ტოპ 10 რესტორანი სოლტ ლეიკ სიტიში

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 09:23

რამდენიმე ათწლეულის წინ, სოლტ ლეიკ სიტის ასე რესტორნის სცენა არ იყო ბევრი დასაწერი. მაგრამ, როდესაც მკაცრი ალკოჰოლური სასმელების კანონები შერბილდა, დამოკიდებულება შეიცვალა და სოლტ ლეიკ სიტის ტრანსფორმაცია ფერმა-ჩანგლის კულინარიულ დანიშნულებად მოვიდა. ძველი სკოლის მექსიკიდან დაწყებული ახალამერიკული კერძებით დამთავრებული, დარწმუნებული იყავით, რომ რაც არ უნდა კრეატიული სამზარეულო გინდოდეთ, მას ნახავთ სოლტ ლეიკ სიტიში. როდესაც იუტას დედაქალაქში სადილობთ, აქციეთ ის ამ 10 გამარჯვებულ რესტორანში.

საუკეთესო მექსიკელი: წითელი იგუანა

იუტანის მოსახლეობა შეიძლება არ ეთანხმებოდეს რელიგიას, პოლიტიკას და რომელი სათხილამურო კურორტია საუკეთესო, მაგრამ ჩვენ ყველამ ვიცით სად ვიპოვოთ ყველაზე ავთენტური მექსიკური სამზარეულო ქალაქში: წითელი იგუანა. 1985 წლიდან ერთსა და იმავე მექსიკურ ოჯახს ფლობს და მართავს, Red Iguana არის ქება-დიდებული სოლტ-ლეიკის ინსტიტუტი, სადაც ხაზები ხშირად იქმნება მისი ორი ადგილის მიღმა (რომლებიც ერთმანეთისგან პირდაპირ კუთხეშია). ყველაფერი კარგია, მაგრამ შვიდი საფირმო ოაქსაკანის ხალი, რომელიც დამზადებულია ხმელი და ახალი ჩილის, თხილის, მწვანილის, სანელებლების, ხილისა და ხორცით შერეული მექსიკური შოკოლადით, არის წითელი იგუანას პრეტენზია დიდების შესახებ. ისინი საუკეთესოდ ერწყმის მკვლელი მარგარიტების მასივს, რომელშიც შედგენილია სახლში დამზადებული ნაზავი.

საუკეთესო ახალი ამერიკელი: სპილენძის ხახვი

ახალი მგზავრობა იკავებს ცენტრალურ ადგილს Copper Onion-ში, ახალშიამერიკული საყრდენი ცენტრალური ბროდვეის დამოუკიდებელი კინოთეატრის მიმდებარედ. იუტაში დაბადებული, მაგრამ ნიუ-იორკში გაწვრთნილი შეფ-მზარეულის, რაიან ლოუდერის ხელმძღვანელობით, მისი მრავალფეროვანი მენიუ ისეთივე დნობის ქვაბს წარმოადგენს, როგორც თავად ამერიკას, შეიცავს ყველაფერს, შემწვარი ქათმის სენდვიჩებიდან დაწყებული შეშის პიცებამდე. მიუხედავად იმისა, რომ მენიუ იცვლება სეზონის მიხედვით, ერთი ფავორიტი ყოველთვის რჩება: ვაგიუ ძროხის სტროგანოვი. მიირთვით სახლში დამზადებული პაპარდელი მაკარონის საწოლზე, სტუმრები აღფრთოვანებულნი არიან სპილენძის ხახვის შეხედულებით ამ კლასიკის მიმართ.

საუკეთესო სუში: Takashi

მიუხედავად იმისა, რომ სოლტ ლეიკ სიტი ზღვაზე არ არის, ტაკაში დგას სანაპიროზე საუკეთესო სუშის რესტორნების წინააღმდეგ. დაჯავშნა აკრძალულია, მაგრამ ლოდინის დრო უფრო სწრაფად გადის, თუ მას გვერდით გაატარებთ Takashi's ბარში: Post Office Place. იაპონურ-პერუში შთაგონებული ტაპას და მიმზიდველი კოქტეილების უნიკალურ მენიუს ემსახურება, არ მოგინდებათ წასვლა, როცა თქვენს სახელს იძახიან. დაჯდომის შემდეგ არ გამოტოვოთ პოპულარული ბითლზის თემატური რულონები, როგორიცაა Strawberry Fields, ესკოლარის, მარწყვის, ჩილის წიწაკის, მოხალული ნუშისა და გველთევზის სოუსი. (მოხარშული კერძები ასევე ხელმისაწვდომია სუშის სქელისთვის.) ინსაიდერის რჩევა: დესერტად შეუკვეთეთ სოკოს პანაკოტა. შეიძლება უცნაურად ჟღერდეს იაპონურ რესტორანში, მაგრამ ის საუკეთესოა ქალაქში.

საუკეთესო შეფ-მზარეული: SLC Eatery

ბორბლებიანი დიმ-სამ ურიკა, თეფშებით მოჭედილი ურიკა არის ორი წლის SLC Eatery-ის გამორჩეული თვისება, სადაც ჩვეულებრივი ატმოსფერო და ხარისხიანი საკვები მას საუკეთესო არჩევანს ხდის პაემნის საღამოს ან მეგობრების შეკრებისთვის. მიუხედავად იმისა, რომ არ არსებობს გარანტია, თუ რას იპოვით მასზემუდმივად ცვალებადი მენიუ, არ გამოტოვოთ ადგილობრივი კლასიკის თანამედროვე შეხედულებები. იუტას სტილის სკონები შებოლილი ჩედარითა და სანელებლებით არის გასაყიდი, მაგრამ ჭარხლის ჭარხალი ფავორიტია - თუნდაც ხორცისმჭამელებს შორის. უმი ბარი და ხორცის შემცველი კერძები ავსებს ჟანრობრივი მენიუს მექსიკურ, აზიურ და ფრანგულ გემოს. მაგრამ აქ ერთი რამ ცხადია: ეს ყველაფერი კარგია.

საუკეთესო ზღვის პროდუქტები: ახლანდელი თევზი და ხელთაა

2015 წელს გახსნის შემდეგ Current Fish & Oyster გახდა ზღვის პროდუქტების ადგილი სოლტ ლეიქის ცენტრში. ისტორიული ავტო მაღაზია, რომელიც საჭმელზე გადაქცეული, ინდუსტრიულ გლამურ ატმოსფეროს არხებს, მაგრამ გაფრენილი ახალი თევზი თავისთავად მეტყველებს. Current-ი სპეციალიზირებულია ზღვის პროდუქტების კლასიკის ახალ მიღებებზე მთელი ამერიკიდან, რომელიც ეხება თითქმის ყველა გეოგრაფიულ რეგიონს: ნიუ ორლეანის კრევეტები და გრილები, შემწვარი დასავლეთ სანაპიროს ხამანწკები და ახალი ინგლისის ხახვი. მიუხედავად იმისა, რომ Current-ის ღვინისა და კოქტეილის არჩევანი ძლიერია, თქვენ იპოვით უფრო საგამომგონებლო ვარიანტებს გვერდით Under Current-ში, რესტორნის კუთვნილ ბარში.

საუკეთესო ხმელთაშუაზღვისპირეთი: ლაზიზის სამზარეულო

წინა ლაზიზური, ლიბანური სამზარეულო ძნელი იყო სოლტ ლეიკ სიტიში. მაგრამ მას შემდეგ, რაც წარმატებით გამოუშვა ჰუმუსის ბრენდი Laziz Foods S alt Lake-ის ფერმერთა ბაზარზე, შეფ/მფლობელმა Moudi Sbeity-მ და მისმა მაშინდელმა ქმარმა დერეკ ქითჩენმა გახსნეს ეს ჰაეროვანი კაფე 2016 წელს. ახლო აღმოსავლეთის მეზები და სანელებლები Labneh-ის დიპლომატები არასოდეს გაგიცრუებთ, მაგრამ ლიბანში შერწყმული ამერიკელი კერძები, როგორიცაა Za'atar კარტოფილი ან პომიდვრის ტაპენადით დაფარული კაფტა ბურგერი, მოლოდინს ეწინააღმდეგება. Laziz Kitchen-ის მზარდი სოლტ ლეიკის ცენტრალური მე-9 უბანი მდებარეობსმთავარი გადაადგილება, მაგრამ ღირს ნახვა.

საუკეთესო საუზმე: ტკბილი ტბის ორცხობილა და ლაიმი

პირველად ამოქმედდა, როგორც შაბათ-კვირას ფერმერების ბაზრობის სტენდი ცოლ-ქმარი გუნდის მიერ, Sweet Lake Biscuits & Limeade არის ერთადერთი კომბინაცია იუტაში, რომელიც უბრალოდ მუშაობს. აირჩიეთ სამხრეთის სტილის ახალი ორცხობილა, შემწვარი ქათმის და ძეხვის სოუსით, გალიის გარეშე კვერცხი და ყველი, ან ლორი და ჰოლანდია, ყველაფერი კინოას კარტოფილის ჰაშით. გამოტოვეთ თქვენი ჩვეული ფინჯანი ყავა და დაუმატეთ ხელით ჩამორთმეული ცაცხვი, რომელიც მზადდება გაწურული ლაიმის, ლერწმის შაქრისა და პიტნის ახალი ფოთლების ნაზავით.

საუკეთესო იტალიური: V alter's Osteria

სოლტ ლეიკერსი განადგურდა, როდესაც ვალტერ ნასიმ დატოვა Cucina Toscana-ს სათავეში, რომელიც დიდი ხნის განმავლობაში ადიდებდა ქალაქის საუკეთესო იტალიურ რესტორანს. მაგრამ ნასიმ არ დაასრულა და საბედნიეროდ, 2012 წელს გახსნა საკუთარი ოსტერია რამდენიმე კვარტლის მოშორებით. აქ თეთრი სუფრის სერვისი V alter's-ს აქცევს პრემიერ თარიღის ადგილად და საკვები ამართლებს მის დიდებას. შეუკვეთეთ ყველაფერი, რაც მზადდება ვალტერის დედის ხორცის სოუსით, მისი სახლში დამზადებული კარტოფილის ნიოჩის ნამცხვრები ან შემწვარი კერძები მისი ოჯახის რესტორანში ტოსკანაში. ვალტერის ინტიმური ზომა და მუდმივი პოპულარობა შაბათ-კვირის დაჯავშნას აუცილებელს ხდის.

საუკეთესო ვეგეტარიანელი: Oasis Cafe

ოაზისი შესანიშნავი სახელია ამ ცენტრის რესტორნის საკურთხევლისთვის, რომელიც გარშემორტყმულია ყვავილებით სავსე ეზოთი და ახალი ასაკის პოპულარული წიგნის მაღაზიით. უამრავი დაჩრდილული გარე ჯდომით, ეს არის მშვიდი სივრცე დილის ბრანჩისთვის ან საღამოსთვისგარეთ. ჰიპერ-ლოკალური მენიუ იყენებს იუტაში დამზადებულ ინგრედიენტებს შეძლებისდაგვარად და ავსებს 30-ზე მეტი ღვინის სიით ბოთლში და 17 ჭიქაში. საყვარელი მენიუს ფავორიტები, როგორიცაა პორტობელო სოკოს რუბენი სენდვიჩი და ჭარხლის კოშკის სალათი ყოველწლიურად.

საუკეთესო ბარი: White Horse Spirits & Kitchen

მიუხედავად იმისა, რომ White Horse არის პოპულარული Main Street-ის ბარი, თქვენ არ მოდიხართ მხოლოდ ხელნაკეთი კოქტეილებისთვის. შემწვარი, ნედლი ან როკფელერის სტილში მიტანილი ხამანწკები პოპულარული კერძებია, მაგრამ კრეატიული საერთო თეფშები, რომლებიც მსახურობენ მის განწყობილ სივრცეში, არის ადგილი, სადაც თეთრი ცხენი ანათებს. არ გამოტოვოთ ნეკერჩხლის მოჭიქული მემკვიდრეობის სტაფილო, რომელსაც ზემოდან აქვს ლაბნე და კამეჩის შემწვარი ყვავილოვანი კომბოსტო. როდესაც ბურგერი გინდებათ, გამოტოვეთ Big Mac-ი და მიიღეთ ჩიზბურგერი Snake River Farms Wagyu-ით, შებოლილი ღორის მუცლის ბეკონით, სახლის მწნილებით და ყველა საჭირო ნივთით. თუ ვერ გადაწყვეტთ რომელი კოქტეილი დალიოთ, ითამაშეთ ბარმენის რულეტკა და მიეცით ოსტატებს საშუალება შექმნან რაიმე უნიკალური.