ტოპ 10 ლუდსახარში დეტროიტში

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 09:35

როგორც ნებისმიერი ლუდის მსმელმა იცის, მიჩიგანი დიდი ხანია უსწრებს მრუდს, როდესაც საქმე კრაფტ ლუდს ეხება. მაგრამ რაც შეიძლება არ იცოდეთ არის ის, რომ Motor City-ს აქვს საკუთარი ხელნაკეთი ლუდის მომენტი.

შემდეგი 10 ლუდსახარშის გარდა - ყველა მათგანს აქვს ტუმბო, სადაც შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ლუდი და გააკეთოთ შესყიდვები, და ბევრი გვთავაზობს კვების მენიუს, ასევე მიჩიგანის ორმა ლუდსახარშმა გახსნა ტუმბო დეტროიტში. Jolly Pumpkin-ზე დაფუძნებული Ann Arbor-ის ლუდს აწარმოებს Midtown-ში, ასევე ემსახურება პიცას, ხოლო Founders Brewing Co. (Grand Rapids ლუდსახარში) მართავს Midtown-ის ტუმბოს, ლუდებით ექსკლუზიურად ამ ადგილისთვის, მათ შორის Detroit IPA.

Eastern Market Brewing Co

მდებარეობს აღმოსავლეთის ბაზარზე მთელი წლის განმავლობაში, ეს ლუდსახარში იდეალურად შეესაბამება ქვეყნის უდიდეს ისტორიულ საჯარო ბაზრის რაიონს. როდესაც თანადამფუძნებელი დეინ ბარტშტი ინგლისიდან მიჩიგანში დაბრუნდა, მან აიძულა რამდენიმე ლუდის მოყვარული მეგობარი გაეხსნა ლუდსახარში 2017 წელს. ბევრი ლუდი იკეცება ადგილობრივ ინგრედიენტებში, მათ შორის Final Harvest, რომელსაც აქვს 100 ფუნტი გოგრა ადგილობრივი ფერმიდან. და ლუდი სახელად Dees Bees Knees, მათ შორის Detroit City Distillery ალკოჰოლური სასმელები.

Detroit Beer Co

დეტროიტის ერთ-ერთი პირველი ხელნაკეთი ლუდსახარში, Detroit Beer Co., გაიხსნა 2003 წელს და ამზადებს ადგილზე მის ცენტრში, დეტროიტის საცავში, სადაც ნებისმიერ დროს.დრო, შვიდიდან ცხრა სხვადასხვა ლუდს ასხამენ. დაწყებული ამერიკული მსუბუქი ლაგერიდან (ბროდვეის ლაითიდან) დაწყებული ქარვის ელვით (ჭვავის კასრში დაძველებული ჯუჯა), ეს ყველაფერი მზადდება საკვების წყვილების გათვალისწინებით, იქნება ეს ქორიზო-ავოკადოს პიცა თუ ძაღლის თმა - ბურგერი შემწვარი შემწვარი. კვერცხი, ყველი და ბეკონი). შაბათსა და კვირას ბრანჩი ნიშნავს უნიკალურ ჭამას, როგორიცაა შებოლილი ორაგულის პიცა ან ფრანგული ტოსტი, შემოსილი Cinnamon Toast Crunch-ში.

Granite City Food & Brewery

მიდდასავლეთის 13 შტატში მდებარეობით, Granite City Food &Brewery's Detroit (მიჩიგანის სამი ადგილიდან ერთ-ერთი) მდებარეობს რენესანსის ცენტრში, მდინარე დეტროიტის ჩრდილოეთით მდებარე ბლოკში და Riverwalk-ის ჩრდილოეთით. საჭმელი მზადდება ღია სამზარეულოში (შეინიშნავს საოცარი სუნი!) და ლუდი (ხელმოწერის და სეზონური ვარიანტების ნაზავი, მათ შორის Hustle, ყავის კრემის ალები) ადგილზე მოხარშული. ადგილობრივებს უყვართ ურჯულო ბრანჩი დონატების შემქმნელი სადგურით, საკუთარი საუზმის სენდვიჩებით და Bloody Mary მხოლოდ თქვენი გემოვნებით. მიუხედავად ამისა, სადილის კერძები, რომლებიც მერყეობს ხორცის პურიდან ჯამბალაიამდე, ასევე ძალიან პოპულარულია.

პარტიული ლუდის კომპანია

Batch Brewing Company-ს Corktown-ის სასადილო ოთახი ემსახურება არა მხოლოდ ლუდს, არამედ მიჩიგანის პაბის სტილის საჭმელს გლობალური ტრიალის მსგავსი ქათმის პასტებით ან შემწვარი გერმანული სტილის კარტოფილით - ვიეტნამური, მექსიკური, ბერძნული და ტაილანდური კერძებით. თანადამფუძნებლებმა ჯეისონ უილიამსმა და სტივენ როგინსონმა დატოვეს კორპორატიული სამუშაოები თავიანთი ოცნების შესასრულებლად და ლუდსახარში გახსნეს 2015 წელს წარმატებული crowdfunding კამპანიის შემდეგ. დაახლოებით 18ლუდს სვამენ, ფერმა ალედან დაწყებული Dicksmasher Stout-მდე.

Brew Detroit

2014 წლიდან Corktown-დან მწიფდება, Brew Detroit - თავისი "ლუდის ერთგული" სლოგანით - მუშაობს 68,000 კვადრატული ფუტის ფართობზე. ეწვიეთ ტუმბოს, რომელიც ასევე არის მიჩიგანის უმსხვილესი საკონტრაქტო ლუდსახარში, რომელიც საშუალებას აძლევს ახალ ლუდსახარშებს დაწყებულიყვნენ და შეგიძლიათ აიღოთ 30 სხვადასხვა ონკანიდან, დატკბეთ თქვენი უპირატესობით მაწონის, ლაგერის, ალესა თუ სტოუტისთვის. არსებობს ნიტრო-მყარი ვარიანტიც კი (Cold Brew Detroit). ტურები ტარდება ყოველ შაბათს და კვირას 13 საათზე, 15 საათზე და 17 საათზე. და ჩაასხით ჭიქა ლუდი სახლში.

ლუდსახარში Faisan

დეტროიტის უახლესი ლუდსახარში და საცხობი დებიუტი შედგა ამ წლის ოქტომბერში, აილენდვიუს უბანში, მდინარე დეტროიტის ჩრდილოეთით. ლუდსახარში Faisan-ის მიზანი, დამფუძნებლების (და ყოფილი საშინაო მწარმოებლების) პოლ და რეიჩელ შლაგას ხელში, არის ბელგიური სტილის ლუდის მოდუღება. ეს მოიცავს ხორბლის ლუდს, ტრიპელს და ჟოლოს Saison-ს, პლუს ყავას და ორ IPA-ს. ნებისმიერ დროს, ლუდსახარში Faisan-ის შვიდი ლუდი არის ჩამოსასხმელი. გაინტერესებთ ლუდსახარშის სახელი? ეს არის მინიშნება ხოხობებზე, რომლებიც იქვე ცხოვრობენ. (ფრანგულად faisan ნიშნავს ხოხობს.)

Motor City Brewing Works

1994 წლიდან - დიახ, დეტროიტის მრავალი ლუდსახარშის დებიუტამდე გაცილებით ადრე - Motor City Brewing Works' იყო დეტროიტის ცენტრში. ლუდის რიფები დეტროიტის უბნებზე და ცნობებზე, როგორიცაა Corktown Stout. კვების მენიუს ერთ-ერთი მთავარი ადგილია აგურის პიცა, 10 ცალისპეციალური ღვეზელები, როგორიცაა შემწვარი მსხალი და ლეღვი ან Maui Wowie. თბილ დღეებში, ღია ცის ქვეშ დასაჯდომები ხელმისაწვდომია როგორც კომუნალური სტილის პიკნიკის მაგიდებზე, ასევე გემბანზე.

Woodward Avenue Brewers

ტექნიკურად დეტროიტის გარეუბან ფერნდელში, და არა ქალაქის საკუთრებაში, Woodward Avenue Brewers - რომელსაც უნდა უწოდოთ WAB - აწარმოებს ლუდს 1997 წლიდან. დაახლოებით 10 ლუდი არის ონკანში მის სასადილოში, ან თქვენ. შეუძლია გადაწყვიტოს არ გადაწყვიტოს რომელი პინტი შეუკვეთოს Five Beer Sampler-ზე (ხუთი ოთხი უნცია ლუდის ფრენა). მოგინდებათ ბანანი და მიხაკი (Wiezengeist-Hefeweizen-ის დამახასიათებელი ნიშნები) თუ კარიბის ზღვის შთაგონებით (რისი მიბაძვას ცდილობს Aggrovator-Tropical Stout), ეს ლუდსახარში გაგიფრთხილდებათ. ასევე ემსახურება პიცის, სენდვიჩებისა და პაბის კერძების მენიუ.

Liberty Street Brewing Company

სპეციალიზირებულია მცირე პარტიების მოხარშვაში, მსუბუქიდან (კლემენტინი ლიმონის თიმით) დაწყებული Starkweather Stout-მდე, Liberty Street Brewing Company არის დეტროიტის გარეუბანში, პლიმუთში. ლუდსახარში 2008 წლიდან ფუნქციონირებს და შეგიძლიათ ლუდის მირთმევა 1890-იანი წლებით დათარიღებულ შენობაში ჩასმული მის სათავსოში. მიუხედავად იმისა, რომ კვების მენიუ შეზღუდულია, მფლობელები მოგიწოდებენ მხარი დაუჭიროთ სხვა ადგილობრივ რესტორნებს, თქვენი შეკვეთის მიწოდებით.

Atwater Brewery & Tap House

მიჩიგანის სამი ლოკაციით - Grand Rapids, დეტროიტის გარეუბანში Grosse Pointe Park და 1919 წლის ქარხნის საწყობი დეტროიტის Rivertown-ის უბანში - Atwater Brewery-ის ფესვები დეტროიტშია. ლუდის შეთავაზებები მრავალფეროვანიაგრეიფრუტის არომატები Going Steady IPA-ში Pumpkin Spice Latte Ale-ში. შაბათობით, საღამოს 2 საათზე, შეგიძლიათ დეტროიტის მდებარეობის დათვალიერებაც კი. და 3 სთ. ლუდსახარშების უმეტესობის მსგავსად, ტუალეტის სამზარეულო უხდება გერმანულს და პაბის სტილს (როგორიცაა ბრატები, ფრთები და ჩილი), მაგრამ ასევე არის საფირმო პიცა და ტაკო. სცადეთ „დესერტის ლუდი“, როგორიცაა Decadent Chocolate Stout ან Vanilla Java Porter.