მექსიკაში კვების საუკეთესო მიმართულებები [რუქით]

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 09:55

მექსიკური საკვების შესახებ ბევრი მცდარი წარმოდგენა არსებობს: ბევრი ფიქრობს, რომ ეს არის მხოლოდ ტაკო, ბურიტო და ხელახლა შემწვარი ლობიო, მაგრამ ეს მხოლოდ დასაწყისია იმისა, რაც მექსიკას სთავაზობს. მექსიკის საკვების შეთავაზებები წარმოუდგენლად მრავალფეროვანია და მნიშვნელოვნად განსხვავდება ადგილიდან ადგილზე. აქ არის რამდენიმე ქვეყნის საუკეთესო მიმართულება კულინარიისთვის და ზოგიერთი კერძი, რომელიც არ უნდა გამოტოვოთ თითოეულ ადგილას.

Oaxaca

Oaxaca დიდი ხანია ცნობილია, როგორც კულინარიული ადგილი. ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე ბიომრავალფეროვნების მქონე სახელმწიფო და ასევე ძალიან კულტურულად მრავალფეროვანი, 16 განსხვავებული ეთნოლინგვისტური ჯგუფით. ეს მრავალფეროვნება ასევე წარმოდგენილია სამზარეულოში, მრავალფეროვანი საკვების გასასინჯად, შემწვარი ბალიშებიდან, რომლებიც ცნობილია როგორც ჩაპულინები, დამთავრებული გიგანტური მომზადებული ტორტილებით, რომლებიც ცნობილია როგორც თაიუდები. ეს დანიშნულება უნდა იყოს ნებისმიერი მსურველის სიაში, რომელიც არ უნდა გამოტოვოთ.

სასაციელი კერძები: მოლე, თაიუდები, კესილო, ტამალები, ჩაპულინები

რა ვჭამოთ ოახაკაში | ოახაკას საუკეთესო რესტორნები

პუებლა

კოლონიურ პერიოდში, მონაზვნებმა სანტა როზასა და სანტა მონიკას მონასტერებიდან გამოიგონეს რეცეპტები ზოგიერთი კერძისთვის.პუებლა ცნობილია. კრეატიულმა მონაზვნებმა გამოიყენეს ევროპული და მექსიკური ინგრედიენტების ნაზავი, რათა შეექმნათ mole poblano და chiles en nogada, ქალაქის ორი საფირმო კერძი. გარდა ამისა, პუებლას სტუმრები, პუებლას სტუმრები, უნდა გაისეირნონ la calle de los dulces "ტკბილეულის ქუჩაზე", რათა გასინჯონ პუებლას ტრადიციული ტკბილეული.

სასაციელი კერძები: ჩილე en nogada, dulces de camote, mole poblano, cemitas, chalupas

რა ვჭამოთ პუებლაში | პუებლას საფეხმავლო ტური

მორელია

როდესაც იუნესკომ დაასახელა ტრადიციული მექსიკური სამზარეულო კაცობრიობის არამატერიალური კულტურული მემკვიდრეობის ნაწილად, მიჩოაკანის შტატმა განსაკუთრებული აღნიშვნა მიიღო ტრადიციული კულინარიული პრაქტიკისთვის. მიჩოაკანის დედაქალაქი მორელია შესანიშნავი ადგილია რეგიონის შესასწავლად და მისი მრავალფეროვანი კერძების დასაგემოვნებლად. ჩურიპო, ვჭამე

მექსიკო სიტი

როგორც მსოფლიოს ერთ-ერთ უდიდეს ქალაქს, გასაკვირი არ არის, რომ მეხიკოს აქვს საკვების გამყიდველებისა და რესტორნების მრავალფეროვანი არჩევანი. ამ ქალაქში, თქვენ ნახავთ მექსიკის სხვადასხვა რეგიონის სამზარეულოს მაგალითებს, მაგრამ ასევე ზოგიერთ კერძს, რომლებშიც ჩილანგო განსაკუთრებით მიკერძოებულია. ქუჩის კვების ტური შესანიშნავი საშუალებაა სცადოთ ზოგიერთი ადგილობრივი სიამოვნება, თუ თქვენ შეგაშინებთ ხელმისაწვდომი არჩევანის მასივი. დაჯავშნეთ ტური Eat Mexico-თან ერთად, რათა მცოდნემ შეხედოს მრავალფეროვნებასსაკვების ვარიანტები დიდ ქალაქს სთავაზობს.

საფეხმავლო ტური მეხიკოში | უფასო საქმეები

მერიდა

მერიდა, იუკატანის შტატის დედაქალაქი, შესანიშნავი ადგილია იუკატეკანური სამზარეულოს დასაგემოვნებლად. ეს არის მექსიკის ერთ-ერთი ყველაზე გამორჩეული სამზარეულო, მაიას და ევროპული ინგრედიენტებისა და ტექნიკის შერწყმის შედეგი. ის ფაქტი, რომ ეს ტერიტორია განვითარდა დანარჩენი ქვეყნისგან შედარებით იზოლირებულად, განაპირობებს ამ ტერიტორიის განსხვავებულ გემოვნებას., პაპაძულები

პუერტო ვალარტა

პუერტო ვალარტა სწრაფად იძენს რეპუტაციას, როგორც გურმანი დანიშნულების ადგილი. უგემრიელესი არჩევანი გადის პლაჟზე ტაკოს სტენდებიდან და დამთავრებული ლამაზი თეთრი სუფრის რესტორნებით. მიძღვნილ მოყვარულებს სურთ, რომ მათი ვიზიტი ემთხვეოდეს პუერტო ვალარტას გურმანთა ფესტივალს, რომელიც იმართება ყოველ ნოემბერში ან რესტორნის კვირეულს მაისში, მაგრამ შეგიძლიათ ტაკო ტური გაიაროთ Vallarta Food Tours-თან ერთად ნებისმიერ დროს, როცა ეწვევით.

პუერტო ვალარტას საუკეთესო რესტორნები