მონრეალის 10 ყველაზე ცხელი ლუდის პაბი (Craft Beer, Microbrews)

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 09:43

საფრანგეთს აქვს თავისი ღვინო, ეჭვგარეშეა, და კვებეკს აუზის გაღმა აქვს თავისი ლუდი. მარტო Le Mondial de la Bière არის ჩრდილოეთ ამერიკის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ლუდის ფესტივალი, მონრეალის ღონისძიება, რომელიც ემსახურება ასობით სხვადასხვა ლუდს 160 000 ვიზიტორს ერთი საკონფერენციო ცენტრის სახურავის ქვეშ ყოველ ივნისში ხუთი დღის განმავლობაში.

რაც შეეხება წლის დანარჩენ დროს, მონრეალის ლუდსახარშებისა და ლუდსახარშების ფართო ასორტიმენტი გვთავაზობს ასობით საკუთარ კრეატიულ არომატს, მიკროლუდს, რომელსაც უხვად მოიხმარენ ადგილობრივი მოსახლეობა და კვებეკის ხელნაკეთობების დიდი ზომითა და ხარისხით გაკვირვებული მოგზაურები. ლუდის სცენა, კანადის ერთ-ერთი ყველაზე კარგად დაცული საიდუმლო.

Dieu du Ciel

კვებეკის მიკრობრასერების საკამათო მეფე 300-მდე ლუდსახარში ჩამოთვლილი RateBeer-ზე, Dieu du Ciel - ფრანგული სამოთხის ღმერთი - არ არის მხოლოდ მონრეალის ერთ-ერთი საყვარელი ლუდ-პაბი, ის ქალაქის ერთ-ერთი საუკეთესო ბარია. ხელნაკეთი ლუდი, როგორიცაა ფანების ფავორიტი Aphrodisiaque, ვანილის და კაკაოს მსუქანი, Rosée d'Hibiscus, ბელგიური სტილის ჰიბისკუსის ხორბლის ლუდი და Disco Soleil, კუმკვატი India Pale Ale.

Dieu du Ciel-თან მხოლოდ ერთი პრობლემაა. ის მუდმივად სავსეა.

გადაწყვეტა? თუ თქვენ აბსოლუტურად დაჟინებით მოითხოვთ ადგილზე მის საგაზაფხულო და საზაფხულო ტერასაზე, ჩამოდითგახსნის საათიდან პირველი 60 წუთის განმავლობაში და მიიღებთ ერთს - 15:00 საათამდე. და 4 სთ. ორშაბათიდან ხუთშაბათამდე და 13 საათამდე. და 2 სთ. პარასკევიდან კვირამდე. რაც შეეხება მთავარი ბარის შიდა სივრცეს, ადგილის დაკავება არ უნდა გაგიჭირდეთ, თუ იქ 17:30 საათისთვის მიხვალთ, განსაკუთრებით სამუშაო დღეებში. როგორც ზემოაღნიშნულის მიღმა ნებისმიერ დროს, გადააჯვარედინეთ თითები და ილოცეთ ზეციური შუამავლობისთვის. არასოდეს იცი რას მიიღებ.

Dieu du Ciel-ის ლუდსახარში ასევე ხელმისაწვდომია მონრეალის სხვადასხვა დეპანეურში, განსაკუთრებით პლატოს, მაილ ენდისა და როზემონტის უბნებში. ასე რომ, თუ ჩამოხვედით, მაგრამ ადგილი სავსე იყო, შეგიძლიათ რამდენიმე ლუდის დაგემოვნება. იარეთ მიმდებარე ბულვარში, სენტ ლორანის ერთი ბლოკის ჩრდილოეთით. იყიდება ხელოსნური ლუდის დეპანერი რამდენიმე Dieu du Ciel ექვსი შეკვრით.

მუდმივი ცვალებადი ლუდის მენიუთი შეძლებთ თუ არა Pénombre-ს, ნარკოტიკული შავი IPA-ს კარამელის ნოტებით, Péché Mortel, იმპერიული ყავის მსუქანი, ან სცადეთ L'Or des Marais, კრემისებური სეზონური დათვი, რომელიც შედგება ტკბილი ქარისგან. და cloudberry, ჟოლოს მსგავსი ხილი, რომელიც იზრდება მხოლოდ ცივ ამინდში ტუნდრას მქონე ქვეყნებში, როგორიცაა რუსეთი, ფინდლენდი და რა თქმა უნდა, კანადა. შეაერთეთ თქვენი სასმელი Dieu-ს კვების მენიუსთან: პიცა, ჭარხალი, ყველი და ვეგეტარიანული თეფშები ავსებს საკვებს. ჰკითხეთ თანამშრომლებს, რომელ კერძს უხდება საუკეთესო ლუდს.

იხილეთ აგრეთვე: მონრეალის საუკეთესო ბრანჩი

Le Saint-Bock

მდებარეობს ლათინური კვარტალის ხმაურში, განსაკუთრებით ენერგიული ატმოსფერო გაზაფხულზე და ზაფხულშიროდესაც პაბის ტერასები სავსეა სენტ-დენის ქუჩაზე, Le Saint-Bock მიირთმევს საუკეთესო ლუდს კვებეკში 50-მდე სხვადასხვა სახლის მიკრობრიუსელთან ერთად ნებისმიერ დროს, ძვირფასი ქვები, როგორიცაა Malédiction, ტკბილი ჯიში, რომელსაც მიირთმევენ მარშმლოუსთან და Sanguinaire., სისხლის ნარინჯისფერი IPA. შეაერთეთ ბრიუსკი ლუდის ღვეზელ პუტინებთან და ლუდთან ერთად Doigts de Dieu („ღვთის თითები“, ასევე ძეხვეული სიმინდის ძაღლები კარის კეტჩუპთან ერთად) და მზად ხართ.

ბენელოქსი

თუ ბელგიური ლუდი თქვენი საქმეა, შექმენით ფუტკრის ხაზი ბენილუქსში, მონრეალის მიკროლუდსახარში, რომელიც სპეციალიზირებულია ამ გლუვი, მეტყველი ხილის/ცხარე არომატით. ორი ლოკაციით მონრეალში - ორიგინალი ორი ბლოკით მდებარეობს მონრეალის გასართობ რაიონში Arts-ის მოედანზე, ხოლო მეორე ვერდენში - ითვალთვალეთ ათამდე ახლად ფერმენტირებული ლუდის შესახებ, რომლებიც ხელმისაწვდომია ნებისმიერ დღეს. IPA, ამერიკული ფერმკრთალი ალები, ყავისფერი ალები, სეზონურები, ხორბლის ლუდი და მსუქანი, ზოგადად, მრგვალდება. ნუ მოელით აქ საოცარ გემოს, მაგრამ ელოდეთ კლასიკას, რომელიც შესრულებულია სწორად და ხშირად ირონიით.

Le Reservoir

მდებარეობს დულუთის ქუჩაზე, პლატოზე, ერთ-ერთი იმ რამდენიმე ქვაფენილიანი გზიდან ქალაქში, ძველი მონრეალის მიღმა, Le Reservoir არის ორსართულიანი პაბი და ბისტრო, რომელიც მაინთან ახლოს, ემსახურება დაახლოებით ათეულ მიკრობრიუსელს. დრო, ლუდი, როგორიცაა ველური მოცვის სააზ პილსნერი და ვისკი ვაიზენი.

ცხელი შაბათ-კვირის ფილიალი, დაასკანირეთ კვების მენიუ ელეგანტური კერძებისთვის, როგორიცაა სკუმბრიამიირთვით ტურნიკთან, მიდიასთან და ველურ ბრინჯთან და კალმახთან ერთად შებოლილი არაჟანითა და ღვიით. ან გაამარტივეთ გრილზე შემწვარი ყველით ან საქონლის ხორცით. ეს ყველაფერი კარგია. ზაფხულში დაჯექი ღია ფანჯრებთან ან ზედა ტერასაზე.

HELM

Bernard rue in Mile End, Outremont-ის განაპირას, არის HELM, მიკრობრასერია ათეულობით განსხვავებული სახლის სასმელებით, დაწყებული მწვანილებით დაწყებული პილსნერით და მწარეებით, ასევე სპეციალობებით, როგორიცაა Ginger B, ჯანჯაფილით გაჟღენთილი ხორბლის ლუდი. და Fairmount, თაფლის კრემის ალ. სიდრი, მძიმე ალკოჰოლი და შერეული სასმელები ასევე არის მენიუში, მათ შორის დახვეწილი ზღვის პროდუქტები სისხლიანი ცეზარი. მიიღეთ ორაგულის ტარტარი სანამ იქ ხართ. პოპულარული ადგილი. კოსტიუმებიდან ჰიპსტერებამდე ყველა აქ მთავრდება.

შევალ ბლან

მოჩვენებითი მონრეალის მიკროლუდსახარში, თუ მხოლოდ მისი სახელის გამო, ბელგიური სტილის თეთრი ხორბლის ლუდი, რომელიც იგივე სახელწოდებით არის პაბი, ხელმისაწვდომია ქალაქის თითქმის ყველა სუპერმარკეტსა და დეპანიორში.

სხვათა შორის, Cheval Blanc არის მონრეალის ერთ-ერთი ძველი მიკრობრასერია, რომელიც აწარმოებს 1987 წლიდან, რომელიც მენეჯმენტის თქმით, მოიცავდა პირველი ხელნაკეთი ლუდის ხარშვის ნებართვას კვებეკში.

მიირთმევს ჟოლოს მჟავე ლუდს, რამდენიმე გერმანულ სტილს, ასევე ირლანდიურ სქელ, ქერის ღვინოს, ალეს და IPA-ს, კვების მენიუ არის მოკლე - უნგრული სოსისის ძაღლი, ბაჩო, შემწვარი ყველი თხის ყველით, თხილი, ყველი და ზეთისხილი - მაგრამ კარგი. Cheval Blanc მდებარეობს ლათინურ კვარტალში ორივეს მახლობლადგეი სოფელი და პლატო Mont-Royal.

Vices et Versa

პატარა იტალიის სამხრეთით Saint-Laurent-ის ბულვარზე არის Vices et Versa, მომხიბვლელი პაბი, რომელიც არ ამზადებს საკუთარ ლუდს. უფრო სწორად, ის კურირებს. 35 ლუდის არჩევანი კვებეკის სხვადასხვა მიკროლუდსახარშიდან მზადაა მის ონკანებზე მოსაკრეფად, კრეატიული ბურგერებითა და ლუდის გრავი პუტინით, ასევე შემწვარი კალამარით, ნაჩოსით და ვეგანური ბურგერებით, რომლებიც ხელმისაწვდომია კვების მენიუში. თბილ თვეებში პაბი ხსნის თავის ულამაზეს ხეებით მოპირკეთებულ უკანა ეზოს ტერასას.

L'Amère à Boire

მონრეალის ერთ-ერთი ძველი ლუდ-პაბი, L'Amère à Boire არის ლათინური კვარტალის პაბი სენტ-დენის ქუჩაზე, რომელიც არსებობს 1996 წლიდან და ამახვილებს ლუდის ენერგიას წყურვილის მომკლავი ჯიშის ლუდის წარმოებაზე. ჩეხური, გერმანული, ამერიკული და ბრიტანული სტილი დგას ცენტრში.

კვესადილები, იხვის ფრთები, ვირთევზას ნაგეტები, ბურგერი, ნაჩო, ცივი მოჭრილი თეფშები და ვეგეტარიანული ვარიანტები ხელმისაწვდომია კვების მენიუში. სტუდენტებისა და ხანდაზმული პატრონების გამაგრილებელი ნაზავი. ორი პატარა ტერასა - ერთი წინ, მეორე უკან - იხსნება გაზაფხულზე.

Pub Brouhaha

როზემონტში, La Petite Patrie-ს დასავლეთით, მეორე მდებარეობით ჩრდილოეთით, Ahuntsic-ში, პაბი ბროუჰა არის საყვარელი ადგილობრივი ადგილი, რომელშიც წარმოდგენილია ორი ათეული განსხვავებული ლუდი კვებეკის სხვადასხვა მიკროლუდსახარშიდან და ასევე Brouhaha სახლის ლუდს, როგორიცაა მოცვი დაჟოლოს თეთრი ლუდი და სეზონური მაცდური წიწაკა, რომ აღარაფერი ვთქვათ ვისკის შთამბეჭდავ არჩევანზე.

Brouhaha-ს კვების მენიუ არის სუფთა ხორცისმჭამელი კომფორტი, შინაური შებოლილი ხორცით, შებოლილი ნეკნებით, შებოლილი იხვის ფრთებით და შებოლილი ღორის ხორცით, რომელიც ამრგვალებს მის სპეციალობებს. პუტინებსაც ახარებენ და Brouhaha-ს პიცა მზადდება ლუდის ქერქით (ხელმისაწვდომია ვეგანური ვარიანტი).

ბრუტოპია

მოხერხებულად მდებარეობს მონრეალის ცენტრში, ნახევარმთვარის ქუჩაზე, სტეფ-ის სამხრეთით. კეტრინ სტრიტი, ბრუტოპია არის ძირითადად ინგლისურენოვანი ლუდის პაბი, რომელიც ორ სართულზეა გაშლილი ქალაქის საუკეთესო ირლანდიური პაბების მახლობლად, რომელიც ემსახურება მიკრობრიუსელებს, როგორიცაა მისი პოპულარული Raspberry blonde ale, nut brown ale და შოკოლადის მსუქანი. კვების მენიუ მოიცავს მეოთხედი ფუნტის ბურგერებს, ქათმის ფრთებს, ნაჩოს და ვეგეტარიანულ კერძებს, როგორიცაა სამოსები, მცენარეული კესადილაები და პესტო და თხის ყველის სენდვიჩები. უამრავი გასართობი წვრილმანი ღამეებით ორშაბათს და ცოცხალი მუსიკით ყოველ საღამოს საღამოს 22-დან.