საუკეთესო Fusion Tacos ლოს ანჯელესში

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 09:43

ლოს ანჯელესში მეტია ავთენტური მექსიკური ტაკოს სამართლიანი წილი, მაგრამ მას ასევე აქვს ფუჟენ ტაკოს უმდიდრესი არჩევანი მთელი მსოფლიოდან. მოგწონთ თუ არა თქვენი ტორტილა, რომელიც დამზადებულია ფქვილით ან სიმინდით, კორეული ბულგოგით, ჩრდილოეთ აფრიკული პოზოლით ან ხმელთაშუა ზღვის ქაბაბი ცაციკით, თქვენ აღმოაჩენთ საოცარი გემოს შეგრძნებებს.

კოგი კორეული ტაკოს

როი ჩოის ორიგინალური კორეულ-მექსიკური Kogi BBQ სატვირთო მანქანა ჯერ კიდევ LA-ს ფავორიტია გზაზე ოთხი სატვირთო მანქანით, მაგრამ მისი საფირმო სპეციალობები ახლა ასევე ხელმისაწვდომია Alibi Room-ში, Culver City-თან და Kogi Taqueria-ში პალმსში. თაკოს აქვს სიმინდის ტორტილა, ხახვი, კილანტრო, ხახვი, სალსა როჟა და არჩევანი მოკლე ნეკნი, bbq ქათამი, ცხარე ღორის ან ტოფუ. კორეული თემის მულიტები, კესადილია და ბურიტო ასევე არის მენიუში, ასევე თასებისა და სლაიდერების არჩევანი.

კომოდო

კომოდოს ფრენჩაიზია შეიქმნა ინდონეზიაში დაბადებული, აღმოსავლეთ ლოს-ანჯელესში გაზრდილი, კორდონ ბლუში გაწვრთნილი შეფ-მზარეულის, ერვინ ტიაჰიადის მიერ. აზიურ-მექსიკური ფუჟენ ქუჩის საკვები პატარა ფრანგული ტექნიკით ჩაყრილი დაიწყო სატვირთო მანქანაში, მაგრამ ახლა ხელმისაწვდომია ორი აგურის და ნაღმტყორცნების ადგილას პიკო-რობერსონსა და ვენეციაში. სატვირთო მანქანა მხოლოდ კვების ღონისძიებებისთვისაა გამოყვანილიამ დღეებში. ოთხი ტაკო Killer Combo გაძლევთ შანსს სცადოთ ოთხი განსხვავებული ტაკო სინგაპურის სტილის კრევეტებიდან ან ინდონეზიური სტილის ღორის რენდნგიდან, შემწვარი ქოქოსის რძეში და დამთავრებული ჰავაის შემწვარი ანგუსის ხორცის ღვეზელი ანანასის ტერიაკის სოუსით, თეთრი ბრინჯით და მზიანი კვერცხებით.; შემწვარი თევზი და ყურძენი; ან ქათამი მარინირებული ფორთოხლით, სხვათა შორის. ასევე ხელმისაწვდომია სალათები და სადილის თეფშები.

რევოლუციური

როდესაც ამას კითხულობთ, ჩრდილოეთ აფრიკის გავლენის ქვეშ მყოფი Revolutionario-ს შეიძლება ჰქონდეს ან არ ჰქონდეს ფიზიკური მდებარეობა, რადგან მათი ორიგინალური ექსპოზიციის პარკის ადგილმდებარეობა გაიყიდა მათ ქვეშ, მაგრამ თუ მათ ამჟამად არ აქვთ ფიქსირებული მდებარეობა, თვალი ადევნეთ Revolutionario on Wheels-ს კვების სატვირთო მანქანას. სიმინდის ტორტილას შეიძლება გადაუსვათ იხვის ჰაში; პოზოლის ტაგინი ცხვრის, ძროხის, ქათმის ხორცით, ჰომინით და ბოსტნეულით; შებოლილი ცხვრის ხორცი; შავთვალა ბარდის ფალაფელი და სხვა. ასევე ხელმისაწვდომია ბურიტო, კესადილა და თასები. მიჰყევით @ChefZadi-ს ტვიტერზე, რათა თვალი ადევნოთ რა ხდება.

TLT საკვები

TLT Tacos - დასახელებული მისი წინამორბედის, The Lime Truck-ის პატივსაცემად - საკუთარ თავს უწოდებს "ახალ ამერიკულ სამზარეულოს საზღვრებს გარეშე". თაკოს არომატებში შედის ტკბილი და ცხარე სტეიკი აზიური შლაპით; ძროხის მოკლე ნეკნები ცხენის კრემით; ღორის მუცელი მოჯო სოუსით; და შემწვარი აჰი ტუნა თაფლის-ჩიპოლის სოუსით. სხვა სპეციალობები მოიცავს ahi poke bowl ან chimi noodle bowl; მოკლე ნეკნი შემწვარი ყველი მაწონზე; და კესადილია ღორის მუცლით, ტკბილი კარტოფილით ან მოკლენეკნი, უფრო ტრადიციული ვარიანტების გარდა. ისინი ასევე ემსახურებიან კრაფტ ლუდს, კეგს და სპეციალურ ჩამოსხმულ ღვინოს.

TLT Food-ს აქვს დამატებითი ლოკაციები პასადენაში და ორანჯის ოლქში ირვინსა და ნიუპორტ ბიჩში.

ჩა ჩა ჩილი აზიური/კორეული

კორეულ-მექსიკურ სცენაზე კიდევ ერთი პრეტენდენტი არის Cha Cha Chili, რომელიც ძირითადად არის ბურგერისა და ტაკოს სტენდი გარე დასაჯდომით, რომელიც მდებარეობს ელ სერენოს ინდუსტრიულ ზონაში ავტოსამრეცხაოს გვერდით. სავარაუდოდ, შემთხვევით არ წააწყდებით მას, თუ ამ მხარეში არ ცხოვრობთ, თუმცა გულშემატკივრები მიდიან პილიგრიმში სერიოზულად კარგი კორეულ-მექსიკური სპეციალობების გამო. გარდა მათი Kimchee quesadilla, bulgogi ძროხის, კალბის მოკლე ნეკნების და ცხარე ღორის ტაკოს, ბურიტოს, ჩიმიჩანგას და ჰავაის პურის სლაიდერების გარდა, არის ქათმის, ნატეხი თევზისა და ტოფუს ვარიანტები და კორეული ან ჩორიზო ანგუს ბურგერი. კორეული ფილის ყველის სტეიკიც კი არის.

Mandoline Grill Food Truck

Mandoline Grill არის ვიეტნამური კვების სატვირთო მანქანა, რომელიც შეიცავს ვიეტამურ ფუჟენ ტაკოს სიმინდის ტორტილაში, თქვენი არჩევანის ხორცით, რომელსაც ზემოდან აქვს ახალი კიტრის ნაჭრები, მწნილი სტაფილო და დაიკონი, კილანტრო და შრირაჩა აიოლი. ისინი ასევე მიირთმევენ ფუნთუშას (ბრინჯის ვერმიშელის ნუდლები), ბან მის (ბაგეტის სენდვიჩები) და ვიეტნამურ ნაჩოს ხორცით, ხალაპენოს, პიტნის, კილანტროს, ხახის ზეთი და შრირაჩას ზეთი. მათი განრიგი ჩამოთვლილია მათ ვებსაიტზე დაახლოებით ერთი კვირის განმავლობაში.

KooKoo Grill

KooKoo Grill in Bellflower, LA-ს სამხრეთით, არის იაპონურ-მექსიკური შერწყმა. ისინი მხოლოდშესთავაზეთ ორი ხორცი მათ ტაკოსში, ქათამი ან საქონლის ხორცი, ორივეს კიტრით, ხახვით, ტერიაკის სოუსით, სეზამის თესლით და ცხარე სოუსით, ავოკადოსთან ერთად, როგორც დანამატი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მიიღოთ იგივე კომბინაცია შეფუთული როგორც ბურიტო ან როგორც თასი ან თეფში. კალიფორნიის ბურიტო არის საქონლის ხორცი ტერიაკი, კარტოფილი კარტოფილი, 1000 კუნძული, პიკო, გუაკამოლე, სალათის ფოთოლი და ცხელი სოუსი. სრული მენიუ მოიცავს სალათებს, ლაფშებს, შემწვარ თევზს და კრევეტებს, ასევე სახლის სპეციალურ Kookoo Ball-ს, შემწვარი ბრინჯის ბურთულას, რომელიც იტალიური არანჩინის მსგავსია.

თავდაპირველმა მფლობელებმა გაყიდეს Bellflower-ის ადგილმდებარეობა და გახსნეს კიდევ ერთი KooKoo Grill ანაჰეიმში. ორივე იღებს ვარსკვლავურ მიმოხილვებს.

მთავარისახელმწიფო

HomeState არის ამ სიაში, ვიდრე ჩემი საუკეთესო ავთენტური ტაკოს სიაში, რადგან ისინი ჰიპსტერ ოსტინის სტილის ტექს-მექსია და არა სუფთა მექსიკური. ისინი განსაკუთრებით ცნობილია საუზმის ტაკოებით ახალ ტორტილაზე, მათ შორის არატრადიციული ვარიანტებით, როგორიცაა ბლანკო ორგანული კვერცხის ცილებით, სოკოთი და ჯეკ ყველით. სხვა ვარიანტებში შედის ოსტინის სტილის ჩიფსები და კესო, ტეხასის სადღეგრძელო, ფრიტო ტორტი ჩანთაში ან კალე კომბოსტოს სალათი. ისინი ასევე ემსახურებიან Cuvée Coffe-ს, რომელიც იმპორტირებულია ოსტინიდან, მექსიკური კოკა და ჰიბისკუს ლიმეადიდან. ველით რთულ პარკირებას და გრძელ რიგებს განსაკუთრებით შაბათ-კვირის საუზმეზე/სადილისთვის.

Trois Familia

ცისარტყელას ნიშნის ქვეშ Sunset Blvd-ის ზოლიან სავაჭრო ცენტრში, Silver Lake-ში, თქვენ იპოვით ფრანგულ-მექსიკურ კონცეფციას ცნობილი შეფ-მზარეულის ლუდო ლეფებვრის, ჯონ შუკისა და ვინი დოტოლოსგან. ღიაა საუზმეზე და ლანჩზე, მენიუში ერთადერთი ფაქტობრივი ტაკო არის ორსართულიანიკარტოფილის ტაკოს ცაცხვი, კრემ ფრეში, სტაფილო პიკო და ჯეკ ყველი. მენიუ სრულებით არ არის ხორცისგან თავისუფალი, მაგრამ ისეთი ნაზავი, როგორიც არის ჭარხლის ტარტარის ტოსტადა და სტაფილოს მოლი ენჩილადები, ვეგეტარიანელებს უხდებათ. ამ სიის სხვა ფუჟენ ტაკოსთან შედარებით, ულუფები საკმაოდ მცირეა ფასისთვის. ყველა გადასახადს ემატება მომსახურების 18% გადასახადი. დამატებითი გადასახადი საჭირო არ არის.

Kabob Express Fusion Truck - ხმელთაშუა ზღვა

Kabob Express Fusion Truck გთავაზობთ ტრადიციულ ხმელთაშუა ზღვის საჭმელს პიტაში, ან შეგიძლიათ აირჩიოთ მექსიკური ხმელთაშუა ზღვის ტაკოსგან, მათ შორის ქათმის კაბობს, შაურმა, გიროს ნაჭრები ან ფალაფელი რბილი სიმინდის ტორტილაში ჰუმუსით, პიკო. დე გალო, ლიმონის წვენი და სალსა, მიირთვით კამა კიტრის სალათთან და ცაზიკის სოუსთან ერთად. ასევე ხელმისაწვდომია როგორც ბურიტო. როგორც ჩანს, მათ არ აქვთ ვებსაიტი, მაგრამ ხშირად შეგიძლიათ იპოვოთ სანტა მონიკაში ლანჩის დროს Food Truck Row-ზე 31-ე და ოკეან პარკში.

ფალასოფია

ფალასოფია არ აერთიანებს მხოლოდ ლიბანელებს მექსიკურთან მათ პიკანტურ თანამედროვე ტაკოსთან ერთად ფალაფელი, ავოკადო, პიკელებული წითელი კომბოსტო, კილანტრო ნიორი-კრემა, სახლის მწნილი ხალაპენოები ფქვილის ტორტილაში. ისინი ასევე მიირთმევენ Banh Mi-ს ინსპირირებულ პიტას პიკელებული დეიკონით და სტაფილოთი, ახალი კილანტრო, jalapeños ნივრის სოუსი ან ტაჰინი ქათმის შაურმასთან ან ფალაფელთან ერთად. დანარჩენი მენიუ საკმაოდ ტრადიციული ლიბანურია.