ჰამბურგის თევზის ბაზარი

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 09:43

ეგზოტიკური ხილი, სანელებლები, ყვავილები და ცოცხალი მუსიკა - ჰამბურგის Fischmarkt გაცილებით მეტია ვიდრე თევზი.

ეს არის ქალაქის მთავარი ღირსშესანიშნაობა და საკვების სამოთხე, რომელიც აუცილებლად უნდა ნახოთ ჰამბურგში. მდებარეობს პირდაპირ ნავსადგურზე, მეორე ყველაზე დატვირთული პორტი ევროპაში, აღმოაჩინეთ ჰამბურგის თევზის ბაზრის ისტორია და როგორ დაგეგმოთ თქვენი ვიზიტი.

ჰამბურგის თევზის ბაზრის ისტორია

1703 წლიდან ეს ბაზარი ყიდის ქალაქში ყველაზე ახალ თევზს. ვაჭრობის მღელვარე ტერიტორია, არც ისე დიდი ხნის წინ გაიყიდა სხვა საქონელი, როგორიცაა ფაიფური, ნოეს კიდობნის შესავსებად საკმარისი ცხოველი, ყვავილების მკლავები და საკვები და სანელებლები მთელი მსოფლიოდან..

თევზის ბაზრობის დარბაზი, რომელიც მდებარეობს ბაზრის გვერდით, 100 წელზე მეტი ხნისაა, აშენდა 1894 წელს. მისი საკულტო წითელი აგური და ლითონის გუმბათი ჰამბურგის ღირსშესანიშნაობაა. მისი ელეგანტური დიზაინია რომაული ბაზრის დარბაზი, სრული სამნავიანი ბაზილიკითა და ტრანსეპტით.

ტერიტორია და აუქციონის დარბაზი ნაწილობრივ განადგურდა მეორე მსოფლიო ომის დაბომბვის შედეგად. მას უკვე ჩამოშორებული ჰქონდა ისეთი ელემენტები, როგორიცაა ბრინჯაო, რომელიც დნებოდა ომის დროს. დამწვარი და სევდიანი, ის თითქმის შეხვდა დამღუპველ ბურთს 70-იანი წლების დასაწყისში. მაგრამ იგი გადაარჩინა, მეზობელი შენობების რეკონსტრუქციასთან ერთად და 1980-იან წლებში აღადგინა თავისი ყოფილი დიდება. მკვდრეთით აღმდგარი გვირგვინიშენობაში, კიელ მოქანდაკე ჰანს კოკის მიერ შექმნილი მინერვას ქანდაკება ისევ მოედანზე განთავსდა.

მარკეტი 9:30 საათამდე აქტიურობითაა დაკავებული. ეს საათები ბაზრების გახსნის დროიდან დათარიღებული კომპრომისის შედეგია. მეთევზეები, რომელთაც სურთ პირდაპირ ნავსადგომებიდან გაყიდონ, თხოვდნენ ქალაქს გაეყიდათ კვირაობით, მაგრამ სასულიერო პირებმა გააპროტესტეს, რადგან ეს ეწინააღმდეგებოდა რელიგიურ მსახურებებს. ქალაქმა ბაზრის გახსნის ნება დართო 5:00 საათზე, მაგრამ მოითხოვა მისი დახურვა ეკლესიის წინ. მიუხედავად ამ ადრეული საათისა (განსაკუთრებით მათთვის, ვინც ტკბებოდა Reeperbahn-ის სამარცხვინო სიამოვნებით), 70 000-ზე მეტი სტუმარი დადის ელბას გასწვრივ ყოველ დღე ბაზრობაზე.

მონახულეთ ჰამბურგის თევზის ბაზარი

ვაჭრობა ხმამაღალი და აურზაურია Marktschreier-ით (ბაზრის მღელვარეები) თავიანთ საქონელს და საბაზრო ღირებულებას. ისინი გვთავაზობენ "Zehn euro" (ათი ევრო)?" კოილი უპასუხებს "Sieben" (შვიდი) და იმუშავე იქიდან.

ბაზარი მოიცავს დაარსებულ საბაზრო სადგომებს მანქანის საბარგულებიდან მოკრძალებული პროდუქციისთვის. კალათა მარწყვით, ადგილობრივი მწვანილით და - რა თქმა უნდა - თევზით. ხორცითა და ძეხვით სავსე ქვეყანაში, თევზის ბაზარი გვთავაზობს ყველაფერს, ქორჭილადან ჰალიბუტამდე გველთევზამდე. თევზის ბაზრის ტერიტორიაზე დაახლოებით 36 000 ტონა ახალი თევზი იყიდება. ეს შეადგენს გერმანიის ახალი თევზის მარაგის დაახლოებით 14 პროცენტს. შეიძინეთ ზღვის პროდუქტები სახლში მოსამზადებლად, ან წაღებისთვის, როგორიცაა fischbrötchen (თევზის სენდვიჩი), კრაბენი (კრევეტები) ან ადგილობრივი საყვარელი მაჯები (ახალგაზრდა ქაშაყი).

როგორც საყიდლებს დაასრულებთ, საუზმის დროა. მთავარი სართული გთავაზობთ მთელ თქვენს მუცელსშეიძლება სურდეს ვაფლიდან ვურსტამდე ბედნიერად ქაოტურ გარემოში. ასევე იმართება ცოცხალი კონცერტები იმ მოქეიფეებისთვის, რომლებიც არ წყვეტენ წვეულებას წინა ღამით. ბირჟა 8:00 საათზე? Რატომაც არა! არ არსებობს სხვაგან, სადაც ასე იდეალურად არის შერწყმული ახალი ზღვის პროდუქტები, ადგილობრივი ბოსტნეული და ხილი, ლუდი და ცოცხალი მუსიკა. პატარძლები და საქმროებიც კი შენიშნეს, როდესაც ამთავრებენ დღესასწაულს აქ, ბაზარში.

მათთვის, ვისაც სურს რაიმე უფრო ფორმალური, არის ძალიან ელეგანტური ბრანჩი, რომელიც იმართება მეორე სართულის აივანზე ყოველ კვირას, სადაც ჯგუფის ხმები სასადილო ზონაში ტრიალებს. თუ თქვენ უნდა დაჯდეთ საჭმელად და ბრანჩი არ არის ვარიანტი, რესტორანი Fischereihafen (Grosse Elbstrasse 143) არის ადგილობრივი დაწესებულება, რომელიც მდებარეობს იქვე. ასევე არის რესტორანი და ხელთაა ბარი აუქციონის დარბაზიდან შეძენილი ზღვის პროდუქტებით.

ვიზიტორთა ინფორმაცია ჰამბურგის თევზის ბაზარი

გაითვალისწინეთ, რომ ბაზრის მოკლე საათები ხალხმრავალ გამოცდილებას ქმნის. თქვენ ასევე უნდა დატოვოთ თქვენი საუკეთესო ფეხსაცმელი სახლში, რადგან Fischmarkt რეალურად ზღვის დონიდან დაბლაა და ქარიშხლიანი დღეები სველ მიწასთან ერთად მოდის.

ვებგვერდი: www.fischauktionshalle.com

მისამართი: Sankt Pauli Fischmarkt, Große Elbstraße 9, ჰამბურგი ქ. პაული ქვევით Reeperbahn-დან

საზოგადოებრივი ტრანსპორტი: S1 და S3 სადგური "Reeperbahnl"; U3 სადგური "Landungsbrücken"; ავტობუსის ხაზი 112, გაჩერება "Fischmarkt"

პარკინგი: Edgar-Engelhard-Kai-ში და Van Smissen Straße-ში

ტელეფონი:040 30051300

გახსნის საათები: მთელი წლის განმავლობაში. ზაფხული (დაიწყება 15 მარტს) ყოველ კვირას5:00 - 9:30; ზამთარი (15 ნოემბერი) 7:00 - 9:30

შესვლა: უფასო

ბრანჩი Fish Market-ის აუქციონ დარბაზში:ხელმისაწვდომია ყოველ კვირას 6:00 საათიდან შუადღემდე და ღირს 22 ევრო ერთ ადამიანზე