ტოპ 12 რესტორანი სან ანტონიოში

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 09:35

სან ანტონიოს მდიდარმა კულინარიულმა მემკვიდრეობამ წარმოშვა რამდენიმე ნივთი, რომლებიც ამერიკელებს ძვირფასად უყურებენ და "ტექს მექსის" მთელი კონცეფცია სწორედ აქ დაიწყო, დაახლოებით 250 მილის დაშორებით ჩვენი თანამედროვე საზღვრიდან ჩრდილოეთით მექსიკასთან.

მიღმა, რასაც ჩვენ მივიჩნევთ ტექს მექსის ტრადიციულ საკვებს, თუმცა, სან ანტონიო აგრძელებს ფუჟენური სამზარეულოს საზღვრების გადალახვას მისი დაარსებიდან 300 წლის განმავლობაში და მოიცავს ყველა სახის სამზარეულოს ელემენტებს: სამხრეთის, ფრანგულის და ვიეტნამურიდან. ყველაზე ლამაზი რესტორანი ყველაზე თავმდაბალი კვების სატვირთო მანქანამდე.

საუკეთესო საუზმე: ვახშამი

მიმაგრებული შოუსტოპერთან, რომელიც არის სასტუმრო ემა, სუპერი გთავაზობთ საუზმეს, ლანჩსა და ვახშამს ისეთ სივრცეში, რომელიც ჰგავს Restoration Hardware-ის რესტორნის განსახიერებას. არ გამოტოვოთ შოკოლადის ბეინეტი საუზმეზე, რომელიც აერთიანებს ფორთოხლის, მარწყვისა და ლიმონის არომატებს, ან შოტლანდიურ კვერცხს, რომელიც ჩასმულია მწვანე ჩილის ჩორიზოში და ზის სიმინდის პურის აგურზე, კრემ-ფრეშით..

საუკეთესო სადილი: Pinch Boil House და Bia Bar

ცხარე შემწვარი საკვების არომატი და ბიზნესმენების გრძელი რიგი ლანჩის დროს თქვენი დიდი მინიშნებაა იმისა, რომ ეს უნიკალური სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიური/კაჯუნ ფუჟენ რესტორანია.("ბია" ვიეტნამურად ნიშნავს ლუდს) ამზადებს სერიოზულად კარგ კერძებს. პინჩ ბოილი კარტოფილი, კრაბის ხორცით, ნიორ-კარაქის მაიოს ნახარშით და შრირაჩა, ლეგენდარული გახდა სან ანტონიოს მოყვარულებს შორის. სწრაფი შემთხვევითი რესტორანი ასევე გთავაზობთ ზღვის პროდუქტების ადუღებულს და ცხარე შემწვარ ქათამს ან კრევეტებს, რომლებიც მომზადებულია თასში ბრინჯთან ერთად ან სენდვიჩში ლოდის საწოლზე.

საუკეთესო საჭმლის გაჩერება: La Panadería

"Pan dulce" (მექსიკური საკონდიტრო ნაწარმი) შეიძლება შედარებით მარტივი იყოს სან ანტონიოში, მაგრამ La Panadería გთავაზობთ შემდეგი დონის ვერსიას, რომელიც შედგენილია მექსიკის, საფრანგეთის და იტალიის ხელოსნური ტექნიკის რეპერტუარიდან. შედეგი არის ცხიმიანი, ქერცლიანი და ხრაშუნა კრუასანი და ორიგინალური ქმნილებები, როგორიცაა "კრონჩა" - მექსიკური კონჩასა და კრუასანის ჰიბრიდი. ტეკილას ნუშის კრუასანს აქვს თბილი, ტკბილი ჩიყვის ცენტრი და იშლება შაქრის ფხვნილით და ყოველ დღე ფრიალებს თაროებიდან. ასევე შეგიძლიათ შეუკვეთოთ tres leches ვერსია ათქვეფილი კრემით და მარწყვით.

საუკეთესო პაემნის ღამე: ხელმოწერა

სან ანტონიოს ჩრდილო-დასავლეთის გარეუბანში მდებარე La Cantera Resort and Spa ბორცვის ფერდობზე გადაჰყურებს, ეს მომხიბლავი რუსტიკული ფრანგული რესტორანი (სადაც მზის ჩასვლისას ირმები მხიარულობენ ეზოს გარეთ) ქმნის სცენას მყუდრო ღამისთევისთვის. რესტორანი სან ანტონიოში მცხოვრები შეფ-მზარეულის, ენდრიუ ვაისმანის შექმნილია და გაგაფუჭებთ ხუთვარსკვლავიანი მომსახურებით, თქვენი არჩევანის ყინულის წყლის გარნირებიდან დაწყებული და დამთავრებული მხიარული ბუშის და გემის გასაწმენდად, კრეატიული.კოქტეილის მენიუ და ადგილობრივად ხელმისაწვდომი ხორცისა და პროდუქტებისგან შექმნილი კურსები, როგორიცაა კურდღლისა და ნიოჩის მადისაღმძვრელი და ტაფაზე შემწვარი ზღვის სკალოპების კერძი.

საუკეთესო მდინარის სასეირნო რესტორანი: Boudro's

სან ანტონიოს ვიზიტორებს შეიძლება ჰქონდეთ შთაბეჭდილება, რომ River Walk-ის ტერიტორია სავსეა ჯაჭვური ტურისტული ხაფანგის ტიპის რესტორნებით და ისეთი რესტორნებით, რომლებიც აწყობენ სადილებს უღიმღამო კერძებისთვის მდინარის ლამაზი ხედის სანაცვლოდ. Boudro's არღვევს ამ აზრს, სთავაზობს გამოცდილებას, რომელიც ჯერ კიდევ განსაკუთრებული და დასამახსოვრებელია, როგორც ეს 1986 წელს გახსნის დღიდან. რესტორნის პრეტენზიას პოპულარობას წარმოადგენს მისი სუფრის გუაკამოლე, რომელსაც სერვერები ამზადებენ შემწვარი პომიდვრის, ახალი ავოკადოს, კილანტროს, წითელი ხახვის და. ფორთოხლისა და ლიმონის ნაჭერი. სასადილოებს ასევე უყვართ პრაიმ ნეკნი და ყურის კრევეტები და გრილები, მაგრამ ტემპის შესაცვლელად, შეუკვეთეთ ტეხასის შემწვარი მწყერი, სოკოთი და ბოსტნეულით შიგთავსით, ჩიპოტლის დემი გლეისით.

საუკეთესო ოჯახებისთვის: Southerleigh Fine Food & Brewery

ეს შუქით სავსე ინდუსტრიული ელეგანტური რესტორანი მდებარეობს სან ანტონიოში, პერლის უბანში, ადრე Pearl ლუდსახარში. ის იმ ფესვებს დაუბრუნდა, როდესაც რესტორანი და ლუდსახარში გაიხსნა იმავე ისტორიულ შენობაში 2015 წელს. თუ ბრანჩზე მოდიხართ, ბისკვიტისა და ბეკონის არომატი მოგესალმებათ ამ დახვეწილ, მაგრამ კომფორტულ სივრცეში, რომელიც იდეალურია ოჯახებისთვის. შეუკვეთეთ რაიმე ახლად დაჭერილი ზღვის პროდუქტების მენიუდან, მიირთვით სახლში დამზადებული სოუსებით, როგორიცაა Southern Comeback სოუსი („სოუსი, რომელიც აიძულებს ხალხს მოსვლასუკან,”მითხრა სერვერმა) ან ნიახურის რემოლედი. ბავშვებს შეუძლიათ შექმნან საკუთარი პრეცელის ფორმები სამზარეულოდან გამომცხვარი და დარიჩინის შაქრით დაფხვნილი ცომით მხოლოდ მათთვის. ქათმის ქათმთან და ვაფლებთან და ერთ-ერთ უახლეს ლუქთან ერთად, ეს ქმნის მარტივ კვირა დილას.

საუკეთესო ხედი: Chart House

ამერიკის 750 ფუტიანი კოშკის თავზე, თქვენ იპოვით Chart House-ს, სტეიკებისა და ზღვის პროდუქტების რესტორანს სან-ანტონიოზე, ალბათ, საუკეთესო ხედით (ნათელ დღეს). იმის ნაცვლად, რომ გადაიხადოთ ცალკე ბილეთი სადამკვირვებლო გემბანზე, დახარჯეთ თქვენი ფული კოქტეილზე და რამდენიმე მადაზე ბედნიერი საათის განმავლობაში, როგორიცაა ahi tuna nachos და hummus trio. ეს საშუალებას გაძლევთ დაუთმოთ დრო და დატკბეთ ხედით - განსაკუთრებით იდეალურია, თუ თქვენ შეძლებთ თქვენი ვიზიტის დროს ისარგებლოთ სან ანტონიოს ულამაზესი მზის ჩასვლით. ეს მშვენიერი გზაა ხანგრძლივი დღის შესასწავლად.

საუკეთესო ვეგანებისთვის: Pharm Table

ძნელია იპოვოთ რესტორანი, რომელიც აკმაყოფილებს დიეტურ შეზღუდვებს, როგორიცაა პალეო, კეტო, ვეგანური და გლუტენის გარეშე. მაგრამ არ აქვს მნიშვნელობა სად არის თქვენი სამზარეულოს ერთგულება, თქვენ იპოვით რაღაც სასიამოვნოს Pharm Table-ში, რომლის უნიკალური აიურვედული აქცენტი და სამკურნალო მიდგომა ადგილობრივი, ორგანული და უგლუტენო რეცეპტებით ითარგმნება კაშკაშა ფერისა და იდეალურად შემწვარი კერძებით ლათინური ელფერით. როგორც ღია ვარდისფერი ჭარხლის გაზპაჩო ან პალეო მწვანე ქალღმერთის სალათი, შეფუთული ტკბილი კარტოფილით და ჭარხლის ლაფშით.

საუკეთესო ბედნიერი საათი: The Frutería Botanero

ცნობილმა ადგილობრივმა შეფ-მზარეულმა ჯონი ერნანდესმა შექმნა ამრავალფეროვანი მექსიკური ქუჩის კვების კონცეფციის რესტორნები სან ანტონიოს გარშემო. Frutería Botanero გთავაზობთ მრავალფეროვან ბოტანას (საჭმელს), ასევე ტაკოს და სენდვიჩებს დიდი და პატარა მადასთვის. მოაწყეთ თქვენი ვიზიტი ბედნიერი საათის განმავლობაში და შეუკვეთეთ ლოს პეპინოს მარგარიტა, რომელიც პოპულარულია მიზეზის გამო, რადგან ეს არის გამაგრილებელი და იდეალური, ოდნავ ტკბილი კიტრისა და არყის ნაზავი. თქვენ მიიღებთ უფასო შეკვეთას Papas Bravas, სახლში დამზადებული კარტოფილის ჩიფსები ჩილეთ, ცაცხვი, ზღვის მარილი და კესო ფრესკა იდეალური „მერიენდასთვის“(საჭმლის დრო).

საუკეთესო კულინარიული თავგადასავალი: კლემენტინი

ეს მხიარული, ღილებიანი რესტორანი, რომელიც მდებარეობს ჩრდილო-დასავლეთ სან ანტონიოში მდებარე სავაჭრო ცენტრში, აქვს ღია სამზარეულო და ვარიანტი სახელწოდებით „Feed Me“ლანჩისა და ვახშმის დროს, რაც მზარეულს აძლევს თავისუფალ მმართველობას, შექმნას ოთხი ან ხუთკერძიანი მენიუ მხოლოდ თქვენი მაგიდისთვის. ამ ვარიანტის არჩევა სტრესს ხსნის სამხრეთის გავლენით და სეზონურად დაფუძნებული საგამომგონებლო კურსებიდან, როგორიცაა ცეცხლოვანი ტორტი, რომელიც დამზადებულია ბეკონით, ბეშამელით, თეთრი ჩედარით, შალოტით და გაპარსული ტრიუფელით, ან აგნოლოტი დელ პლინი, რბილი მაკარონის ბალიშები. შევსებული რიკოტა და რუკოლა ერთად შრატის შემწვარი ცხვრის ხორცი. მშვენიერია კერძების გასინჯვა, რომლებსაც ჩვეულებრივ არ შეუკვეთავდი და შეფ ჯონ რასის ქმედითუნარიან ხელში, არაფრის გეშინია.

საუკეთესო გამოცდილება: Mi Tierra Café და Panaderia

მდებარეობს Mercado-ს ან Market Square-ის რაიონში, Mi Tierra არის სან ანტონიოს დაწესებულება, რომელიც გახსნილია 1941 წლიდან. დეკორი, რომელიც ანათებს და იხსნება ჭერიდან.ამ 24-საათიანი რესტორნისა და პურის საცხობის ღირსია გაჩერება. სანამ სადილობთ, შესაძლოა მარიჩის ჯგუფმა გაგაოცოთ. ჭამის შემდეგ, დარწმუნდით, რომ პატივი მიაგეთ ლათინო პოპ სელენას (რომელიც სან ანტონიოს სიყვარულმა ღრმად გაჟონა) რესტორნის სალოცავში მის ხსოვნას.

საუკეთესო მწვადი: 2M Smokehouse

ხაზები, რომლებიც ხშირად ეხვევა შენობის ირგვლივ, არის თქვენი ნიშანი იმისა, რომ ეს არის საუკეთესო ადგილი ქალაქში. 2M-ის სპეციალობებს შორის: ჩამოვარდნილი ნეკნები, ბარბაკოა და ბრისკეტი. და მიუხედავად იმისა, რომ ხორცი სუფევს ლეგენდარული ტეხასის მწვადის კერძების უმეტესობაში, მხარეები აქ არც თუ ისე უხეშია, სცადეთ მექსიკური ქუჩის სიმინდი და ჩიჩარონის მაკარონი და ყველი ზემოდან ღორის ქერქის ხრაშუნა..