6 საუკეთესო ლუდის დარბაზი მიუნხენში

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 10:12

თუ გსურთ დალიოთ თქვენი ბავარიული ბირი ისე, როგორც უნდა ყოფილიყო, ეწვიეთ მიუნხენის მრავალ ლუდის დარბაზს; მათი უმეტესობა ადუღებს საკუთარ ლუდს და თქვენი სასმელი კიდევ უფრო გემრიელდება ადგილობრივი სპეციალობების ლანგარზე, ომპაჰ მუსიკასა და სხვა გასაკეთებლად. აქ არის მიუნხენის საუკეთესო ლუდის დარბაზის არჩევანი, სადაც შეგიძლიათ დატკბეთ ბავარიული სტუმართმოყვარეობით.

Hofbräuhaus

ადამიანები მთელი მსოფლიოდან სტუმრობენ Hofbräuhaus-ს, რომელიც ამაყობს იმით, რომ არის მსოფლიოში ყველაზე ცნობილი ლუდის დარბაზი.

დაარსდა 1589 წელს, როგორც ბავარიის სამეფოს სამეფო ლუდსახარში, იგი მიუნხენის ისტორიის, კულტურისა და სამზარეულოს არსებითი ნაწილია და პოპულარული ადგილია ტურისტებისთვის და ადგილობრივებისთვის. თქვენ ნახავთ ბევრ დაჯავშნილ მაგიდას რეგულარული მომხმარებლებისთვის, სახელწოდებით Stammtisch. ეს სპეციალური მომხმარებლები იღებენ მუდმივ პერსონალიზებულ ლუდის სტეინებს, რომლებიც ჩაკეტილია საკუთარ ყუთში.

მოველით ომპაჰ ბენდებს, მიმტანებს ტრადიციულ დირნდლში, სახლში მოხარშულ ლუდს ერთ ლიტრიან შტეინებში და გულიან ბავარიულ საკვებს, როგორიცაა ხბოს ძეხვი ტკბილი მდოგვით და ღორის შემწვარი. შაბათ-კვირას ხმამაღალი და მხიარული ხდება.

მისამართი: Am Platzl 9, 80331 Munich

Weißes Bräuhaus

დაწესებულება მიუნხენის კულინარიულ სცენაზე მე-19 საუკუნიდან, Weisses Bräuhaus სპეციალიზირებულიავაისბიერი, ხორბლის ლუდი. მენიუში ყველა ლუდი პოეტურად არის აღწერილი. მაგალითად, Meine ქერა Weisse არის "განახლება, როგორც ცეკვა ზაფხულის ნიავი". და Unser Aventinus არის "დასვენების მომენტები ცეცხლთან"?

მენიუ გთავაზობთ ძველმოდურ გერმანულ კერძებს, სალათებს, ასევე ვეგეტარიანულ არჩევანს. თუ გაბედავთ, სცადეთ მიუნხენის ტრადიციული კერძები: ხბოს ტკბილ-მჟავე ფილტვები, ღორის ღვიძლი შემწვარი ხახვით ან ღორის თირკმელები შემწვარი კარტოფილით. 8 წლამდე ბავშვები ჭამენ უფასოდ.

Weisses Bräuhaus საგულდაგულოდ გარემონტდა და უაზრო, მიწიერი ატმოსფერო ისეთივეა, როგორიც შეიძლება ყოფილიყო 100 წლის წინ.

მისამართი: Tal 7, 80331 Munich

Der Pschorr

მდებარეობს Viktualienmarkt-ზე, Der Pschorr ასხამს თავის ლუდს Hacker-Pschorr-Edelhell პირდაპირ ხის კასრებიდან თქვენს შტაინში.

სხვადასხვა სახის ლუდის გარდა, Der Pschorr ცნობილია თავისი ფანტასტიკური საკვებით. ყველა ინგრედიენტი ადგილობრივია, ბავარიული ბაღების პროდუქციით, ადგილობრივი რძის ქარხნების ყველით და მიუნხენის ძეხვის მწარმოებლების ხორცით. მენიუში გამორჩეულია საქონლის ხორცი Murnau Werdenfelser, იშვიათი ჯიშის ადგილობრივი პირუტყვი; პრესაკი, ღორის ხორცისგან მომზადებული სოსისი, ცხიმის მბზინავი ნატეხებით გაჟღენთილი და მარჟორამით შეზავებული; და ხელნაკეთი ობაძდა, ბავარიული ყველის სპრეი ხახვთან და ხახვთან ერთად.

ძალიან მძიმედ ჟღერს? მოძებნეთ მენიუში "ჯანსაღი სამზარეულო" განყოფილება.

მისამართი: Viktualienmarkt 15, 80331 Munich

Augustinerkeller

მიუნხენის Augustinerkeller 1812 წლიდან ემსახურება ხის კასრიდან ახლად ამოღებულ რბილ Edelstoff-ის ლუდს. დღეს რესტორანი ერთდროულად ბევრია: შეგიძლიათ ისადილოთ მყუდრო და ცოცხალ Bierstuebel-ში თავისი ძველი ნახატებითა და ჭაღებით; ლუდის მარანი თავისი თაღოვანი ჭერით, აგურის კედლებითა და ხის სკამებით; წაბლისფერი ლუდის ბაღი; ან მთავარ ლუდის დარბაზში, ავგუსტინერკელერის მღელვარე გული და მხიარული ადგილი ხალხისთვის.

რესტორანი ემსახურება ტრადიციულ ბავარიულ სამზარეულოს, მაგრამ ასევე ნახავთ რამდენიმე საერთაშორისო და ვეგეტარიანულ კერძს ვრცელ მენიუში.

მისამართი: არნულფს ქ. 52, 80335 მიუნხენი

Paulaner Bräuhaus

Paulaner Bräuhaus-ს აქვს ლუდის ხარშვის ტრადიცია, რომელიც სათავეს იღებს 1889 წლიდან, როდესაც ძმებმა ევგენმა და ლუდვიგ თომასებმა აქ მოამზადეს თავიანთი პირველი სრული ლაგერი ლუდი. დღეს ლუდი იხარშება ტრადიციულ მბზინავ სპილენძის ავზებში და აგემოვნებს მენიუში არსებულ ზოგიერთ სეზონურ კერძებს, როგორიცაა გულაში ლუდის სოუსში. თავგადასავლების მოყვარულთათვის არის ხორბლის ლუდის სორბეტი. თუ საკმარისად არ გეყოფათ, მობრძანდით ორშაბათს და მიირთვით ბავარიული ბუფეტი.

მისამართი: Kapuzinerplatz 5, 80337 Munich

Löwenbräukeller

როდესაც Löwenbräukeller გაიხსნა 1883 წელს, ეს იყო სენსაცია. ის არა მხოლოდ ახალ Löwenbräubeer-ს ემსახურება, არამედ ეს იყო პირველი ლუდის დარბაზი ქალაქში სუფრითა და ხელსახოცებით. რესტორანიჯერ კიდევ არის ხის იატაკი, მაღალი თაღოვანი ჭერი, ჭაღები და ზეთის ნახატები მისი ადრეული პერიოდის მსგავსი.

მენიუ აღნიშნავს კლასიკურ ბავარიულ კერძებს, როგორიცაა შემწვარი ღორის ხორცში, პურის პელმენთან და კომბოსტოს სალათთან ერთად; და შემწვარი ღორის მუწუკები პელმენებით და მჟავე კომბოსტოთი.

1867 წლის ოქტობერფესტისთვის Löwenbräukeller-მა მოაწყო ფესტივალის პირველი ლუდის კარავი, Schottenhamel. ის გახდა ოქტობერფესტის ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი ლუდის კარავი და ადგილი, სადაც მიუნხენის მერი ყოველწლიურად იწყებს ფესტივალს.

მისამართი: Nymphenburgerstrasse 2, 80335 Munich

ლუდის ბაღები მიუნხენში

ზედმეტად კარგი ამინდია ლუდის დარბაზში დასაჯდომად? ლუდის დარბაზების უმეტესობას აქვს გარე დასაჯდომი ადგილები, ტერასები ან თუნდაც ბირგარტენები.