5 საუკეთესო ადგილი ბრანჩისთვის პარიზში

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 09:43

ერთი სტერეოტიპი პარიზელების შესახებ, როგორც წესი, მართალია: მუდამ წმინდა შაბათ-კვირას, რამდენიმეს დაიჭირეს მკვდარი საზოგადოებაში სოციალიზაციისას ღამის 1 ან 2 საათამდე. შედეგად, ტერმინი „ბრანჩი“ზოგადად აღნიშნავს რაღაც განსაკუთრებულს საფრანგეთის დედაქალაქში: ზარმაცი, შემთხვევითი დახვეწილი საჭმელი, რომელსაც ადამიანი მიირთმევს ჭორების და მეგობრებთან საუბრის დროს, ძირითადად ლანჩის პერიოდში და ხშირად შეიცავს რაიმე სახის კოქტეილს. ფრანგული ზმნის ფორმა, "bruncher" არის გახვეული ასოციაციებით ფუფუნებასთან, სიზარმაცესთან და გვიან ამოსვლასთან. ეს არავითარ შემთხვევაში არ არის სინონიმი "შაბათ-კვირის საუზმესთან", რომელიც მიიღება დილით ადრე სრული დატვირთვის დღეს. არც ის არის ზოგადად იაფი: ქალაქში მიწოდებული საშუალო ფილიალი, როგორც წესი, 15-30 ევროს ფარგლებშია და ზოგიერთ უფრო მიმზიდველ ადგილას სრული კომპლექტი მენიუსთვის 50 ევროს აჭარბებს..

თუ გსურთ შეუერთდეთ რიტუალს და ფიქრობთ, რომ შეგიძლიათ დატკბეთ კაფეში ან ბისტროში გვიან შუადღისას დასვენების სასიამოვნო შეგრძნებით და ვითომ, რომ ეს თქვენი დღის პირველი კვებაა, წაიკითხეთ. ეს არის 5 საუკეთესო ადგილი ბრანჩისთვის პარიზში (მიმოზა და სისხლიანი მერი არ არის საჭირო).

BigLove Caffe

საოცრად პოპულარული იტალიური რესტორნების ჯგუფის Big Mamma-ს მფლობელებმა ბრანჩის თემატური ტრატორია გახსნეს.პარიზში, BigLove, ყოფილი ვარდების საცხობის ადგილას (ადგილი, რომელიც წლების განმავლობაში უყვარდათ შაბათ-კვირის ბრანჩის სტუმრებს).

ამ უკანასკნელისთვის გლოვის პერიოდი, როგორც ჩანს, დიდხანს არ გაგრძელებულა. ამ ხალისიან რესტორანში, სადაც ცისფერი და თეთრი კერამიკული კერძები მოძველებულ ხიბლს მატებს სხვაგვარად თანამედროვე საქმეს, ადგილობრივი იტალიელი შეფ-მზარეულები საუზმის კლასიკას გამორჩეულ ნოტებს La Cucina Italiana-დან უმატებენ. მიირთვით მთელი დღე, აქ ბრანჩი განსაკუთრებით ცნობილია მოცვის ბლინებით, რომლებიც გემრიელად არის შემკული კამეჩის რიკოტათი, ასევე ცხარე ავოკადოს სადღეგრძელოებით, დამზადებული უგლუტენო პურით.

გინდა თუ არა ქონდარი, ტკბილი თუ ორივეს სასიამოვნო კომბინაცია ბრანჩისთვის, ეს არის ადგილი, სადაც ხარისხიანი საკვები და მეგობრული სერვისი თითქმის რა თქმა უნდა მენიუშია. შეგიძლიათ მიირთვათ ერთი ჭიქა ღირსეული იტალიური პროსეკო, გაჟღენთილი ფორთოხლის წვენით ან ლაიმით.

Les Enfants Perdus

ცნობილია, რომ ემსახურება დედაქალაქის ერთ-ერთ ყველაზე გურმან ბრუნჩს, ეს ფრანგული რესტორანი, რომელიც მდებარეობს ჰიპ Canal St Martin რაიონის შუაგულში, გვთავაზობს ხშირად განახლებულ შაბათ-კვირას ბრანჩ მენიუს, რომელიც შემუშავებულია Michelin-ის ვარსკვლავი შეფ-მზარეულის მიერ. თუმცა გასაკვირია, რომ ის არ არის სრულიად მიუწვდომელი ჩვენთაგანი უმეტესობისთვის: ამჟამად 27 ევრო ღირს, შაბათ-კვირის სამი კერძიანი მენიუ ბევრად უფრო გონივრულია, ვიდრე ბევრი ადგილი, სადაც დაბალი ხარისხის მგზავრობა გვთავაზობს.

მენიუ რეგულარულად განახლებულია, მაგრამ პირველი კერძები ამჟამად შეიცავს სალათის მწვანილს ახალი თხის ტკბილეულითყველი, ხელნაკეთი ზეთისხილის მაფინი, მოხარშული კვერცხი და მარინირებული, მოშუშული სოკო. მეორე კერძი შედგება რავიოლის გრატინისგან, შებოლილი იხვის თხელი ნაჭრებისგან, იოგურტის ქოთნით და ახალი ხილისგან, ხოლო მესამე კერძს სუფრაზე უფრო ტკბილი ნივთები მოაქვს: ტრადიციული ფრანგული ნამცხვრებიდან ახალ პურამდე კარაქით და ჯემით და ახლად გამოწურული წვენით. მოყვება შეუზღუდავი ყავა და ჩაი (არის პატარა დანამატი ცხელი შოკოლადისთვის ან გურმანი ფოთლოვანი ჩაისთვის).

Le Cosy

სასტუმროს შიდა რესტორანი გარე დე ლიონის მახლობლად, საკმაოდ არატურისტულ უბანში, გთავაზობს ერთ-ერთ საუკეთესო საკვირაო ფილიალს ქალაქში. ეს შეიძლება არ იყოს ყველაზე აყვავებული ადგილი და არც მოდასთან ერთად ცოცავს, რომლებიც წინა ღამის თავგადასავლების ისტორიებს უცვლიან ძვირადღირებულ მიმოზას, მაგრამ თქვენი პერსპექტივის მიხედვით, ეს შეიძლება მხოლოდ მის სასარგებლოდ იმოქმედოს. მიუკერძოებელი და მარტივი, მაგრამ მაღალი ხარისხის მგზავრობის შეთავაზება მოკრძალებულ ფასებში, ეს შესაძლოა იდეალური ადგილია მათთვის, ვინც ეძებს კარგ ბრანჩს დედაქალაქში, ხანდახან პრეტენზიული კულტურის გამოკლებით, რომელიც ასე ხშირად ახლავს მას.

გონივრულ 28 ევროდ მიირთვით სრული ბრანჩი Le Cosy-ში: ფიქსირებულ ბრანჩში შემავალი ქონდარი ცხელი ნივთები მრავალფეროვანი და გემრიელია და მოიცავს ყველაფერს, მწვანე სალათებიდან დაწყებული საუზმის გემოვნებიან კარტოფილებამდე, ორაგულის ლოქსით და ათქვეფილი კვერცხებით. ხრაშუნა ბეკონით.

ნამდვილი სიკეთე მათთვის, ვინც ეძებს გულუხვი ბრანჩის? აქ არის შეუზღუდავი დესერტისა და ცხელი სასმელების ბარი, სადაც შეგიძლიათ მთელი გულით მიირთვათ სხვადასხვა კრუასანებით, ნამცხვრებითა და ნამცხვრებით და ისიამოვნოთ უძირო ფინჯნებით ყავით ან ჩაით. Შიქალაქი, სადაც ბუფეტები იშვიათია და რამდენიმე მათგანი, როგორც წესი, ნაკლებად სანდოა, ახალი პური, საკონდიტრო ნაწარმი, ვენის მაღაზიები და სხვა ტრადიციული ფრანგული კერძები, რომლებიც შეთავაზებულია Le Cozy-ში, გამონაკლისია.

Hardware Société

ეს ავსტრალიის შთაგონებული და საკუთრებაში არსებული კაფე მონმარტრის ყველაზე მოდური მონაკვეთზე სწრაფად ხდება საკვების მოყვარულთა ნაკრების ერთ-ერთი საყვარელი ადგილი შაბათ-კვირის ბრანჩისთვის. ატმოსფერო მეგობრულია: გავრცელებული ინფორმაციით, ხშირად ესწრებიან მელბურნის მკვიდრნი დი და უილ კეზერები, რომლებიც ენთუზიაზმით აწვდიან კერძებს, რომლებიც შექმნილია ისე, როგორც ავსტრალიელი ტრიალებს საუზმის ძირითად პროდუქტებზე, როგორიცაა ბრიოში ფრანგული ტოსტი და ბლინები, რომლებიც მიირთმევენ კრემ-ფრეიშთან ერთად. მათი "ტკბილი კერძები" ხშირად მხატვრულია, მაგალითად, შემწვარი ბრიოში კარამელის კრემით, ციტრუსოვანი ხილი, შაქრიანი ნუში და შერეული კენკრის ჟელე (სურათი აქ). ასევე ცნობილია, რომ ყავა ძალიან კარგია და ეს არის ერთ-ერთი ადგილი საფრანგეთის დედაქალაქში, სადაც არ მოგცემენ წარბს აწეული ორმაგი უკოფეინო სოიოს ლატეს შეკვეთისთვის.

დაჯავშნა სამწუხაროდ არ მიიღება, ამიტომ დარწმუნდით, რომ გამოჩნდით ადრეულ მხარეს მაგიდის უზრუნველსაყოფად. შაბათ-კვირას პარიზში, ნებისმიერ დროს 11 საათამდე უსაფრთხო უნდა იყოს.

მარსელი

ეს მყუდრო, მაგრამ მოდური რესტორანი, რომელიც მდებარეობს მონმარტრის წყნარ, ფოთლოვანი ცალმხრივი ქუჩის კუთხეში, კიდევ ერთი სასურველი მისამართია შაბათ-კვირის ბრანჩისთვის, მისი უგემრიელესი შეკვეთით მომზადებული კერძებისა და მისი მიდრეკილების გამო, რომ პრივილეგია მიენიჭოს ახალს.,ადგილობრივი ინგრედიენტები. მიუხედავად იმისა, რომ არ არის შეთავაზებული ბრანჩის მენიუ - დამატებით უნდა გადაიხადოთ საუზმის კარტოფილი ან სალათი თქვენი კვერცხის ბენედიქტთან ერთად, ან ძეხვისთვის, რათა შეავსოთ თქვენი ხელნაკეთი ვაფლი მარწყვით (სურათი აქ) - კერძები ძალიან კარგი ხარისხისაა.

ახალი წვენები, ჯანსაღი სალათები და სენდვიჩები და უგემრიელესი დესერტების არჩევანი (აუცილებლად დატოვეთ ადგილი ამ უკანასკნელისთვის - შოკოლადის კარიბჭედან სტაფილოს ნამცხვრამდე და ცაცხვის ღვეზელამდე) მარსელს მყარ არჩევანს აქცევს.

მართალია, ეს ცოტა გამორიცხულია. მაგრამ სანამ თქვენ მზად ხართ აიღოთ ლაშქრობა მონმარტრის მთიან, მშვიდობიან სიმაღლეებზე, მანძილი ღირს. დარწმუნდით, რომ წინასწარ დაჯავშნეთ იმედგაცრუების თავიდან ასაცილებლად, მაგიდის წინასწარ დაჯავშნით, თუმცა: ეს პოპულარული ადგილია და შაბათ-კვირა თითქმის ყოველთვის ხალხმრავალია. ასევე გაითვალისწინეთ, რომ აქ თანამშრომლები ცნობილია, რომ სთხოვენ პატრონებს, რომ ჭამის დასრულების შემდეგ სხვა სასადილოებს მოათავსონ: ერთი რეალური მინუსი, თუ ეძებთ ხანგრძლივ, დაღლილ საუზმეს.