ჩინური საახალწლო ტრადიციები და ადათები

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 09:29

იფიქრეთ შობას დასავლეთში და თქვენ გაქვთ მცირე წარმოდგენა იმაზე, თუ როგორ ვითარდება ჩინური ახალი წელი ჰონგ კონგში. ისევე როგორც შობა, ჩინური ახალი წელი ემთხვევა უამრავ საჩუქრებს და საჭმელზე ქეიფს, ასევე ოჯახის წევრებთან ჩხუბს მას შემდეგ, რაც რამდენიმე დღით ჩაკეტილი იქნებიან ძველი ფილმების განმეორებით ყურებაში.

ეს რამდენადაც მსგავსებაა, თუმცა. ჩინური ახალი წლის ფესვები ფერმერების მოსავალშია, თუმცა ის ასევე გადაიქცა ოჯახსა და მეგობრებს შორის აღნიშვნის ყველა დანიშნულების საბაბად.

ადამიანები დღეებს ატარებენ ოჯახური ვიზიტების პოლკის განრიგზე, რომელიც გაფორმებულია ქალაქში ჩატარებული მრავალი სავალდებულო ღონისძიებითა და ზეიმით. ქვემოთ მოცემულია რამდენიმე მთავარი ჩინური საახალწლო ტრადიცია და ჩვეულება, რომელიც ჰონკონგმა თავისი უნიკალური ელფერი მისცა.

შოპინგის დახურვა

შესაძლოა წელიწადის ერთადერთი დრო, როდესაც ჰონგ-კონგის მაღაზიები ხსნიან საკეტებს.

მთვარის ახალი წლის ოფიციალური არდადეგების დროს, მაღაზიების უმეტესობა დაკეტილია პირველი ორი დღის განმავლობაში. ბევრი დამოუკიდებელი საცალო ვაჭრობა დახურავს კარებს მთელი კვირის განმავლობაში. რესტორნები, ბარები და კლუბები ღია და დატვირთული იქნება, რადგან ბიზნესი სწრაფვას აპირებსტურისტული და ემიგრანტების ვაჭრობა.

უმთავრესი ტურისტული ატრაქციონების უმეტესობა დაიხურება მხოლოდ ჩინური ახალი წლის პირველ დღეს, ხოლო ქალაქში ასევე იქნება უმაღლესი კლასის ღონისძიებების ბუფეტი.

მათ, ვინც ჩინეთში მიემგზავრება, წინასწარ უნდა გააფრთხილოს, რომ ჩინური ახალი წელი მსოფლიოში ყველაზე დიდი ადამიანური მიგრაციის მოწმეა და თითქმის შეუძლებელი იქნება ქვეყანაში თვითმფრინავებში, მატარებლებში ან მანქანებში ადგილის დაკავება. დიდი ქალაქების გარეთ, ქვეყანა მთელი კვირის განმავლობაში დაემსგავსება ქალაქ მოჩვენებებს.

ქალაქი ყვავილებში

ჰონკონგი მუდამ გაჟღენთილია ფერთა ბუნტში, თუმცა ჩინური ახალი წლის დადგომასთან ერთად ქალაქი მორთულია წითელი, ოქროსფერი და მწვანე ფერის ახალი ქურთუკით. ცათამბჯენის ზომის ნეონის ნიშნებიდან დაწყებული წითელი ლენტებით დამთავრებული ქუჩებში, ყველაზე ნათელი და საუკეთესო ფერები მოდის ჰონგ კონგის ყვავილების ბაზრებზე.

ყვავილების ბაზრის დიდი დღეა ჩინური საახალწლო ღამე, როდესაც ქალაქის ყველაზე დიდი ყვავილების ბაზრობა ვიქტორიას პარკში სავსე იქნება ხალხით, რომლებიც ეძებენ საპრიზო თაიგულების აღებას. ამბობენ, რომ ყვავილები იღბალს აძლევენ და ჩუქნიან ოჯახში სტუმრობისას ქათმისა და თევზის ტრადიციულ საახალწლო დღესასწაულზე.

2020 წელს ვიქტორია პარკის ყვავილების ბაზარი იმუშავებს 19-დან 25 იანვრამდე, 12 საათიდან შუაღამემდე; ახალი წლის ღამეს (25 იანვარი) ბაზარი მუშაობს შუაღამედან დილის 8 საათამდე.

ტაძრის დრო

ჩინური საახალწლო ზეიმების ერთ-ერთი ყველაზე საზეიმო მოვალეობაა ოჯახების ჩამოსვლა ადგილობრივ ტაძრებში.

ტრადიცია ამტკიცებს, რომ ახალი წლის პირველი სამი დღე საუკეთესო დროა ტაძრების მოსანახულებლად, იდეალურია შინაგანი ღვთაებების კეთილგანწყობის მოსაპოვებლად და იღბლიანი წლისთვის. ტრადიციულად, ოჯახები ტაძარში შედიან CNY-ის პირველი და მეორე დღის დილით.

იმ შემთხვევაშიც კი, თუ არ გსურთ იღბალი მოგიტანოთ მომავალ წელს, ჰონგ კონგის ტაძრები ერთ-ერთი საუკეთესო ადგილია ჩინური ახალი წლის სანახავად. ხმაურის, სუნისა და სანახაობების ინტენსიური ნაზავი დამათრობელია და ოფიციალური სერვისების გარეშე ადამიანებს თავისუფლად შეუძლიათ შევიდნენ და მიმოიხედონ. (თუმცა, მგრძნობიარე უნდა იყოთ თაყვანისმცემლების ფოტოგრაფიის მიმართ.)

Man Mo Temple ჰოლივუდის გზაზე არის ჰონგ კონგის ერთ-ერთი ყველაზე ცენტრალური ტაძარი და ღირს მისი მონახულება ახალი წლის პირველ დღეებში.

საახალწლო დღესასწაულები

უნიკალური ჩინური საახალწლო კერძები დღესასწაულების ძირითადი ნაწილია მთელ მსოფლიოში და ჰონგ კონგი არ არის გამონაკლისი.

ერთ ქვაბიანი ჭურჭელი, რომელიც ცნობილია როგორც პუნ ჩოი, განსაკუთრებით ფასდება ახალ წელს. წარმოშობილი ჰონგ კონგის გალავნიანი სოფლებიდან, სამზარეულოს ეს სტილი განვითარდა უბრალო კომუნალური კერძიდან დეკადენტურ ოჯახურ ქეიფებამდე, მოიცავს ყველაფერს, ლოტოსის ფესვიდან შემწვარ თევზის მაუსამდე და ქათმის ხორციდან ღორის ხორცამდე, იხვი და აბალონი. რაც მეტი ინგრედიენტი იქნება, მით უკეთესია პუნი ჩოი მომავალ ახალ წელს მოსალოდნელი სიმრავლის სიმბოლო.

სხვა კანტონური კერძები საახალწლო ფავორიტი ხდება ჩინური სიტყვების თამაშის წყალობით.

ხმელი ხამანწკების სახელი კანტონურად ჟღერს ფრაზას "კარგი"ბიზნესი“; და წებოვანი ბრინჯის ნამცხვარი nin gou ჟღერს კანტონურ ფრაზას "უფრო მაღალ ცაზე მიღწევისთვის", ახალი წლის წარმატების კიდევ ერთი ნიშანი. დაბოლოს, ტკბილი, წებოვანი ბრინჯის ბურთულები, სახელად ტონგ იუენი, კანტონელებს ახსენებს სიტყვას „გაერთიანება“- ამით აღნიშნავს ოჯახებს, რომლებიც იკრიბებიან დღესასწაულებზე..

ყველა ეს კერძი არის მთავარი კერძი ოჯახური გაერთიანებისთვის ჩინური ახალი წლის დროს - მაგრამ თუ ქალაქში იმყოფებით დიდი ოჯახის მონახულების გარეშე, შეგიძლიათ ეწვიოთ ადგილობრივ რესტორნებს და დატკბეთ ამ საახალწლო კერძებით!

პაკეტი საჩუქრები

ჩინური ახალი წელი ხედავს, რომ ქალაქი საჩუქრების აურზაურია, დაწყებული მუშებით, რომლებიც იღებენ ბონუსებს და დამთავრებული ჰონკონგის საკულტო Lai See პაკეტების გადაცემამდე. თუ სასტუმროში დიდხანს ჩერდებით, ან ერთსა და იმავე რესტორანში არაერთხელ მიირთმევთ, თქვენი მიმტანი და კარისკაცი აუცილებლად დააფასებენ ლაი სეს, წინააღმდეგ შემთხვევაში, თქვენ არ დაგჭირდებათ ჩართვა.

გაეცანით რა არის Lai See და როგორ მიაწოდოთ იგი ამ გზამკვლევში Hong Kong Lai See.

გაიცანი ოჯახი

ჰონკონგელები ახალი წლის პირველ ორ დღეს ატარებენ ნათესავების სანახავად. ტრადიციულად, ხალხი პირველ დღეს ატარებს მამის ნათესავების მონახულებას, მეორეს კი დედის მხრიდან ნათესავების სტუმრობას. ორივე დღეს ნახავთ მთელ ოჯახებს თავიანთი უახლესი ტანსაცმლით, საახალწლო ტრადიციულ ფერებში, როგორიცაა წითელი და ოქროსფერი.

ჩინური ახალი წლის მესამე დღე არ არის სიდედრის სანახავად. ცნობილია, როგორც "წითელი პირის დღე", ნათქვამია, რომ ნებისმიერი შეტაკება ოჯახთან იქნებადაჯილდოვდით ბარის ოთახში ჩხუბითა და კამათით.

მესამე დღის უკეთესი ალტერნატივა - ის, რასაც ბევრი ჰონგ კონგელი იღებს - არის ბედის მოსინჯვა შა ტინის იპოდრომზე, სადაც ჰონგ კონგის ჟოკეი კლუბი ატარებს წლის ყველაზე დიდ საცხენოსნო წვეულებას ჩინური ახალი წლის განმავლობაში. გამარჯვებული ცხენები იღებენ ჩინეთის საახალწლო თასს.

გააკეთე სურვილი

ახალი ტერიტორიების სოფელი ფონ მა პო მასპინძლობს უცნაურ საახალწლო ზეიმს მხოლოდ ჰონგ კონგში - ჰონკონგის კეთილი სურვილების ფესტივალი - რომელიც გულისხმობს ჯოსის ქაღალდის გადაყრას ორზე. დიდი ბანიანი "მსურველი ხეები".

Lam Tsuen Wishing Trees იმართება სურვილების შესასრულებლად მნახველებისთვის, რომლებიც ხის ტოტებში აგდებენ ჯოსის ქაღალდს (დაწერილი სტუმრის სურვილით, მიბმული ფორთოხალზე). რაც უფრო მაღლა მიაღწევს ხეს - თუ ვივარაუდებთ, რომ ის რჩება ხეზე და არ დაეცემა მიწაზე - მით უფრო გარკვეული (ამბობენ) თქვენი სურვილი შესრულდება.

ადრე ადგილობრივი ტრადიცია, ჰონგ კონგის უმეტესი ნაწილი ახლა ხვდება Fong Ma Po-ს, რათა გართობა მიიღონ. ჭარბტენიანობის მოსაგვარებლად, დადგმულია იმიტირებული ხეები, სადაც ადგილობრივებს შეუძლიათ თავიანთი ქაღალდის სურვილები ტოტებზე მიბმას.

დამატებითი ინფორმაციისთვის ეწვიეთ მათ ოფიციალურ საიტს.