საუკეთესო ადგილები ამსტერდამში ავთენტური ჰოლანდიური სამზარეულოსთვის

2026 ავტორი: Cyrus Reynolds | reynolds@liveinmidwest.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 15:51:58

ახლომდებარე კულინარიულ დედაქალაქებთან - ლონდონთან, ბრიუსელთან და პარიზთან შედარებით, ამსტერდამი რადარის ქვეშ დაფრინავს, როდესაც საქმე ეხება საკვებს. განსაკუთრებით გამორჩეული სამზარეულოს მქონე ქვეყნებს შორის მოქცეული, მისი ადგილობრივი კულინარიული ტრადიციები ფართოდ უცნობია. ტრადიციული ჰოლანდიური კერძები შედგება გულიანი, კომფორტული საკვებისგან, რათა გაათბოს ძვლები ჩრდილოეთის კლიმატში; დახვეწილი, მაგრამ ასევე არაპრეტენზიული, ის შესანიშნავი ანტიდოტია ცივი, სველი დღეების მიმართ, რომლებიც ჭარბობს ზოგიერთ სეზონზე. აქ არის რამდენიმე საუკეთესო რესტორანი ამსტერდამის ავთენტური ჰოლანდიური სამზარეულოს დასაგემოვნებლად.

ჰეპ-ჰმ

მისამართი: Eerste Helmersstraat 33

მდებარეობს პოპულარულ Vondelpark-თან ახლოს, Hap-Hmm-ის კეთილმოწყობილი ინტერიერი და მისი უგემოვნო, კლასიკური ჰოლანდიური კერძების მენიუ შესანიშნავ წყვილს ქმნის. შეავსეთ სპეციალობები, როგორიცაა ძროხის ესკალოპი კაფეს ატმოსფეროში, შემდეგ გაისეირნეთ სადილის შემდეგ პარკში.

მოდერები

მისამართი: Rozengracht 251

Moeders არის პოპულარული, დახვეწილი ფასდაკლებით ტრადიციული ჰოლანდიური სამზარეულო, შექებული ზედმიწევნითი მომზადებისთვის, რომელიც მაინც არ დაარღვევს ბანკს. მათი შერეული მენიუები გთავაზობთ მოქნილობას ხელმისაწვდომ ფასად, ისევე როგორც ხორცის გარეშე ჭამას; მათი "ჰოლანდიაGlorie" დესერტის სემპლერი შეიცავს საუკეთესო ძველმოდურ ჰოლანდიურ დესერტებს.

საკუჭნაო

მისამართი: Leidsekruisstraat 21

საკუჭნაო გთავაზობთ ხუთ რესტორანში ყველაზე მრავალფეროვნებას, ამიტომ მოიწვიეთ მეგობრების წვეულება და დააგემოვნეთ ყველა ის კერძი, რომელიც შეესაბამება ჰოლანდიური სამზარეულოს გემრიელ მიმოხილვას. წარმოდგენილია ყველა კლასიკა, ერვტენსოეპიდან (ბარდის წვნიანი) სტემპოტენამდე და თუნდაც სატაიმდე, რომელიც ყოველდღიურ ჰოლანდიურ სამზარეულოში შევიდა ინდონეზიის კოლონიებიდან.

სტამპპოტი

სხვადასხვა ლოკაცია; იხილეთ ვებგვერდი სრული სიისთვის.

სტამპპოტი, ან ჭურჭლის ჰეში, არის უნივერსალური ჰოლანდიური კერძი, მსგავსი ბრიტანული ბუშტუკებისა და ჩირქის მსგავსი, და ეს სეზონური ქუჩის გამყიდველი აწვდის შტამპპოტს სასადილოებთან, რომლებსაც სურთ მყარი, გემრიელი კერძი გაქცევისას. ჯიშებში შედის ტრადიციული შტამპპოტი boerenkool (შტამპპოტი ხვეული კომბოსტოთი) და ჰატსპოტი (კარტოფილის პიურე, სტაფილო და ხახვი). ზაფხულში, სტენდი კვლავ იქცევა ნაყინის გამყიდველ Ijscuypje-ად.

Hofje van Wijs

მისამართი: Zeedijk 43

Hofje van Wijs-მა, ყავისა და ჩაის სპეციალისტმა, დაარსებულმა ამსტერდამში 1792 წელს, დაამატა ტრადიციული ჰოლანდიური მენიუ მათ რეპერტუარში მხოლოდ 218 წლის შემდეგ, 2010 წელს. Van Wijs ახლა ემსახურება სეზონურ სპეციალობებს, როგორიცაა სანელებლებიანი ღუმელები, მათი კომპლიმენტისთვის. იშვიათი სასმელის მენიუ და ტორტებისა და ღვეზელების შესანიშნავი ასორტიმენტი.