10 საუკეთესო რესტორანი სიეტლში

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 09:29

სიეტლის რესტორნის სცენა მრავალფეროვანია, ზოგადად არაპრეტენზიული და გემრიელი. ოკეანის ახალი და ადგილობრივი ინგრედიენტებით, Puget Sound-ით და რეგიონის სასოფლო-სამეურნეო სიკეთით, ადგილობრივ რესტორნებს ბევრი სამუშაო აქვთ. სასადილოებში ნახავთ ყველაფერს, დაწყებული იაფფასიანი კერძებიდან დაწყებული, გემრიელი სასადილოებით დაწყებული, დაწყებული გემრიელი ქუჩის ტაკოსით და დამთავრებული ლამაზად მოოქროვილი ზღვის პროდუქტებით. სინამდვილეში, ის იმდენად მრავალფეროვანია, რომ შეიძლება იკითხოთ, სად დაიწყოთ თქვენი კულინარიული თავგადასავალი.

არასოდეს შეგეშინდეთ. დაიწყეთ აქ! ჩვენი საუკეთესო რესტორნების სია სიეტლში მოიცავს არჩევანს რამდენიმე ტიპის სამზარეულოდან, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ საოცარი არჩევანი, რაც არ უნდა გინდოდეთ.

საუკეთესო საერთო ჯამში: Canlis

სადილობის მთლიანი სრულყოფილებისთვის, Canlis არის მყარი არჩევანი. ხედები და ატმოსფერო ვარსკვლავურია და ბევრისთვის ღირს დაშვების ფასი. ოთხი კერძიანი მენიუ არის უგემრიელესი დივიდენდები, რომელიც ანაზღაურდება სერვისით, რომელიც გაგაოცებთ და ღვინის სია პრაქტიკულად ლეგენდარულია. სინამდვილეში, ღვინის სია 80 გვერდიანი და იმდენად ვრცელია, რომ რესტორანი დაეხმარა ოთხი ოსტატი სომელიერის და ცხრა მოწინავე სომელიერის მომზადებაში. 2017 წელს კანლისმა მოიგო ჯეიმს წვერის ჯილდო საუკეთესო ღვინის პროგრამისთვის.

საუკეთესო ზღვის პროდუქტები: RockCreek Seafood & Spirits

სიეტლი იდეალურად განლაგებულია ძლიერი ზღვის პროდუქტების რესტორნებისთვის და RockCreek ადვილად საუკეთესოა მათ შორის. სადილის მენიუში შედის ცოტა ყველაფერი ზღვიდან – ადგილობრივი ხამანწკები ნახევარ ნაჭუჭზე ან მსროლელებში; პატარა თეფშები, რომლებიც ფოკუსირებულია კრევეტებზე, ტუნა კრუდოზე ან ტარტარზე, კალამაზე და სხვა; ისევე როგორც თევზის კერძების მასივი, რომელიც შეიცავს ყველაფერს, შავი ვირთევზადან ვაჰუმდე. თუ გსურთ სცადოთ ვახშამზე წასვლის გარეშე, ბედნიერი საათის მენიუ შეიცავს ზღვის პროდუქტების რამდენიმე ვარიანტს, ღვინოსთან, ლუდთან, შამპანურთან ან კოქტეილებთან ერთად. ბრანჩისა და დესერტის მენიუს ელემენტებიც გემრიელია, მაგრამ ამ მენიუში ზღვის პროდუქტების ნაკლებობას ელოდებით!

საუკეთესო ვეგეტარიანელი: კაფე Flora

Café Flora არის დიდი ხნის არჩევანი სიეტლის საუკეთესო ვეგეტარიანული რესტორნისთვის. თუ თქვენ ეძებთ ბრანჩს, საუზმეს, ლანჩს, ვახშამს თუ დესერტს, ვრცელ მენიუს აქვს თქვენთვის რაღაც. მენიუ კრეატიულია და სცილდება ჩვეულებრივ არჩევანს, რომელიც შეიძლება ნახოთ, თუ ვეგეტარიანელი ხართ (პასტა ბოსტნეულით, ვინმე?). ამის ნაცვლად, ელოდეთ ყველაფერს პორტობელო სოკოს ფრანგული დიპიდან დაწყებული მწყემსის ღვეზელი ბოსტნეულის ღვეზელამდე. ასევე არსებობს უამრავი ვეგანური და უგლუტენო შეთავაზება.

საუკეთესო ჩრდილო-დასავლეთი: Dahlia Lounge

თქვენ ნამდვილად ვერ შეძლებთ სიეტლის რესტორნის საუკეთესო სცენას ტომ დუგლასის მინიმუმ ერთი რესტორნის გარეშე. დუგლასი სიეტლის საკუთარი ცნობილი შეფ-მზარეულია და მისი რესტორნები მდებარეობს ქალაქის ცენტრში. სამართლიანობისთვის, თქვენ ნამდვილად არ შეგიძლიათ შეცდეთტომ დუგლასის რომელიმე რესტორანი, მაგრამ Dahlia Lounge იყო პირველი და მიზნად ისახავს წარმოადგინოს ახალი, ადგილობრივი ჩრდილო-დასავლეთის სამზარეულო. საჭმელი არაჩვეულებრივად გემრიელი და გემრიელია და ყველაფერში ცოტათია. მენიუ პერიოდულად იცვლება, მაგრამ ერთი რამ, რაც არ იცვლება და არ უნდა გამოტოვოთ, არის სამმაგი ქოქოსის კრემის ღვეზელი. ის არის მდიდარი, კრემისებრი და დეკადენტური ისე, რომ თქვენ გსურთ დაზოგოთ ადგილი.

საუკეთესო სტეიკჰაუსი: მეტროპოლიტენ გრილი

კლასიკური სტეიკჰაუსის მიმზიდველობისა და სიეტლის უგემრიელესი სტეიკების ნაზავისთვის, Metropolitan Grill არის ის, სადაც ის არის. სტეიკებს შეფ-მზარეული ხელით ირჩევს და შემდეგ აშრობენ, რათა შეიქმნას შესანიშნავი წვნიანი და არომატული სტეიკი. მენიუში შედის სხვადასხვა სახის სტეიკები, ლობსტერი, კრევეტები, ალასკანის მეფე კიბორჩხალა და სტეიკჰაუსების სხვა ფავორიტები, მაცდური დესერტების სია და ღვინის სია, რომელმაც მიიღო იშვიათი Wine Spectator Grand Award, რომელიც მხოლოდ 90-მდე სხვა რესტორანს მიენიჭა. მთელი მსოფლიო.

საუკეთესო ბურგერი: Dick's Drive-In

Dick's არის სიეტლის ძირითადი პროდუქტი. ბურგერის მჭამელთა თაობა 1954 წლიდან დიკში სადილობდა ბურგერებით, შაიკებითა და კარტოფილით. დღეს სიეტლში და მის მახლობლად რამდენიმე ლოკაციაა, მაგრამ მენიუ პირველი დღიდან თითქმის არ შეცვლილა და საკმაოდ მარტივი დარჩა. არ მოხვიდეთ აქ ბურგერების, ნაყინის და კარტოფილის გარდა სხვა რამის მოლოდინში, მაგრამ იცოდეთ, რომ ცოტანი აკეთებენ მათ დიკზე უკეთესად.

საუკეთესო მექსიკელი: La Carta de Oaxaca

La Carta de Oaxacaარის პატარა რესტორანი ბალარდში, რომელიც შეიცავს უამრავ გემრიელ პუნჩს. წიწაკა ახალი და არომატულია და ფესვგადგმულია ოახაკაში, მექსიკის რეგიონში, რომელიც გარშემორტყმულია მთებით და ცნობილია თავისი ცხარე საკვებით. Oaxacan-ის სამზარეულო ყურადღებას ამახვილებს სიმინდზე, წიწაკას და შოკოლადზე და, როგორც ვარაუდობენ, მოლის სოუსი წარმოიშვა ამ რეგიონიდან. მენიუ La Carta de Oaxaca-ში არ არის უზარმაზარი, მაგრამ შეგიძლიათ ამტკიცებდეთ, რომ ეს არ არის აუცილებელი. ლანჩის სპეციალური შეთავაზებები ემსახურება სამშაბათს-შაბათს 11:30 საათიდან 3 საათამდე. და მოიცავს საუზმის სასიამოვნო მრავალფეროვნებას, როგორიცაა huevos rancheros და chorizo con huevo, ასევე tamales და რამდენიმე სხვა კერძი. რეგულარულ მენიუში არის მადა, დაწყებული ცევიჩედან ტოსტადამდე, ხოლო მენიუს ხაზგასმულია tacos al pastor და mole negro Oaxaqueno, რომელიც სახლის სპეციალობაა.

საუკეთესო იტალიური: Spinasse

არ არის ძალიან ბევრი იტალიური რესტორანი, სადაც შეგიძლიათ უყუროთ მაკარონის ახალ მომზადებას თვალწინ, მაგრამ ამის გაკეთება შეგიძლიათ Spinasse's-ის ბარში. რესტორანი აერთიანებს ტრადიციულ იტალიურ კერძებს ოდნავ ჩრდილოდასავლეთის არომატით ახალი და ადგილობრივი ინგრედიენტებით. შედეგი არის ის, რაც არ დაგავიწყდებათ. სამზარეულოს ფესვები იტალიის პიემონტის რეგიონშია, ამიტომ ის ოდნავ განსხვავდება იმისგან, რასაც იპოვით ბევრ იტალიურ რესტორანში, მაგრამ თუ მზად ხართ გახვიდეთ თქვენი მარინარას სოუსის კომფორტის ზონიდან, Spinasse გაგაცნობთ. თავგადასავალი. დააკვირდით შეფ სტიუარტ ლეინის მიერ შექმნილ კერძს, სახელად Tarajin al Ragu, რომელიც პოპულარულია წვრილად დაჭრილი, ახლად მომზადებული მაკარონის და გემრიელი საქონლის ხორცით.ღორის სოუსი. კარაქისა და სალბის მაკარონი მენიუს კიდევ ერთი პოპულარული პროდუქტია, ისევ ახლად მომზადებული მაკარონის გამო, მარტივი, მაგრამ დაუვიწყარი სოუსით. Spinasse შესანიშნავია განსაკუთრებული შემთხვევისთვის ან პაემნის საღამოსთვის მისი ინტიმური და მაღალი დონის ატმოსფეროს გამო.

იაფი საჭმელი: Pike Place Market

უპირველეს ყოვლისა, სიეტლში ბევრი ადგილია გემრიელი იაფი კერძებისთვის. ამ კატეგორიის გამარჯვებული არ არის ერთი რესტორანი, არამედ კვების ადგილი - Pike Place Market. Pike Place Market-ის იაფფასიანი კერძების შერჩევა საუკეთესოდ ხდება ხეტიალის დროს და არა ერთი, არამედ რამდენიმე წვრილმანი ნივთის დაჭერით. შეხედეთ ცნობილ Pike Place Fish Market-ს კრევეტების ან კრაბის კოქტეილისთვის, რომელიც შეგიძლიათ მიირთვათ გზაში. გააჩერეთ Daily Dozen დონატები ახლად დამზადებული პაწაწინა დონატებისთვის. აიღეთ შემწვარი ყველის სენდვიჩი, ჭიქა მაკა და ყველი ან თუნდაც ერთი ნაჭერი ყველი (არავის მისცეთ უფლება გითხრათ, რომ ეს არასწორია!) Beecher's-ში და ისიამოვნეთ უნიკალური თხილით, რომელიც მათი ფლაგმანია. დაასხით პიროშკის პიროშკის (თქვენ წარმოიდგინეთ) პიროშკი ნებისმიერი ტკბილი ან ქონდარი შიგთავსით. ან თუნდაც გაიარეთ ჯანსაღი მარშრუტი და ისიამოვნეთ ახალი ხილით ან ბოსტნეულით, რადგან ტონა ასეთია (ეს ხომ ფერმერების ბაზარია). მიუხედავად იმისა, რომ Pike Place Market-ში არის რამდენიმე უფრო ლამაზი დასაჯდომი რესტორანი, რთულია მოხეტიალე და კვნესის მიდგომა!