საუკეთესო ადგილები ზღვის პროდუქტების საჭმელად პრინც ედუარდის კუნძულზე

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 09:36

პრინც ედუარდის კუნძული არის ულამაზესი საზღვაო დანიშნულების ადგილი, რომელიც აჩვენებს კანადის ზოგიერთ საუკეთესო ღირსებას, როგორიცაა მისი მეგობრული ხალხი და მიმზიდველი ბუნებრივი პეიზაჟები. ეს შესანიშნავი ადგილია თითქმის ყველასთვის მოსანახულებლად, მაგრამ თუ ზღვის პროდუქტების მოყვარული ხართ, ეს პატარა კუნძული ნამდვილად სამოთხეა.

პრინც ედუარდის კუნძული, რომელიც მთლიანად არის გარშემორტყმული მარილიანი წყლით, ფაქტიურად გაჟღენთილია ლობსტერში, კიბორჩხალში, მიდიებში, ხამანწკებში, კრევეტებში, ხამანწკებში და მრავალი სახეობის თევზში. კანადის ყველაზე პატარა და მწვანე პროვინციას აქვს ახალი ზღვის პროდუქტების ადგილობრივად და საზღვარგარეთ გაყიდვის დიდი ხნის ტრადიციით, რომელსაც აქვს საუკეთესო შესაძლებლობები გემრიელი ზღვის პროდუქტების საჭმელად.

საუკეთესო ადგილები ზღვის პროდუქტების საჭმელად პრინც ედუარდის კუნძულზე

პრინც ედუარდის კუნძულზე (PEI) უხვი, გემრიელი, ახალი ზღვის პროდუქტების ერთ-ერთი შესანიშნავი თვისება ის არის, რომ ის არ უნდა იყოს გამოჩენილი ან ძვირი. სინამდვილეში, Maritimers (სახელი, რომელიც მიეკუთვნება იმ კანადელებს, რომლებიც ცხოვრობენ პრინც ედუარდის კუნძულზე და სხვა აღმოსავლეთ პროვინციებში) საკმაოდ ჩვეულებრივი თაიგულია. ლობსტერი, კიბორჩხალა და ხამანწკები ჩვეულებრივ ასოცირდება კარგ სასადილოსთან, მაგრამ PEI-ზე ეს დელიკატესები ძირითადია და ხშირად არაფორმალურ სასადილოებში მიირთმევენ. მაკლობსტერიც კი არის!

როდესაც PEI-ში მიდიხართ, აუცილებლად შეინახეთთქვენი მოლოდინები შემოწმებულია. ზღვის პროდუქტები არის ახალი და პროფესიონალურად მომზადებული, მაგრამ მომსახურება - თუმცა მეგობრული - შეიძლება არ იყოს ისეთი ხარისხი, როგორსაც მეტროპოლიტენის ცენტრებში მოელით. შეიძლება დაგჭირდეთ მაგიდის პლასტმასის ტილოების ატანა და იმაზე მეტი ლოდინი, ვიდრე გონივრულად გგონიათ, მაგრამ, ჰეი, თქვენ კუნძულზე ხართ. უბრალოდ ისიამოვნეთ.

ასევე გაითვალისწინეთ, რომ ბევრი ყველაზე ცნობილი რესტორანი და სასადილო ემსახურება განსაკუთრებით ტურისტებს და ფასები შეიძლება ასახავდეს ამას. თუ გსურთ შესანიშნავი ღირებულება (გემრიელი საჭმელი გონივრულ ფასად), წინასწარ ჩაატარეთ მცირე გამოკვლევა, რათა აღმოაჩინოთ სად მიდიან ადგილობრივები.

და ერთი ბოლო შენიშვნა: პრინც ედუარდის კუნძული ძალიან სეზონური ადგილია. ლობსტერების ვახშამი და სხვა ზღვის პროდუქტების კერძები იხურება ნოემბრიდან მაისამდე.

PEI ტოპ ხუთეული

უბრალოდ გინდა პრინც ედუარდის კუნძულის საუკეთესო რესტორნების სანდო სია? წარმოგიდგენთ ხუთ უგემრიელეს, დიდი ხნის რჩეულს, რომლებიც ემსახურებიან ახალ, წვნიან ზღვის პროდუქტებს.

New Glasgow Lobster Supper, New Glasgow: მიირთვით ახალი ლობსტერი, მარტივად და ხელმისაწვდომ ფასად. იხილეთ ქვემოთ PEI-ზე საუკეთესო ლობსტერის სადილებისთვის.

Blue Mussel Cafe, ჩრდილოეთ რუსტიკო: მომხიბლავი ატლანტიკური საზღვაო ატმოსფერო მოიცავს სიმებიანი განათებების, გათეთრებული ხის და თუნდაც საბნები ცივი საღამოებისთვის. ეს ნავსადგურის რესტორანი, რომელიც ცნობილია თავისი ჩვეულებრივი, მაგრამ ყურადღებიანი მომხმარებლის მომსახურებით, გთავაზობთ ზღვის პროდუქტების მრავალფეროვან არჩევანს ნათელ და ჰაეროვან ატმოსფეროში.

Water Prince Corner Shop and Lobster Pound, Charlottetown: სავარაუდოდ პროვინციის ყველაზე პოპულარულირესტორანი, Water Prince არის საყვარელი, არაპრეტენზიული კუთხის მაღაზია, რომელიც გადაკეთდა სასადილოში. ფასები ასახავს ქალაქის გარემოს, მაგრამ მომსახურებისა და კვების სტანდარტები მუდმივად მაღალია.

რიჩარდს ახალი ზღვის პროდუქტები, სტენჰოპი: პრინც ედუარდის კუნძულის ნაციონალურ პარკში მდებარე სცენურ კოვეჰედის ნავსადგურზე, რიჩარდსი არის როგორც ჩვეულებრივი სასადილო, ასევე თევზის ბაზარი. ის იხსნება ყოველწლიურად 1 ივნისს და ემსახურება გემრიელ ზღვის პროდუქტებს, ცხელ კარტოფილს, ცივ ლუდს, რაც საკმარისად კარგია იმისათვის, რომ შექმნას გრძელვადიანი შემადგენლობა, რომლის ლოდინი ღირს.

ბევრი ლობსტერი

პრინც ედუარდის კუნძული გაჟღენთილია ისტორიით და ტრადიციებით. მიიღეთ მონაწილეობა პროვინციის ერთ-ერთ უგემრიელეს კულინარიულ ჩვეულებაში.

ლობსტერების ვახშამი არის დაუღალავი აურზაური, რომელიც ტარდება დაახლოებით ივნისის შუა რიცხვებიდან ოქტომბრის შუა რიცხვებამდე ეკლესიის სარდაფებში, საზოგადოებრივ ცენტრებში ან რესტორნებში და გთავაზობთ საუკეთესო შანსს მიიღოთ ახალი ადგილობრივი ლობსტერები და სხვა ხელმისაწვდომ ფასად.

როგორც წესი, მენიუში არის წვნიანი, ხაჭოსლას ან კარტოფილის სალათი, რულეტი, მიდიები, ლობსტერი და დესერტი. ყველაფერი ხელნაკეთი. ფასები განსხვავდება, მაგრამ იქნება დაახლოებით $35-დან $50-მდე ადამიანზე ყველაფერზე (პლუს გადასახადი და წვერი). ფასები 2017 წლისთვის.

ყველაზე ცნობილი ლობსტერების სუფრები მოიცავს New Glasgow Lobster Suppers-ს ახალ გლაზგოში, რომელიც არის ყოვლისმომცველი საჭმელი ღონისძიება, მეთევზეთა ნავსადგური, მეთევზეთა სოფელში ჩრდილოეთ რუსტიკოში, რუსტიკოს ყურისა და კარდიგანის ხედით. საოჯახო ბიზნესი კარდიგანის Wharf Road-ზე, რომელიც ემსახურება გემრიელ კიბოსნაირებს 1900-იანი წლების დასაწყისიდან.

როკ-ენ-როლის ლობსტერი

ყველაზე ღვთაებრივი ლობსტერის როლის პოვნა პრინც ედუარდის კუნძულის მრავალი ვიზიტორი გულმოდგინებით ახორციელებს. მაგრამ რა არის ლობსტერის როლი? ის უფრო დახვეწილად ჟღერს, ვიდრე რეალურად არის, რაც ძირითადად არის ლობსტერების სენდვიჩი.

მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთი ფანტასტიურია და შეიცავს მწვანილის ინფუზიას ან ემულგირებას, ლობსტერის რულეტების უმეტესობა - და შესაძლოა საუკეთესო ლობსტერის რულონები - შედგება თეთრი ფუნთუშისგან ან პურისგან, შესაძლოა ტოსტში, სავსე ლობსტერის ნაჭრებით, შერეული მაიონეზით. სენდვიჩს შეიძლება შეესაბამებოდეს ნებისმიერი რაოდენობის ინგრედიენტები, როგორიცაა დაჭრილი ნიახური, ხახვი, ოხრახუში ან კომბოსტო.

ლობსტერის რულონები 18$-მდე მოგიწევთ, მაგრამ ზოგადად უფრო ახლოს იქნება $10 დიაპაზონთან. მართლა ბიუჯეტში? სცადეთ McLobster, რომელიც იყიდება ექსკლუზიურად მაკდონალდსში.

ეს საზღვაო დელიკატესი ფართოდ არის ხელმისაწვდომი რესტორნებში, ბარებსა და თევზის და ჩიფსების ქოხებში.

Cowder ყოველთვის ჩართულია

როგორც ჩანს, პრინც ედუარდის კუნძულის ყველა სასადილოში ქვაბი დუღს. ზღვის პროდუქტების შხაპი ამ საზღვაო პროვინციის მთავარი ელემენტია და რეცეპტები განსხვავდება ტრადიციული და ელეგანტური შერწყმისაკენ.

სტანდარტული ზღვის პროდუქტების შხაპი, რომელსაც PEI-ზე მიირთმევენ, არის სქელი წვნიანი - ზოგჯერ თითქმის ჩაშუშულის მსგავსი - შეიცავს ლობსტერის, სკალოპის, კრევეტების, მოლუსკის და ორაგულის (ან ზღვის პროდუქტების ზოგიერთ კომბინაციას), ბულიონს, ნიახურს, ხახვს, კარტოფილს. და ათქვეფილი ნაღები. ზოგიერთი შეიძლება ასევე შეიცავდეს ბეკონს.

ისევე როგორც საკვების მოყვარულები ეძებენ საუკეთესო ლობსტერს ან თევზსა და ჩიფსს PEI-ზე, ასევე ისინი ეძებენ ზღვის პროდუქტების ყველაზე ღვთაებრივ თასს.ჭინჭრის ციება.

ზღვის პროდუქტების კულინარიული ტურები

გსურთ უფრო ინტერაქტიული ან საგანმანათლებლო კულინარიული გამოცდილება?

პრინც ედუარდის კუნძულზე კულინარიულ ტურში გაწევრიანება საშუალებას გაძლევთ არა მხოლოდ მიირთვათ გემრიელი საკვები, არამედ გაეცნოთ კუნძულის კულტურის მნიშვნელოვან ნაწილს - თევზაობის ინდუსტრიას - და შეხვდეთ ხალხს, ვინც ყველა გემრიელი ზღვის პროდუქტების უკან დგას.

ჩაჯექი ნავზე და წადი ლობსტერების ხაფანგში PEI-ს ნამდვილ მეთევზეებთან და დატკბი დაჭერით.

გაითვალისწინეთ Oyster Lovers Experience, შუადღე, სადაც თხრიან ხამანწკებსა და ხამანწკებს ადგილობრივ ექსპერტებთან, ჯონ და ჯეკი, პირდაპირ საკუთარ სახლში. ისარგებლეთ თქვენი მასპინძლების ცოდნით, როცა პირველად ეძებთ მოლუსკებს და შემდეგ შეჭამთ თქვენი შრომის ნადავლს.

გაიხარე ზღვის პროდუქტების ფესტივალზე

პრინც ედუარდის კუნძულის მოლუსკის საერთაშორისო ფესტივალი არის ოთხდღიანი კულინარიული დემო, ცნობილი მზარეულების, საკვების შერჩევის, მუსიკისა და კულინარიული შეჯიბრებები, რომლებიც მოიცავს ზღვის პროდუქტების შეჯიბრებებს და ხამანწკების შეჯიბრებებს.

სექტემბრის ყოველწლიური ღონისძიება იმართება პროვინციის დედაქალაქ შარლოტაუნში Eastlink Center-ში და აღნიშნავს გემრიელ საკვებს, რომელიც გამოდის ოკეანედან PEI-ის გარშემო, როგორიცაა მიდიები, ხამანწკები, ლობსტერები და უზარმაზარი ინდუსტრია, რომელიც მხარს უჭერს მათ შესყიდვას..

1964 წლიდან, ტაინის ველის ოისტერების ფესტივალი ყოველ აგვისტოში ხუთი დღის განმავლობაში აფუჭებს მუსიკით, საჭმლითა და მთელი ლოტის ჟრიამულით. იმ შემთხვევაში, თუ ხამანწკების გადაჭარბებული მოხმარება არ იყო საკმარისი გათამაშებისთვის, პაწაწინა ქალაქმა დაამატა ერთდღიანი მუსიკალური გალა, რომელმაც მოიყვანა ცნობილი არტისტები და ადგილობრივი ნიჭი.