საუკეთესო რესტორნები კალგარში

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 09:23

თუ ეძებთ ადგილს კალგარიში საჭმელად, თქვენ გაქვთ მრავალფეროვანი არჩევანი, როგორიცაა იტალიური, ტაილანდური, მექსიკური, თანამედროვე კომფორტული საკვები და ვეგეტარიანული სამზარეულო. ქალაქის რესტორნის სცენა აგრძელებს განვითარებას და იღებს სახალისო და კრეატიულ მონაცვლეობას, რაც იწვევს დასამახსოვრებელ კერძებს იმ ადგილებიდან, რომლებიც მერყეობს მაღალი კუთხიდან დაწყებული სახლის ნახვრეტამდე. ვისაც სურს შეზღუდოს მათი საკვების სია, აქ არის საუკეთესო რესტორნები კალგარში, განსაკუთრებული თანმიმდევრობით.

კურსდამთავრებულთა სენდვიჩები

თავმდაბალი სენდვიჩი აღარ არის ისეთი თავმდაბალი Alumni Sandwiches-ში. ჩვეულებრივი სივრცე არის მეგობრული და მიმზიდველი და ყოველთვის არის ხელმისაწვდომი სენდვიჩის 10-მდე ვარიანტი, ასე რომ, მიუხედავად იმისა, ხართ თუ არა ვეგეტარიანელი, ხორცის მჭამელი, თავდაუზოგავი მჭამელი, თუ მზად ხართ გემრიელი კერძისთვის, მენიუში რაღაც აუცილებლად მოგხიბლავთ. სენდვიჩებს არ აქვთ გვერდითი მხარე, მაგრამ ისინი საკმაოდ ავსებენ თავისთავად. თუ ხასიათზე იყოთ, ასევე გთავაზობთ რამდენიმე გემრიელ კერძს, სალათებს და საჭმელს. სენდვიჩის ვარიანტები მერყეობს შემწვარი ინდაურიდან და ბრიიდან ცხელ ქათმამდე მექსიკურ ტორტებამდე.

ვორქშოპი სამზარეულო + კულტურა

თქვენ იპოვით Workshop Kitchen + Culture-ს დასავლეთ კანადის ერთ-ერთ უძველეს თეატრში. 2014 წელს გახსნილი დახვეწილი სივრცე ემსახურება სერიოზულად შემოქმედებით თეფშებს, რომლებიც ერთდროულად დამამშვიდებელი და სასიამოვნო სანახავია. სასადილოებს შეუძლიათ ელოდონ თანამედროვე კანადურ სამზარეულოს ტექნიკაზე და ადგილობრივი, სეზონური ინგრედიენტების გამოყენებით. საზიარო თეფშებისა და ძირითადი კერძების ლაკონური მენიუს გარდა, სასადილოებს შეუძლიათ აირჩიონ სამი ან ხუთი კერძების დეგუსტაციის მენიუ, რათა ნამდვილად განიცადონ სამზარეულოდან გამოსული კრეატიულობა.

ლულუ ბარი

გაიხსნა 2019 წლის აპრილში Local 510-ის ყოფილ სახლში, Lulu Bar-მა სწრაფად შეიმუშავა მიმდევრები თავისი ცოცხალი კერძებითა და სასმელებით, შთაგონებული წყნარი ოკეანის გარშემო მდებარე რეგიონებით, აზიიდან ბრიტანეთის კოლუმბიამდე. მენიუ აქ შედგება ბარის საჭმელებისგან და გაზიარებული თეფშებისგან - იფიქრეთ სახალისო ნივთებზე, როგორიცაა ჰოთ-დოგის ბაო, სახლის სპამის შამფურები, ორთქლზე მოხარშული ლობსტერის ნამცხვრები და მარილი და პილპილი ღორის მუცელი. დააწყვილეთ თქვენი თეფშები (გაზიარებული თუ არა) ტიკის სასმელთან. სასმელების სიაში ასევე შედის სხვადასხვა სახის ლუდი, ღვინო და საკე. სივრცე თბილი და მიმზიდველია და მათ აქვთ მთელი წლის ეზოში დასაჯდომი ადგილი ავტოფარეხის სტილის კარებით მე-17 ავენიუზე, იდეალურია მათთვის, ვინც უყურებს.

უცხო კონცეფცია

უცხო კონცეფცია არის იდეაჯილდოს მფლობელი შეფ-მზარეული დუნკან ლი და სამზარეულოს შეფ-მზარეული Hyungjae Lim. კერძები, რომლებიც ემსახურებიან თანამედროვე პან-აზიურ სამზარეულოს, შთაგონებულია Ly-ის ვიეტნამური ფესვებიდან და ლიმის კორეული ფონიდან. ზედმეტია იმის თქმა, რომ თამამი არომატები უხვადაა Foreign Concept-ში. არის პატარა თეფშები, როგორიცაა გოგრა და მწვანე მანგოს ხახვი, ან უფრო დიდი კერძი, როგორიცაა ლიმონის ბალახით მოჭიქული ნახევარი იხვი კიტრით, თამარინდით ან ჩინური კრეპებით. რაც არ უნდა შეუკვეთოთ, კერძები ყოველთვის ხაზს უსვამს მდგრად, სეზონურ და ადგილობრივ ინგრედიენტებს

ბრიჯიტის ბარი

გაიარეთ გეზი კალგარის დიზაინის უბნის ცენტრში და შექმენით მაგიდა Bridgette Bar-ში. შუა საუკუნის თანამედროვე დეკორი აყალიბებს ესთეტიკურ ტონს, რომელიც ელეგანტურია, სულაც არ არის დაბნეული. არ ავნებს, რომ სივრცე იღებს უამრავ ბუნებრივ შუქს და კიდევ უფრო ანათებს ჩამოკიდებული მცენარეების სიმრავლით. რაც შეეხება საჭმელს, მენიუ სრულად სარგებლობს შეშის დიდი გრილითა და ღუმელით და შეიცავს უამრავ საზიარო თეფშს (ბოსტნეულით მძიმე), ასევე შემწვარი ხორცი და თევზი, მაკარონი და შესანიშნავი პიცა. დატვირთული სამზარეულო ღიაა მთავარი სასადილო ზონისთვის, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ უყუროთ თქვენი საჭმლის საგულდაგულოდ გახეხვას და მოთუშვას, სანამ ელოდებით.

Bow Valley Ranche Restaurant

თუ კარგ სადილს ეძებთ, Bow Valley Ranche Restaurant არის თქვენი ერთ-ერთი საუკეთესო ფსონი კალგარიში. საკვები თანმიმდევრულად შესანიშნავი და გარემო (ისტორიულიღირსშესანიშნაობა Fish Creek Provincial Park-ში) თანაბრად შთამბეჭდავია. კალგარის ცენტრიდან სულ მცირე სავალზე, Bow Valley კულინარიულ ყურადღების ცენტრში აქცევს კანადურ პროდუქტებსა და ცილებს, კლდოვანი მთების ჯიშის ხორციდან დაწყებული სეზონური ბოსტნეულით დამთავრებული პიკზე მოკრეფილი ბოსტნეულით. რაც შეეხება ზემოხსენებულ ბოსტნეულს, ბევრი მათგანი მიიღება უშუალოდ ადგილზე ბოსტნეულის და ბალახეულის ბაღიდან, რომელსაც აწარმოებენ შეფები.

Anabelle's Kitchen

მოიყვანეთ მთელი ოჯახი სადილზე მყუდრო Annabelle's Kitchen-ში, რათა ისიამოვნოთ უკომპლექსო იტალიური კერძებით, რომელიც ამაღლებულია საბაზისო კერძებისთვის ისეთივე გემოთი, როგორიც გარეგნულად გამოიყურება. აირჩიეთ მაკარონის, პიცის და ანტიპასტის მოკლე სიიდან, საბავშვო მენიუსა და რამდენიმე დესერტთან ერთად. მაგრამ, ვიდრე უბრალო თეფში ლაფშა და წითელი სოუსი, შეგიძლიათ მიიღოთ დელიკატური ლინგვინი, რომელიც მიირთმევენ მწვანე ლობიოს, ახალი კარტოფილის, ახალი მწვანილის პისტუს და რიკოტა სალათას. ან იქნებ კალე კამპანელი ალუბლის პომიდვრის კომპოტით, ზეთისხილით, ახალი რეჰანით და ზეითუნის ზეთით. ნებისმიერ შემთხვევაში, იმედგაცრუებული არ დარჩებით. ისინი ასევე ყიდიან კომპლექტებს „აიღე და გამოაცხო“ისეთი ნივთებისთვის, როგორიცაა ბოსტნეულის ლაზანია ან ოთხი ყველის მაკიაჟი და ყველი, რომ სახლში მიირთვა.

Comery Block Barbecue

დასავლეთ ტენესის მწვადი და ბურბონი ასე ჰქვია თამაშს Comery Block Barbecue-ში, სადაც ხორცს ეწევიან 10-დან 14 საათამდე, გემოს ინტენსიური სიღრმით და წარმოუდგენელი სინაზით. ხმაურიანიspace ასევე ამაყობს ვისკის სიაში, რომელიც შეიცავს დაახლოებით 150 ვარიანტს. შეარჩიეთ ღორის ხორციდან, ინდაურიდან, ღორის ნეკნებიდან, მკერდიდან და ქათმისგან, ისეთი გვერდით, როგორიც არის სალათის მწვანილი, იამის ქვაბი, ღორღი და კარტოფილის სალათი. სუფრასთან მიირთმევენ სახლში მომზადებულ სოუსებს (რომლებიც არ მოგინდებათ დაზოგვა).

უნა პიცა + ღვინო

თუ ოდესმე აღმოჩნდებით პიცის ხასიათზე კალგარიში ყოფნისას, Una Pizza + Wine უნდა იყოს თქვენს მოკლე სიაში. რესტორანი ემსახურება კალიფორნიის სტილის თხელი ქერქის პიცას ხმელთაშუა ზღვის არომატით შთაგონებულ კერძებთან ერთად. რაც შეეხება იმას, რისი მოლოდინი შეგიძლიათ თქვენი ღვეზელისგან, თითოეული მოხარშულია ქვის გემბანის ღუმელზე, რომელიც ქმნის პიცას, რომელიც ხრაშუნა ძირში, ხოლო შუაში საღეჭი. დაიწყეთ კალე კეისრის სალათით ან ხრაშუნა არანჩინით და შემდეგ შეარჩიეთ სხვადასხვა პიცა (მათ შორის ვეგანური ვარიანტი). თუ სუფრას ელოდებით, Frenchie Wine Bar მდებარეობს UNA პიცა + ღვინის უკან და კარგი ადგილია დროის გასატარებლად, სანამ არ მიიღებთ თქვენს მაგიდას..

პურლიე

Purlieu (რაც ნიშნავს "ადგილის მახლობლად ან მიმდებარე ტერიტორიას") არის სამეზობლო რესტორანი Oakridge Calgary საზოგადოებაში. როგორც თანამედროვე ბისტრო, მენიუს აქვს პატარა თეფშები გასაზიარებლად, ასევე მაკარონის რამდენიმე ვარიანტი და უფრო დიდი ქსელი, თუ არ გაქვთ გაზიარების განწყობა. დასაწყებად, შეგიძლიათ აირჩიოთ მარილი და პილპილი კალმარი ან ქათმის ნამცხვარი. მიუხედავად იმისა, რომ უფრო დიდი კვება შეიძლება ნიშნავდეს იხვში ჩაყრასკონფიტი მაკი და ყველი ან გულიანი ჰაუს ბურგერი, რომელსაც მიირთმევენ ნარკოტიკული ხრაშუნა კარტოფილით. რაც არ უნდა მიიღოთ, ადგილობრივი და სეზონური ინგრედიენტები გამოიყენება შეძლებისდაგვარად. და მიუხედავად იმისა, რომ ეს ადგილი მდებარეობს გარეუბნის ზოლის სავაჭრო ცენტრში, ამას ვერასოდეს გაიგებთ შეთავაზებული საკვების მაღალი ხარისხის საფუძველზე.

ალიუმი

The Allium არის ვეგეტარიანული რესტორანი, რომელიც მუშაობს როგორც მუშათა კოოპერატივი, მაგრამ აქ არ მიიღებთ ხელოვნურ ქათმის ან სოიოს ღვეზელებს. ამის ნაცვლად, რესტორანი ირჩევს შექმნას თავისი უზომოდ არომატული კერძები ადგილობრივი და სეზონური ბოსტნეულის, თესლის, თხილის, ყველის, მწვანილისა და სანელებლების გამოყენებით. ინტიმურ სივრცეს აქვს ჩამოკიდებული გამწვანება დამამშვიდებელი ატმოსფეროსთვის და მენიუში (რომელიც სეზონურად იცვლება) წარმოდგენილია პატარა და დიდი თეფშები გემოებით, რომლებიც მთელ მსოფლიოშია გავრცელებული. აქ, თითოეული ბოსტნეული (იქნება თითიანი კარტოფილი თუ ხელთაა სოკო) ამაღლებულია ისე, რომ აჩვენოს მისი საუკეთესო თვისებები. აირჩიეთ პიცა, ყველის პური, დიპსი, სალათები და სხვა. არ გამოტოვოთ ცეზარის სალათი, რომელიც მზადდება სეზონის ნებისმიერი მწვანილით.

Añejo

გაემგზავრეთ Añejo-ში თქვენი მექსიკური საკვების მოსაწესრიგებლად კალგარიში (მათ ასევე აქვთ მდებარეობა ტორონტოში). მე-4 ქუჩის ვარდების ღირშესანიშნავი კორპუსში მდებარე ენერგიული სივრცე ისეთი რესტორანია, სადაც არ შეგიძლიათ გაერთოთ და თავი კარგად იგრძნოთ. ახალი, ადგილობრივად მოყვანილი ინგრედიენტები მოხარშულია მექსიკურ სტილში რამდენიმე თანამედროვე ცვლილებით, ტაკოდან ჩილაკილემდე და ტორტებამდე..გუაკამოლეს მიირთმევენ სუფრასთან და თუ ტეკილას ხასიათზე ხართ, Añejo ამაყობს 200-ზე მეტი კოლექციით (ცნობილია, როგორც ყველაზე დიდი არჩევანი კანადაში).

მოდელური რძე

ღია 2011 წლიდან, ეს ცოცხალი ადგილი ემსახურება თანამედროვე კომფორტულ საკვებს რეგულარულად მბრუნავი მენიუდან ადგილობრივი ინგრედიენტებით. ველით კრეატიულ თეფშებს, რომლებიც არა მხოლოდ სახალისოა საჭმელად, არამედ დელიკატურად მომზადებული კარგად მომრგვალებული სასადილო გამოცდილებისთვის. ერთ დროს ეს სივრცე იყო 1930-იანი წლების ამავე სახელწოდების რძის ქარხანა და ინტერიერი ეყრდნობა ამ ისტორიას იმ პერიოდის დეკორით. რძის ბოთლებისგან დამზადებული ჭაღებიც კი არის. მენიუს თვალსაზრისით, სირცხვილი იქნება, რომ გამოტოვოთ ნეშვილის ცხელი ქათამი ორი ადამიანისთვის, მაგრამ ყოველთვის ბევრია ნებისმიერი გემოს მოსაწონი. ზოგიერთ კვირა ღამეს, რესტორანში ასევე იმართება საკვირაო ვახშამი, სადაც მიიღებთ სამ კერძს ოჯახურ სტილში.

კალკუტას კრიკეტის კლუბი

მიუხედავად იმისა, რომ აქ არ ითამაშებთ და არ უყურებთ რაიმე სპორტს, კალკუტას კრიკეტის კლუბი თქვენს გემოვნების კვირტებს გამოავლენს მაღალი სიფრთხილით მათი ბენგალისაგან შთაგონებული თანამედროვე ინდური სამზარეულოთი და ვრცელი კოქტეილების სიით. მენიუ შედგება პატარა თეფშებისგან, რომლებიც შეიცავს უამრავ არომატს, როგორც შემწვარ ყველს თაფლითა და ფისტასთან ერთად, კატის რულეტებთან, კარისთან და სხვასთან ერთად.

რუჟ

ათი წუთის სავალზე ნაკლები ქალაქის ცენტრიდან, Rouge არის ჯილდოს მფლობელი რესტორანი, რომელიც მდებარეობს ისტორიულ სახლში კალგარის ინგლვუდის უბანში (რომელიც ასევე არის ქალაქის უძველესი უბანი). მენიუ აქ მტკიცედ ამახვილებს ყურადღებას ახალ, სეზონურ ინგრედიენტებზე, რაც ხაზს უსვამს მათ ბუნებრივ სილამაზეს. ამ ინგრედიენტებიდან ბევრი (მწვანილიდან დაწყებული მწვანილებით დამთავრებული მწვანილებით დამთავრებული) იზრდება ადგილზე ბაღში, რაც კერძებს კიდევ უფრო განსაკუთრებულს ხდის.