უნგრეთის საშობაო ტრადიციები და ადათები

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 09:29

უნგრეთი საშობაო დღეებში პრაქტიკულად იღვრება სადღესასწაულო სულისკვეთებით, მასპინძლობს ბაზრებს, სადაც უამრავი კარტოფილის ნამცხვრები და თაფლის ნამცხვრებია და მიკულასი - სანტა კლაუსის უნგრული ვერსია - მოხეტიალე. სინამდვილეში, უნგრეთში სადღესასწაულო ტრადიციები დიდ მოვლენამდე დიდი ხნით ადრე იწყება.

თუ დეკემბერში ბუდაპეშტში გაემგზავრებით, ნამდვილად არ გსურთ გამოტოვოთ საშობაო ბაზრობა და ზამთრის ფესტივალი, რომელიც იწყება თვის დასაწყისში. აქ თქვენ შეძლებთ მიიღოთ უნიკალური და კულტურული საჩუქრები ყველასთვის თქვენი ოჯახის წევრებისთვის და, სანამ მასში ხართ, დააგემოვნეთ სეზონური უნგრული საკვები: კომბოსტოს რულეტი, ბეიგლი (ყაყაჩოს თესლის რულეტი), ბუხრის ნამცხვარი, გლინტველი. ღვინო და სხვა. სადაც არ უნდა აღმოჩნდეთ ამ პატარა, მაგრამ ქარიზმატულ ქვეყანაში საკურორტო სეზონზე, უნდა გაეცნოთ ადგილობრივ ტრადიციებს. შეიტყვეთ რას უნდა ელოდოთ თქვენს საშობაო შვებულებაში უნგრეთში.

ლუკას დღე

13 დეკემბერს აღნიშნავს ლუკას დღეს, ზამთრის მზედგომის (წლის ყველაზე გრძელი ღამე) დღესასწაული. ეს დღესასწაული, შობამდე მხოლოდ 12 დღით ადრე, მოქმედებს როგორც სადღესასწაულო დღესასწაულების ნამდვილი საწყისი წერტილი მთელ უნგრეთში. ადგილობრივები დარჩენილ 12 დღეს გაატარებენ ხალხური ტრადიციების პრაქტიკაში, რომლებიც გამიზნულია ბოროტების თავიდან ასაცილებლად.

დღესასწაულიდღესასწაულები

აშშ-ში ბავშვები შობის ღამეს სანტა კლაუსს უტოვებენ ფუნთუშებს და რძეს. მეორეს მხრივ, უნგრელი ბავშვები 6 დეკემბერს მიკულასს უტოვებენ ფეხსაცმელს და ჩექმებს ფანჯრის რაფაზე, რათა აავსონ ისინი სიკეთეებით. იესო, ან იეზუსკა, საჩუქრის გამცემია შობის ღამეს. შობის წინა დღეა, როდესაც უნგრელები ალამაზებენ ნაძვის ხეს, აქვთ დღესასწაულები და ესწრებიან შუაღამის წირვას. საშობაო დღე არის ოჯახის მონახულება და Boxing Day, შობის მომდევნო დღე, ასევე არის სახალხო დღესასწაული, რომელიც მოითხოვს უფრო მეტ დროს ოჯახს და დასვენებას. მოსალოდნელია, რომ რესტორნების, მაღაზიებისა და მუზეუმების უმეტესობა დაიხურება შობის დღესა და ბოქსის დღეს (და ახალი წლის დღეს). თუ თქვენ გეგმავთ სადღესასწაულო კვებას, გონივრული იქნება დაჯავშნა თქვენი სასტუმროს მეშვეობით.

ტრადიციული საჭმელები

უნგრული საშობაო კერძების ტრადიციული კერძი, როგორც წესი, არის თევზის სუპი, ქათამი ან ღორის ხორცი. გვერდითი კერძები ხშირად შეიცავს კომბოსტოს შიგთავსს, ყაყაჩოს თესლის რულონებს და სხვა ნამცხვრებს, რომლებიც ამთავრებენ კვებას. დესერტად, უნგრელების საყვარელი კანფეტი, სზალონჩუკორი (შოკოლადში ჩასმული ფონდანი - ალბათ ნახავთ, რომ მათ ნაძვის ხეებსაც ამშვენებს), უხვად არის..

საჩუქარი

6 დეკემბერს, ბავშვები იღებენ პატარა საჩუქრებს, როგორიცაა კანფეტი ან პატარა სათამაშოები Mikulás-ისგან ფანჯრის რაფაზე მოთავსებულ ფეხსაცმელში. კარგის შეხსენების მიზნით, ზოგი მიიღებს გადამრთველებს ან ტოტებს ხის ფეხსაცმელში, სხვა პატარა საჩუქრებთან ერთად. მიკულასი ხანდახან ხორცში ეჩვენება ბავშვების ჯგუფებს და შესაძლოა მას უფრო მეტიც აცვიატრადიციული საეპისკოპოსო ტანსაცმელი, ან თან ახლდეს დამხმარეები, რომლებიც წარმოადგენენ სიკეთეს და ბოროტებას, მაგრამ საბოლოო ჯამში ის ემსახურება დასავლეთის სანტა კლაუსის მსგავს მიზანს, რადგან ის თვალყურს ადევნებს ბავშვების კარგ და ცუდ საქმეებს მთელ მსოფლიოში.

შობის ღამეს საჩუქრებს ათავსებენ ნაძვის ხის ქვეშ (მისი მორთულობის შემდეგ), მაგრამ ბავშვებს არ უშვებენ ოთახში შესვლის უფლებას მშობლების ნებართვის მიცემამდე, რაც ზოგჯერ ზარის რეკვით აღინიშნება (ნიშნავს, რომ ანგელოზებმა ან ჩვილმა იესომ მოუტანა ხე და საჩუქრები მათთვის).

თუ ეძებთ საშობაო საჩუქრებს უნგრეთიდან, გაითვალისწინეთ ღვინო ან სპირტიანი სასმელები, უნგრული ხალხური კოსტუმებით გამოწყობილი თოჯინები, ნაქარგი თეთრეული ან თუნდაც პაპრიკა, უნგრეთის ეროვნული სანელებელი. საშობაო ბაზრობის გარდა, დიდი ბაზრობის დარბაზი შესანიშნავი წყაროა მეგობრებისა და ოჯახისთვის საჩუქრებისთვის.