12 საუკეთესო ადგილი Craft ლუდის დასალევად ლონდონში

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 09:35

ლონდონში პაბების ნაკლებობა არ არის. ტრადიციული ბუზერებიდან დაწყებული სპიკერის სტილის ბარებით დამთავრებული, ქალაქი გვთავაზობს სარწყავი ხვრელების უზარმაზარ არჩევანს, რომლებშიც უნდა ჩაიძიროს პინტი. და დედაქალაქი ამჟამად განიცდის რაღაც ხელნაკეთი ლუდის რევოლუციას, რომელიც ფოკუსირებულია მიკრობრაუზე და ადგილობრივ ალებზე. მოიკლათ თქვენი წყურვილი ლონდონის ხელნაკეთი ლუდის სცენის ამ სახელმძღვანელოთი და მოაწყვეთ პაბი თვითმართვადი სეირნობისთვის, რათა დააგემოვნოთ ქალაქის საუკეთესო ლუდი. გაიხარე!

Redchurch Brewery

ეს აღმოსავლეთ ლონდონის ლუდსახარში აწარმოებს ბოთლებს, რომლებიც აღნიშნავს ადგილობრივ ტერიტორიას, როგორიცაა Hoxton Stout, Brick Lane Lager და Bethnal Pale Ale. გაემართეთ ანტრესოლით მდებარე ბარისკენ ლუდის მომზადების აღჭურვილობის ზემოთ, რათა დააგემოვნოთ მენიუ. კერძების სადგომები ხშირად აწყობენ მაღაზიებს წინ და არის რეგულარული ცოცხალი ბენდები და დიჯეები.

Weird Beard Brew Co

დაარსებული 2013 წელს ორი ჰოპის მოყვარული სახლის ლუდსახარშის მიერ, ეს დასავლეთ ლონდონის ლუდსახარში დაარსდა 2013 წელს და აწარმოებს ექსპერიმენტულ, ხელნაკეთ ლუდს. ძირითადი ხაზი მოიცავს პოპულარულ Five O'Clock Shadow-ს, ამერიკული სტილის 7% ABV IPA-ს და სეზონურ ლუდებს იწარმოება მთელი წლის განმავლობაში, შავი შობის ჩათვლით, სადღესასწაულო ჯიშით მოხარშული.მოცვი.

Beavertown Brewery

ბრუკლინის ლუდსახარშებით შთაგონებული, Beavertown Brewery-ის მფლობელმა Logan Plant-მა (Led Zeppelin-ის რობერტ ქარხნის ვაჟმა) პირველად დაიწყო მოხარშვა სახლში 50 ლიტრიანი ბრინჯის ტაფის გამოყენებით, სანამ 2011 წელს 2011 წელს, Duke's Brew and Que რესტორანში გახსნა პატარა ლუდის სახლი. ლუდსახარში ახლა ფუნქციონირებს ტოტენჰემში მდებარე სამრეწველო პუნქტიდან და ყიდის ქილებს და ბოთლებს, რომლებიც ამშვენებს ქალაქში, სავარაუდოდ, ყველაზე მაგარი დიზაინით.

Canopy Beer Co

სარკინიგზო თაღის ქვეშ სამხრეთ ლონდონის ჰერნ ჰილში, Canopy Beer აწარმოებს მცირე პარტიულ ლუდებს ადგილობრივი ტერიტორიების მიხედვით, მათ შორის Brockwell IPA და Milkwood Amber. Tap Room ემსახურება ადგილზე მომზადებულ ლუდს და არის გარე დასაჯდომი ადგილი, სადაც ზოგჯერ ქუჩის საკვების ამომხტარი საჭმელები იყიდება.

Camden Town Brewery

ნახეთ, როგორ ამზადებენ საუკეთესო ლუდებს Camden Hells Lager-ისა და Camden Pale Ale-ის ჩათვლით, შეუერთდით კენტიშ-ქალაქში Camden Town ლუდსახარში. ან შაბათს, 1-დან 2 საათამდე. 30 წუთიანი არაფორმალური ტურისთვის ან წინასწარ დაჯავშნეთ ტური ხუთშაბათს ან შაბათს, რათა უფრო ღრმად გაეცნოთ ხარშვის ტექნიკას და რამდენიმე ლუდის დაგემოვნების შესაძლებლობას პირდაპირ ავზიდან.

მეანდრო ლუდის კომპანია

ლონდონის ხელნაკეთი ლუდის სცენის ერთ-ერთი პიონერი, Meantime Brewing Company დაარსდა 2000 წელს და ლუდსახარშის ძირითადი ლუდები, მათ შორის London Lager და London Pale Ale, ინახება დედაქალაქის ასობით პაბში. ლუდსახარშის ტურები მათ დიდ ადგილზე გრინვიჩში იწყება ან სრულდება სწავლული დეგუსტაციასთან ერთად, იქ არის მაღაზია დაბარი ადგილზე.

London Fields Brewery

ხუთშაბათსა და კვირას შორის, London Fields Brewery ხსნის თავის კარებს, რათა შესთავაზოს ინფორმაცია იმის შესახებ, თუ როგორ იწარმოება მათი ჯილდოს მფლობელი ლუდი. ტურები დაახლოებით ერთ საათს გრძელდება და მოიცავს ლუდის დაგემოვნებას Tap Room-ში. განაახლეთ Craft Brewery Experience-ზე ლუდსახარშის პრაქტიკული დემონსტრირებისთვის და სამკერძიანი ლუდისა და საკვების კვებით.

კურსელი ნაციონალურ თეატრში, სამხრეთ ბანკი

ვარსკვლავური მდებარეობით პირდაპირ სამხრეთ სანაპიროზე, ეს ელეგანტური ბარი ეროვნული თეატრის ნაწილია და საუკეთესო ადგილია თეატრის წინ ან თეატრის შემდგომ გამაგრილებლად. დალიეთ ჭიქა ლონდონის ლუდსახარში (ბარი ამზადებს Five Points Brewing Co-სა და Redchurch Brewery-ს სხვათა შორის) და დატკბით მდინარე ტემზის ხედებით. არსებობს უამრავი სლაიდერი სასმელთან დასაწყვილებლად.

Crate Brewery

ჰოპის მოყვარული ჰიპსტერები მიდიან ამ ზღვისპირა ბარსა და პიცერიაში, ოლიმპიური სტადიონის მახლობლად, ადგილზე მომზადებული ლუდის დასალევად. ნახეთ, როგორ მზადდება ისინი Brewshed-ის ტურით, რათა გაეცნოთ ხარშვის პროცესს, დააგემოვნოთ სვია და ალაო და ისიამოვნოთ მთელი რიგი დეგუსტაციებით.

Earl of Essex, Islington

ეს ულამაზესი ქართული პაბი ისლინგტონში პოპულარული ადგილია სერიოზული ლუდის მოყვარულთათვის. კასრისა და კასრის რიგი რეგულარულად იცვლება, მაგრამ მენიუში წარმოდგენილია დაახლოებით 18 სხვადასხვა ლუდი ნებისმიერ დროს, რომელთაგან ბევრი მზადდება ლონდონში. საჭმელი მთელი დღეა და ყველა კერძში შედის ლუდის შესატყვისი შეთავაზებები.

Mother Kelly's, Hackney

რკინიგზის თაღში ბეთნალ გრინში, ნიუ-იორკის შთაგონებული ონკანის ოთახი და მაღაზია ინახავს ლუდის შთამბეჭდავ მასაჟს, რომელიც მზადდება დედაქალაქში და მთელ მსოფლიოში. ონკანზე ხელმისაწვდომი ლუდის მენიუ რეგულარულად იცვლება და არის 19 ონკანი, რომელიც ემსახურება ყველა სახის სხვადასხვა სტილს, მათ შორის შეზღუდული გამოშვების ლუდს. საზიარო თეფშები ხელმისაწვდომია და ქუჩის საკვების გამყიდველები ყოველ შაბათ-კვირას იკრიბებიან გარეთ.

არფა, კოვენტ გარდენი

კოვენტ გარდენის მდებარეობისა და ლუდის შთამბეჭდავი არჩევანის გათვალისწინებით (მათ შორის 10 ხელის ტუმბო), ჰარპზე ხალხი ხშირად იღვრება ქუჩაში. თუ შეძლებთ ბარში მისვლას, შეუკვეთეთ კლასიკური კასრიანი ბულიონი ან ერთ-ერთი მბრუნავი სტუმრის სასმელი და შეუთავსეთ გულიან ბარში.