ტოსკანის მეღვინეობა

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 09:36

მაშინაც კი, თუ გავლილი გაქვთ ღვინის ტურები მთელ იტალიაში ან მთელ მსოფლიოში, ბროლიოს ციხესიმაგრისა და ბარონ რიკასოლის ღვინის ქარხნის ვიზიტი თქვენს სიაში უნდა იყოს. Barone Ricasoli-ში შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ღვინო, დაათვალიეროთ ციხის მუზეუმი და ბაღები და მიირთვათ მშვენიერი ოსტერიაში. Chianti Classico ღვინის ფორმულა აქ გამოიგონეს, ამიტომ ბარონ რიკასოლი შესანიშნავი ადგილია Chianti ღვინის ქარხნების ტურის დასაწყებად.

Barone Ricasoli მეღვინეობა და ღვინის დეგუსტაცია

Barone Ricasoli Winery არის უძველესი ღვინის ქარხანა იტალიაში და ითვლება, რომ არის მეორე უძველესი, მუდმივად მოქმედი ღვინის ქარხანა მსოფლიოში. 1872 წელს ბარონ ბეტინო რიკასოლიმ, რომელიც ცნობილია როგორც "რკინის ბარონი", დაწერა Chianti Classico ღვინის ფორმულა, რომელიც მან შეიმუშავა 30 წელზე მეტი ხნის კვლევის შემდეგ. Chianti Classico ღვინო მზადდება ძირითადად Sangiovese-ს ყურძნისგან სხვა ყურძნის დამატებით.

დღეს, Barone Ricasoli Castello di Brolio არის უდიდესი ღვინის ქარხანა Chianti Classico-ს ტერიტორიაზე, 240 ჰექტარი ვენახებით და თანამედროვე თანამედროვე ღვინის დამზადებით. იგი წელიწადში სამ მილიონ ბოთლ ღვინოს აწარმოებს და მისი ღვინოები მთელ მსოფლიოში გადის ექსპორტზე. რამდენიმე Chianti Classico ღვინის გარდა, ღვინის ქარხანა აწარმოებს ძალიან კარგ თეთრ ღვინოს, ვარდის, ვინ სანტოს სადესერტო ღვინოს, გრაპას და ზეითუნის ზეთს.

ღვინის დეგუსტაცია გთავაზობთ ღვინის მაღაზიის მისასალმებელ ცენტრში. სადეგუსტაციო ოთახი ამჟამად ღიაა კვირის ყოველ დღე აპრილიდან ოქტომბრის ჩათვლით (გარდა ზოგიერთი არდადეგებისა), დაჯავშნა საჭირო არ არის და ვიზიტორებს შეუძლიათ დააგემოვნონ სამი ღვინო ხუთ ევროდ (ანაზღაურება ხდება ბოთლის შეძენის შემთხვევაში). მეღვინეობის ტურები შესაძლებელია წინასწარ დაჯავშნით.

ბროლიოს ციხის მუზეუმი და ბაღები

ბროლიოს ციხე, რომელიც მე-11 საუკუნიდან რიკასოლის ოჯახშია, კვლავ გამოიყენება როგორც კერძო რეზიდენცია, მაგრამ ციხის 140 ოთახიდან რამდენიმე შეიძლება მომავალში ღია იყოს საზოგადოებისთვის. ციხესიმაგრის მრავალი ისტორიული ნივთი გამოფენილია პატარა მუზეუმში, რომელიც მდებარეობს ციხე-კოშკში. გიდები სტუმრებს მუზეუმების ოთხ ოთახში ატარებენ, საინტერესო ინფორმაციას უამბობენ ციხესიმაგრისა და ოჯახის ისტორიის, "რკინის ბარონის" და ღვინის ქარხნის შესახებ. არ არის აუცილებელი ტურის წინასწარ დაჯავშნა, ისინი ტარდება ყოველ ნახევარ საათში, ჩვეულებრივ ინგლისურად. ბილეთები ამჟამად რვა ევრო ღირს მუზეუმის ტურისა და ბაღის დათვალიერებისთვის.

მუზეუმის ღირშესანიშნაობებია მე-14-მე-18 საუკუნეების იარაღის ჩვენება, ოთახი მე-19 საუკუნის სამეცნიერო ინსტრუმენტებით და "რკინის ბარონის" კვლევებით და საძინებელი ავეჯებით, რომელიც დამზადებულია ექსკლუზიურად იტალიის მეფისთვის. როდესაც ის ეწვია 1863 წელს.

ციხის ლამაზად გამწვანებული ბაღების მონახულება გიდის გარეშეა შესაძლებელი. მიმდინარე ღირებულება არის ხუთი ევრო ან რვა ევრო მუზეუმისა და ბაღის კომბინირებული ბილეთისთვის. სამლოცველო ციხესთან და ციხესთან მიმავალი ინგლისური ტყე, მცენარეებით მთელი მსოფლიოდან, შეგიძლიათ მოინახულოთუფასოდ. აუცილებლად მოიარეთ ციხესიმაგრის ირგვლივ, რომ ნახოთ ფანტასტიკური ხედები ვენახებზე, ტყეებსა და ქვემოთ მდებარე ხეობაზე.

მეღვინეობის და ციხესიმაგრის დათვალიერების ინფორმაცია

დეგუსტაციის ოთახისა და ღვინის მაღაზიის სამუშაო საათები: ყოველდღიურად, დილის 10-დან საღამოს 6-მდე ან საღამოს 7-მდე. შაბათი და კვირა, 11:00 საათიდან 19:00 საათამდე. იანვრიდან მარტამდე სამუშაო საათებია ორშაბათიდან პარასკევის ჩათვლით დილის 10 საათიდან საღამოს 5 საათამდე.

ციხის მუზეუმის საათები: ციხე ღიაა ყოველდღე მარტიდან ნოემბრამდე. საათებია დილის 10-დან 5-მდე, 6-მდე ან საღამოს 7-მდე, წელიწადის დროიდან გამომდინარე.

Osteria del Castello: აპრილიდან ოქტომბრის ჩათვლით, ოსტრია ღიაა პარასკევიდან ოთხშაბათამდე ლანჩზე და სადილზე (12:00-14:30 და 7:00-10 საღამოს 00). ნოემბერსა და დეკემბერში ის ღიაა მხოლოდ ლანჩისთვის.

მეღვინეობის და ციხესიმაგრე მდებარეობა: მადონა ბროლიო, გაიოლედან 5 კილომეტრში, კიანტიში. სიენიდან დაახლოებით 25 კილომეტრში ან ფლორენციიდან 75 კილომეტრში. იხილეთ ჩვენი Chianti რუკა.

სტატია განახლებულია ელიზაბეტ ჰითის მიერ