მეღვინეობა სამხრეთ არიზონაში

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 10:18

მსოფლიოს დიდი ღვინის ყურძნის მზარდი რეგიონების განხილვისას, არიზონა ალბათ არ მოხვდება ათეულში. მაგრამ შეიძლება გაგიკვირდეთ, რომ იცოდეთ, რომ არიზონაში საღვინე ყურძნის რამდენიმე სახეობაა, რომლებიც ძალიან კარგად მუშაობს, მათ შორის კაბერნე სოვინიონი, მერლო, სირა, შარდონე, სოვინიონ ბლანი და სანჯოვეზე.

ვენახები პირველად არიზონაში მე-17 საუკუნეში გააშენეს ფრანცისკანელმა მისიონერებმა. არიზონას აქვს სამი მზარდი რეგიონი და თქვენ ნახავთ ღვინის სადეგუსტაციო ოთახების კონცენტრაციას ამ ადგილებში. შტატის უძველესი/პირველი რეგიონი არის სამხრეთ არიზონას სონოიტა/ელგინის რაიონი.

ეს არის ფედერალური მიერ აღიარებული მზარდი რეგიონი, ან ამერიკული მევენახეობის ტერიტორია (AVA). მეორე და ყველაზე დიდი მზარდი რეგიონი შტატში არის სამხრეთ-აღმოსავლეთით უილკოქსში და მის გარშემო. ის სხვა ორზე შორს არის, მაგრამ სამხრეთ არიზონასა და ჩრდილოეთ არიზონაში ბევრ სადეგუსტაციო ოთახს იპოვით, სადაც წარმოდგენილია უილკოქსში მოყვანილი ყურძნის ღვინოები.

მესამე რეგიონი არის უახლესი, შტატის ჩრდილო-ცენტრალური ნაწილი, არის ვერდეს ველის ღვინის რეგიონი. ამ მოგზაურობისას გადავწყვიტეთ გვესტუმრა სამი ღვინის ქარხანა ელგინისა და მის გარშემო, არიზონაში. წაიყვანეთ თქვენი დანიშნული მძღოლი და ეწვიეთ ამ ღვინის ქარხნებს ჩემთან ერთად!

Sonoita Vineyards, Ltd

Sonoita Vineyards, Ltd. იყო ჩვენი პირველი გაჩერება. ის მდებარეობს ელგინში, ტუსონიდან დაახლოებით 50 მილის დაშორებით. ვენახი დაარსდა 1983 წელს დოქტორ გორდონ დუტის მიერ, რომელიც ყველა მიზნისთვის არის არიზონას მევენახეობის მამა. ისინი აღწერენ ამ ტერიტორიის ნიადაგს, როგორც თითქმის იდენტურ ბურგუნდიაში, საფრანგეთში. Sonoita Vineyards-მა გამოუშვა რამდენიმე ჯილდოს მფლობელი ღვინო, განსაკუთრებით კაბერნე სოვინიონის კატეგორიაში.

ღვინის დეგუსტაცია შესაძლებელია Sonoita Vineyards-ში ყოველდღე, დღესასწაულების გარდა. სტუმრებს შეუძლიათ მოიტანონ პიკნიკის ლანჩი და მიირთვან თავიანთი ღვინოები ეზოში ან დატკბნენ ვენახისა და მიმდებარე მთების ხედით აივნიდან.

Sonoita Vineyards გაძლევთ საშუალებას მოგატანოთ საკუთარი ჭიქა, ამ შემთხვევაში შეგიძლიათ მიიღოთ ფასდაკლება დეგუსტაციის საფასურზე. როცა ვესტუმრე, ღვინოების არჩევანი არ იყო დასაგემოვნებლად; მათ გადაწყვიტეს თქვენთვის თეთრი და წითელის კომბინაცია.

სოფელი ელგინის მეღვინეობა

სოფელი ელგინის მეღვინეობა ჩვენი შემდეგი გაჩერება იყო. ღვინის ქარხანა მდებარეობს ელგინში, ტუსონიდან დაახლოებით 55 მილის და სონოიტადან დაახლოებით 5 მილის დაშორებით. ვენახში გამოყენებულია კლასიკური კლარეტის ჯიშები და სირა. ელგინის მეღვინეობა იყენებს ტრადიციულ ტექნიკას და ერთადერთი ღვინის ქარხანაა, რომელიც ჯერ კიდევ ყურძენს აჭედებს და მხოლოდ ხის კასრებს იყენებს. ეს საოჯახო მეღვინეობაა და ტევადობა მხოლოდ 120 000 ბოთლია.

აქ ღვინოების ჯიშები ძირითადად არის კაბერნე სოვინიონი, შარდონე, კოლომბარდი, მერლო, სანჯოვეზე, სოვინიონ ბლანი და სირა. ისინი იყენებენ Sonoita AVA ყურძენს და, 2077 წლიდან, ყველა ჩამოსხმულია ხრახნიანი თავსახურებით.

საიტი საკმაოდ დახატულიადეტალები, მაგრამ მათი Facebook გვერდი ჩვეულებრივ განახლებულია. ქონება თავისთავად არის ცოტა rustic; ისინი მასპინძლობენ და მონაწილეობენ რამდენიმე ფესტივალში მთელი წლის განმავლობაში.

Callaghan Vineyards

Callaghan Vineyards ჩვენი მესამე გაჩერება იყო. ის ელგინის ღვინის ქარხნიდან აღმოსავლეთით მხოლოდ რამდენიმე მილის მანძილზეა. ეს ვენახი დაარსდა 1990 წელს და არის ორი ვენახი, საიდანაც მოდის მათი ღვინოები: ბუენა სუერტეს ვენახი, რომელიც არის უახლესი ვენახი, რომელიც ჩვენ ვეწვიეთ ელგინში და დოს კაბეზას ვენახი უილკოქსის მახლობლად, არიზონა..

Callaghan Vineyards-ში სასიამოვნო ღვინის ჭიქა შედიოდა დეგუსტაციის ღირებულებაში. ფასდაკლებით შეგიძლიათ მოიტანოთ საკუთარი ჭიქა და დააგემოვნოთ მათი ღვინოები. სადეგუსტაციო ოთახი ღიაა ხუთშაბათიდან კვირამდე და იყო თერთმეტი ღვინის კარგი არჩევანი.

პატაგონია არის პატარა ქალაქი 4000 ფუტის სიმაღლეზე, რომელიც მდებარეობს სანტა რიტას მთებსა და პატაგონიის მთებს შორის. მას დაახლოებით 1000 მოსახლე ჰყავს. ქალაქში არის რამდენიმე მაღაზია და ლამაზი პარკი, რამდენიმე ადგილობრივი ბარი და თანამედროვე საშუალო სკოლა.

როგორც ლამაზი პატარა ქალაქია პატაგონია, იგი საერთაშორისოდ ცნობილია, როგორც ფრინველებზე დაკვირვების მთავარი ადგილი. ჩვენ შევჩერდით პატაგონია-სონოიტას კრიკის ნაკრძალში, რომელსაც ფლობს და მართავს The Nature Conservancy.

ეს არის ბამბა-ტირიფის სანაპირო ტყე და ამ მხარეში 290-ზე მეტი სახეობის ფრინველია ნანახი. ყოველ შაბათ დილით ტარდება ტურები Patagonia-Sonoita Creek Preserve-ში. თუ გაინტერესებთ არიზონას ფრინველებზე ყურება, არ გამოტოვოთ პატაგონია!