკარი იმარჯვებს როგორც ხარისხიანი, ასევე გარემო გარემოსთვის. ძველი ტრადიციული კიოტოს სტილის თაუნჰაუსის პატარა ხეივანში აღმოჩენილი რესტორანი გვთავაზობს მკრთალი განათების, ტრადიციული ჯდომისა და ავთენტური ბუხრის სრულყოფილ შერწყმას ატმოსფეროში. თქვენი შემწვარი და მარინირებული გველთევზა მოგემსახურებათ სუშის ბრინჯზე გვერდებთან ერთად, ასევე ხელმისაწვდომია წარმოუდგენელი ვრცელი საკე მენიუ.

Sushitei Hikarimachi

ზოგჯერ სუში ან საშიმი ერთადერთი რამაა, რაც გამოდგება და სუშიტეი ჰიკარიმაჩი ვერ აჯობებს ფასს და ხარისხს. სტუმრებს შეუძლიათ ან ისიამოვნონ omakase-ის გამოცდილებით, შეფ-მზარეულს დატოვონ არჩევანის გაკეთება, თუ რისი მომსახურეობა სურთ, ან შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ვრცელი მენიუ (ეს ასევე ინგლისურ ენაზე) შეიცავს ყველა ფავორიტს, ჰიროსიმას ზოგიერთი სპეციალობას და სეზონურ არჩევანს. სასმელებში შედის ქლიავის ღვინო, საკე, ვისკი და ლუდი.

იუკი

ქალაქის ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი და საყვარელი რამენის ჯოხი, იუკი 60 წელზე მეტია უცვლელი რეცეპტით ემსახურება ჰიროსიმას სტილის რამენის ორთქლზე მომზადებულ თასებს. მათ ოთხი ჰყავთმდებარეობები ქალაქში, ყველა ინტიმური რესტორანი, რომელიც სწრაფად ივსება. აბრეშუმისებრი შოიუ-ტონკოცუ (სოიოს სოუსი და ღორის ძვალი) ბულიონი ლამაზად ფარავს რამენის ლაფშებს და ზემოდან აყრიან ნაზი ჩაშუს ღორის ხორცით, ხახვითა და ლობიოს ყლორტებით. რამენის ამ თასზე დიდხანს იფიქრებთ წასვლის შემდეგ.

King-Ken

შირუ-ნაში ტანტანმენი არის ჰიროშიმაში პიკანტური ბულიონიანი ნუდლის კერძის წარმოუდგენლად პოპულარული სტილი, რომელიც შთაგონებულია Sichuan dan dan noodles-ით. ლაფშას თასში მიირთმევენ მცირე რაოდენობით სოუსთან ერთად და გირჩევთ, ჭამამდე 30-ჯერ აურიოთ ლაფში, დარწმუნდით, რომ ყველაფერი საფუძვლიანად არის დაფარული სოუსით ბოლოში. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ პიკანტურის დონე, რომელიც თქვენთვის კომფორტულია და ასევე აირჩიოთ გვერდითი კვერცხი, რომელშიც ადუღებთ ლაფშს ჭამამდე. ჩვეულებრივ, თასს ბოლოს ცოტაოდენი თეთრი ბრინჯი დაუმატეთ ძმრით და სპეციალური სოუსით. უბრალოდ შეუკვეთეთ თქვენი საჭმელი ავტომატით, რომელიც მდებარეობს King-Ken-ის ხუთი ფილიალის გარეთ და წაიღეთ ბილეთი რესტორანში თქვენთან ერთად.

ცუბიაკი კარი კიტონ ნობორიჩო

ეს შინაური რესტორანი ითვლება ერთ-ერთ საუკეთესოდ იაპონური კერისთვის ჰიროშიმაში. ის ემსახურება საუკეთესო კომფორტის საკვებს, კარის, მათ შორის ვეგეტარიანულ ვარიანტებს, როგორიცაა ჩაშუშული სოკოს კარი. მენიუში ნახავთ სტანდარტულ კაცუს კარის და ასევე რამდენიმე სახალისო კერძს შემწვარი ბურგერებით და მთლიანი კრევეტებით. ინგლისური მენიუ არისხელმისაწვდომია და თქვენ შეძლებთ აირჩიოთ სანელებლების კომფორტული დონე.

Roopali

ინდური კარი ასევე წარმოუდგენლად პოპულარულია ჰიროშიმაში, რომლის ფავორიტია როოპალი (ნიორი ნაანს ჰყავს ერთგული მიმდევრები). მათი ლანჩის კერძები ხელმისაწვდომი და გულუხვია და არსებობს მრავალი უგლუტენო და ვეგეტარიანული ვარიანტი. მათთვის, ვინც კარის მოყვარული არ არის, ასევე არის შემწვარი ხორცისა და ბრინჯის კერძების სპექტრი, რომელიც აუცილებლად დააკმაყოფილებს. რუპალი ასევე მოხერხებულად მდებარეობს ჰიროშიმას სადგურთან.

სეზონური სამზარეულო Nakashima

იდეალურია მათთვის, ვინც ეძებს განსაკუთრებულ კარგ სადილს და სურს გასინჯოს ვაშოკუ, ან ტრადიციული იაპონური სამზარეულო. კერძები მიირთმევა კაისეკის სტილში - კერძები, რომლებიც შედგება მრავალჯერადი კერძისგან მცირე, ოსტატურად მომზადებული კერძებისგან. მათი კერძები შექმნილია ადგილობრივი, სეზონური ინგრედიენტებით და ემსახურება ინტიმურ და მოდუნებულ გარემოში კვიპაროსის ხის და მდუმარე ტონების გამოყენებით. პორციები გულუხვია და პერსონალი აგიხსნით თითოეულ კერძს და გაგიცნობიერებთ თქვენს კვებას.

ტეპანიაკი დონტოკო ჰაჩობორი

ხორცის მოყვარულთათვის, ჰიროშიმაში შემწვარი ვაგიუს ხორცის თხრა აუცილებელია და აუცილებელია ჰიროშიმაში, თუ გსურთ გასინჯოთ კონე, ჰიროშიმაში პოპულარული ნაჭერი, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც ბრისკეტი. ნაჭრები გრილდება თქვენს თვალწინ ტეპანიაკის გრილზე და სუნელდება მიტანამდე. მენიუ განსხვავდება დღის მიხედვითდამოკიდებულია სეზონზე და რა არის ხელმისაწვდომი, მაგრამ მათი ინგლისური მენიუ აადვილებს ნავიგაციას. შემწვარი ხორცისა და თევზის გარდა, არსებობს მრავალი გემრიელი მხარე, მათ შორის კვერცხის ბრინჯი, შემწვარი კარტოფილის სალათი, ბენტო ყუთები და ტემპურა.

აკიტეი

ერთ-ერთი ყველაზე სასიამოვნო კერძი ჯგუფურად არის ნაბე, რომელიც იაპონური ცხელი ქვაბია. Akitei ემსახურება უამრავ ცხელ კერძს, მათ შორის ჯიშებს, როგორიცაა შაბუ შაბუ და სუკიაკი. მიირთვით საუკეთესო A5 Miyazaki საქონლის ხორცი, მოგემსახურებათ ხორცისა და ბოსტნეულის თეფშები, რომლებიც მოხარშული ბულიონში ან ცხარე სოუსშია. სასიამოვნო ატმოსფეროთი, გულიანი თბილი Nabe და მენიუს არჩევანის სპექტრი, Akitei ყოველ ჯერზე ხვდება ადგილზე.