8 საუკეთესო საკულტო ინდური რესტორნები დელიში ყველა ბიუჯეტისთვის

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 10:13

დელი იდეალური ადგილია ჩრდილოეთ ინდური სამზარეულოს სიმდიდრის დასატკბობად, რომელსაც ახასიათებს ნაღების კურკები და ტანდურში მოხარშული ხორცი (ტრადიციული თიხის ღუმელი). დელიში ამ საკულტო ინდურ რესტორანთაგან ბევრს აქვს მომხიბლავი ისტორია, რომელიც თარიღდება The Partition-ის დროიდან.

თუ დახვეწილი სასადილო თქვენი სტილია, იხილეთ ეს 6 აუცილებლად დელიკატური ინდური რესტორანი დელიში.

ბუხარა, დიპლომატიური ანკლავი

გაქვთ ნაღდი ფული? ბუხარას აქვს მრავალი ჯილდო მის სახელზე, მათ შორისაა კენჭისყრა "მსოფლიოში საუკეთესო ინდური რესტორანი" და "საუკეთესო რესტორანი აზიაში". ეს რესტორანი, რომელიც მდებარეობს მდიდრულ ITC Maurya Sheraton-ის სასტუმროში, ცნობილია თავისი სოფლის ატმოსფეროთი, ღია სამზარეულოთი, წვნიანი ქაბაბებით და მასიური ნაანის პურით. დალ ბუხარამ (შავი ოსპი, რომელიც ღამით ადუღდება პომიდორთან, ჯანჯაფილთან და ნიორთან ერთად) ლეგენდარულ სტატუსს მიაღწია. ქაბაბის მოყვარულები ასევე დააფასებენ Burrah Kabab და Murgh Malai Kebab-ს. ელოდეთ, რომ გადაიხდით დაახლოებით 5,00 რუპიას ორ ადამიანზე და დარწმუნდით, რომ წინასწარ დაჯავშნოთ მაგიდა.

Veda, Connaught Place

იდეალური რომანტიკულობისთვის, Veda არის ერთ-ერთი რესტორანი, რომელიც ნამდვილად მიიპყრობს თქვენს ყურადღებას. ინტერიერები იყოშექმნილია როჰიტ ბალის, ინდოელი მოდის დიზაინერის მიერ, და ყველაფერი ციმციმებს და ანათებს. სანთლები, სარკეები, ჭაღები და მორთული შუშის გუმბათი მოთავსებულია ღრმა წითელი ხავერდოვანი ფარდების და ღია აგურის ნაკეთობების ფონზე. მენიუში წარმოდგენილია ინდური სამზარეულო თანამედროვე ელფერით და არის სპეციალური დეგუსტაციის მენიუ, რომელსაც აქვს მცირე ნაწილაკები ნივთების არჩევანი. რესტორანს ასევე აქვს შთამბეჭდავი ღვინის სია. მოსალოდნელია გადაიხადოთ დაახლოებით 1,600 რუპია ორ ადამიანზე.

პარიკრამა - მბრუნავი რესტორანი, Connaught Place

ქალაქის ულამაზესი 360 გრადუსიანი ჩიტის ხედით ისადილეთ ინდოეთის უმაღლეს მბრუნავ რესტორანში (და ერთადერთი დელიში), 240 ფუტის სიმაღლეზე 24-ე სართულზე. თქვენ შეძლებთ ნახოთ მრავალი ძეგლი, როგორიცაა წითელი ციხე, ჯამა მასჯიდი და რაშტრაპატი ბჰავანი. რესტორანს 90 წუთი სჭირდება ერთი რევოლუციის დასასრულებლად, რაც დაახლოებით მხიარული კვების ხანგრძლივობაა. ასევე არის ლაუნჯ ბარი 25-ე სართულზე, მაგრამ ის რჩება სტაციონარული. მენიუ ფოკუსირებულია ჩრდილოეთ ინდურ სამზარეულოზე, მაგრამ გთავაზობთ ჩინურ და კონტინენტურ სამზარეულოსაც. საკვები უფრო ძვირია რესტორნის უნიკალურობის გამო, ორკაციანი კვება დაახლოებით 2500 მანეთი ღირს.

ჩორ ბიზაარე, ძველი და ახალი დელის კვეთა

დიდი ხნით ადრე, სანამ დააარსებდა ინდურ აქცენტს, დელიში საკმაოდ აღიარებულ გამომგონებელ ინდურ რესტორანს, როჰიტ ხათარმა გახსნა ეს რესტორანი თავისი ოჯახის ბროდვეი სასტუმროში, რათა ეჩვენებინა უგულებელყოფილი ვინტაჟური საოჯახო მეურნეობის ეკლექტიკური კოლექცია.ნივთები. Chor Bizarre მიზნად ისახავს დაიპყროს "ქურდული ბაზრების" სულისკვეთება ინდოეთის ყველა დიდ ქალაქში (და მართლაც, სასტუმროს მახლობლად ერთი ხდება ყოველ კვირას). ეს ნამდვილად ქმნის საინტერესო სასადილო გამოცდილებას. იმისათვის, რომ დელი დაისვენოს ყველგან გავრცელებული კარაქის ქათმისგან, რესტორანი ემსახურება სამზარეულოს ინდოეთის ჩრდილოეთ ქაშმირის რეგიონიდან. წადით იქ მშივრები და ისიამოვნეთ ვაზვანზე, რომელსაც მოყვება კერძების მთელი რიგი. ღირებულება ორზე დაახლოებით 2000 რუპია. მადის ასამაღლებლად, შეუთავსეთ ლანჩი სასეირნო ტურს ძველი დელიში.

მოტი მაჰალი, დარია განჯი

უეჭველია, გსმენიათ კარაქის ქათმის შესახებ. ყოველივე ამის შემდეგ, ის არის ინდური რესტორნების მენიუში მთელს მსოფლიოში. თუმცა, ამ რესტორანს კერძის რეალურად გამოგონება მიეწერება! Moti Mahal დაარსდა 1947 წელს სამი კაცის მიერ ფეშვარიდან, რომლებიც ინდოეთის დაყოფის შემდეგ გაიქცნენ დელიში. მათ რესტორნის ცენტრში მოაწყვეს ტანდური და დაიწყეს უგემრიელესი ტანდურის სამზარეულოს გამოყვანა, რომლითაც ხალხი ვერ იკვებებოდა. როგორც ჩანს, დრო გაჩერდა რესტორანში, რომელიც ისეთივე ძველია, როგორც დამოუკიდებელი ინდოეთი. მისი დეკორი აშკარად ნოსტალგიურია და კედლები გაფორმებულია ჯილდოებით. თქვენ აუცილებლად იგრძნობთ, რომ განიცდით ისტორიის ნაწილს! მოსალოდნელია გადაიხადოთ დაახლოებით 1000 რუპია ორზე.

Karim's, ძველი დელი

კარიმი სასტუმრო დაარსდა მის ამჟამინდელ ადგილას 1913 წელს და ახლა მენეჯმენტის მეოთხე თაობაშია. ფართი ჯამასთან ახლოსმესჯიდი ძველ დელიში, გთავაზობთ მომხიბვლელ ხედვას ქალაქის მხარეზე, რომელსაც ბევრი ვიზიტორი ვერ ხედავს. რესტორანი მარტივია, მაგრამ ის ემსახურება მუღლაის სტილის იაფ საჭმელს, მათ შორის ტვინის კარის, რომელიც თავგადასავლების მოყვარულებს გაახარებს. სხვებს შეუძლიათ უპირატესობა მიანიჭონ ქათმის ტიკკას ან პალაკ პანერს. ორკაციანი კვება დაახლოებით 800 მანეთი ეღირება. მხოლოდ ნაღდი ფული.

გულათი, პანდარას გზა

პანდარას გზის ერთ-ერთი ლეგენდარული რესტორანი გულათი 1959 წლიდან მუშაობს, როდესაც იგი დაიწყო როგორც მოკრძალებული დაბა (გზისპირა საჭმელი). მიუხედავად იმისა, რომ პანდარას გზა ახლა ძვირადღირებული გახდა, იმ დროს ეს იყო არაჩვეულებრივი უბანი, სადაც მთავრობის თანამშრომლები ცხოვრობდნენ ინდოეთის კარიბჭის მახლობლად. გულათი აყვავდა ოფისის თანამშრომლებისთვის სადილის მიწოდებას, განსაკუთრებით მას შემდეგ, რაც მფლობელმა დაასრულა კარაქის ქათმის დამზადება. რესტორანში ყოველდღიურად არის ლანჩი ფურშეტით, მიმზიდველი მრავალფეროვანი კერძებით. ის ასევე მასპინძლობს სპეციალურ საკვების ფესტივალებს, როგორიცაა ბირიანის და ქაბაბის ფესტივალები. ქაბაბი ძალიან რეკომენდირებულია და შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ქაბაბი ლანგარზე სხვადასხვა ნარევების მისაღებად. ორკაციანი კვება დაახლოებით 1200 მანეთი ეღირება. ვეგეტარიანელებო, გაითვალისწინეთ, რომ გვერდით არის მხოლოდ ბოსტნეულის რესტორანი გულათი.

Kwality, Connaught Place

ზოგიერთი საუკეთესო channa (chole) bhatura-სთვის დელიში, გაემგზავრეთ კვალიში. ეს რესტორანი აცხადებს, რომ მათი მსოფლიოში ცნობილია! ეს იყო მათი საფირმო კერძი 1947 წლიდან და ისინი ამზადებენ მას ტრადიციული გზით ღამით სანელებლების საიდუმლო ნაზავის გამოყენებით. როგორც ჩანს, მფლობელმა რეცეპტი რავალპინდიდან მზარეულისგან მიიღო.ქალაქი პაკისტანის პენჯაბის პროვინციაში, რომელიც იყო თავდაპირველი "ჩანას დედაქალაქი". როდესაც Kwality გაიხსნა 1940 წელს, მხოლოდ ნაყინი და რძის კოქტეილები მიირთვით. თუმცა, რესტორანმა მალე გააფართოვა მენიუ და გაფართოვდა მთელს ინდოეთში. ორკაციანი კვება დაახლოებით 1000 რუპია.

აუცილებლად დაათვალიერეთ საუკეთესო რესტორნები ლოდის კოლონიაშიც.