მონრეალის საუკეთესო რესტორნები

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 10:18

მონრეალი ცნობილია თავისი კრეატიული - და ვრცელი სასადილოებით. უფრო მეტი რესტორანი და ბარი ერთ სულ მოსახლეზე, ვიდრე კანადის ნებისმიერ სხვა ქალაქში (მათ შორის დიდი ქალაქების მეზობლები ტორონტო და ვანკუვერი), საიდუმლო არ არის, რომ ლა ბელის პროვინციის უდიდეს ქალაქს უყვარს ჭამა და სასმელი.

მიუხედავად იმისა, რომ საღამოს დასაწყებად ერთი ჭიქა ხმაურიანი, ნატურალური ღვინის ხასიათზე ხართ, თქვენ ეძებთ კვებეკუას ავთენტურ ტრაპეზს, ან გირჩევნიათ ის ბავშვებთან ერთად იყოთ მხიარული, ოჯახური ადგილი, ადგილობრივები და ტურისტები დამეთანხმებიან, რომ ეს არის მონრეალის სადილისთვის საუკეთესო არჩევანი.

საუკეთესო კარგი სასადილო: ჯო ბიფი

იმის თქმა, რომ ჯო ბიფი არის მონრეალის დაწესებულება, სასტიკი გაუფასურება იქნება. მფლობელები და შეფ-მზარეულები დევიდ მაკმილანი და ფრედ მორინი ათ წელზე მეტი ხნის წინ გახსნის დღიდან ემსახურებიან ბუნებრივ ღვინოს, სეზონურ ფასს და თავმდაბალ სახლს ყველასთვის, საერთაშორისო მზარეულებიდან და ცნობილი ადამიანებისთვის დამთავრებული სტუდენტებისა და ახალგაზრდა ოჯახებისთვის. ჰკითხეთ ნებისმიერ ადგილობრივს და ისინი გეტყვიან, მიუხედავად იმისა, რომ თითქმის შეუძლებელია დაჯავშნა, ჯო ბიფი უფრო მეტად გრძნობს თავს ოჯახის მეგობრის სახლში დეკადენტური, მაგრამ ძირეული სადილისთვის, ვიდრე ამას აკეთებს. საერთაშორისოდ ცნობილი ღირსშესანიშნაობა.

საუკეთესო ვეგანი დავეგეტარიანული: LOV

მონრეალს აქვს ვეგანური და ვეგეტარიანული რესტორნების საკმაოდ დიდი წილი, მაგრამ არაფერი უახლოვდება განსაკუთრებულ ინოვაციურ ფასს, რომელსაც LOV-ში ნახავთ. ადგილობრივი, ორგანული და ვეგანური აკრონიმი, სამზარეულო არის სხვა არაფერი, თუ არა გრანოლა. შეფ სტეფანი ოდეტის მენიუ სავსეა ინოვაციური კერძებით, როგორიცაა შებოლილი ჭარხლის სენდვიჩები (რიფი მონრეალის საკულტო შებოლილ ხორცზე), ტრიუფელი და „ხიზილალით“ზუკჩინის სპაგეტი, და საზიარო თეფშები, როგორიცაა ვეგანური პუტინი და კიმჩი კარტოფილი. როგორც ძველი მონრეალის, ასევე ქალაქის ცენტრში, თითქმის ყოველთვის გადაჭედილია რეგულარული ხალხით და ოჯახებით, ასე რომ, აუცილებლად გააკეთეთ დაჯავშნა.

საუკეთესო კვებეკუა: Au Pied de Cochon

Au Pied de Cochon გახდა ძირითადი საშუალება ტურისტებისთვის და ადგილობრივებისთვის - და კარგი მიზეზის გამო. შეფ-მზარეული მარტინ პიკარდის ცნობილი ღორის კერძი გთავაზობთ კვებეკუის გაზვიადებულ კერძებს, როგორიცაა ფუა-გრა პუტინი, „იხვი ქილაში“და თითქმის ყველა ღორის კერძს, რომლის წარმოდგენაც შეგიძლიათ. მიუხედავად იმისა, რომ მაღალი დონის დაწესებულებაა, Au Pied de Cochon-ის სასადილო ოთახი, პერსონალი და საერთო ატმოსფერო გამორჩეულად თბილი, მიმზიდველი და თავმდაბალია. სიტყვა ბრძენებს: მოიტანეთ თქვენი საჭმელი შარვალი.

საუკეთესო ღვინის ბარი: Le Vin Papillon

ჯო ბიფის პატარა დამ 2013 წელს გააღო კარი და მას შემდეგ ადგილობრივი საყვარელია. Le Vin Papillon-ში ბოსტნეულზე ორიენტირებული პატარა თეფშები და მხიარული, ბუნებრივი ღვინო სუფევს. აქ თქვენ მოგესალმებათროგორია მყუდრო სახლის წვეულება, რომელიც მოაწყო შენი ყველაზე მაგარი მეგობარი. ელოდეთ, რომ დაჯდებით მკრთალად განათებულ კუთხეში, ჭამეთ და სვამთ იმაზე მეტს, ვიდრე ფიქრობდით. სანამ მენიუ სეზონურია, ველით, რომ იპოვით სახალისო კერძებს, როგორიცაა შებოლილი სტაფილოს ეკლერი ან ზუთხი და ნიახური.

საუკეთესო ზღვის პროდუქტები: Estiatorio Milos

მილოსის ამოცნობა ნიუ-იორკში, მაიამიში ან ლას-ვეგასში, ყველაფერი დაიწყო მონრეალის - ძალიან მოკრძალებულ - პარკ ავენიუზე. სავარაუდოდ, მონრეალის ერთ-ერთი ყველაზე საინტერესო მაღალი დონის კონცეფციის რესტორანი, მილოსი ვნებიანად ემსახურება ქალაქის უახლეს ზღვის პროდუქტებს - რაც შთამბეჭდავია იმის გათვალისწინებით, რომ კვებეკი არსად არის ოკეანესთან ახლოს. აქ ნახავთ ყველაფერს ცოცხალ ლობსტერიდან და კრევეტებიდან დაწყებული, სნაპერამდე და ხმალთევზამდე. ყველა თევზი გამოფენილია ყინულზე, იყიდება წონის მიხედვით და მოხარშული მოთხოვნის მიხედვით.

საუკეთესო საკონდიტრო ნაწარმი: კაფე Bazin

ძირითადად მისი ფრანგული გავლენის გამო, მონრეალს აქვს განსაკუთრებული ვენისერია (კრუასანი, ტკივილის შოკოლადი და ა.შ.). ქალაქში საუკეთესოებისთვის? გაემგზავრეთ კაფე ბაზინში ვიქტორიას გამზირზე. თინეიჯერული პატარა კაფე და ფილიალი ნამდვილი ცხელი ადგილია ოჯახებისთვის და წყვილებისთვის წვიმიან შაბათ-კვირას დილაობით. სცადეთ ტკივილის შოკოლადი (კვებეკში ცნობილია როგორც "შოკოლატინი") ნუშის რძის ლატესთან ან მაკიატოსთან ერთად. თუ საკმარისად დიდხანს დარჩებით ლანჩის მენიუს სანახავად, აირჩიეთ კიშის ნაჭერი, რომელიც ახერხებს შესანიშნავი ბალანსის დამყარებას დეკადენტსა და დელიკატურს შორის.

საუკეთესო პიცა:ელენა

მარლი სნიატოვსკის, რაიან გრეის და ემა კარდარელის უახლესი რესტორანი გვთავაზობს სახლს ნებისმიერი შემთხვევისთვის - შემთხვევითი შეხვედრებიდან დაწყებული ოჯახური ვახშმებით - და ასეთი ინკლუზიური სტუმართმოყვარეობა სწორედ ის იყო, რაც ტრიოს სურდა. 70-იან წლებში ნოტრ-დამის ქუჩაზე მდებარე საკულტო კუთხის ადგილას (ეს იყო ადრე სტრიპტიზ კლუბი, შემდეგ კი სტეიკჰაუსი 70-იან წლებში), ელენა სწრაფად იქცა ქალაქის ერთ-ერთ საუკეთესო იტალიურ ადგილად. დიდი გათამაშებაა ნატურალური ღვინოების წარმოუდგენელი არჩევანი, კურატორი გრეის მიერ და ბუნებრივად საფუვრიანი პიცის ცომი, რომელიც შესანიშნავად ხვდება შეშის ღუმელში.

საუკეთესო სუში: პარკი

პარკმა პირველად 2011 წელს გაიხსნა და მას შემდეგ იქცა მონრეალის ერთ-ერთ ყველაზე სანუკვარ ღირსშესანიშნაობად. შეფ-მზარეული და მფლობელი ანტონიო პარკი ამაყობს იმით, რომ იღებს უახლეს, სუშის კლასის თევზს პირდაპირ იაპონიიდან, რომელიც მისასალმებელია მონრეალის სხვაგვარად თბილ სუშის სცენაზე. ვესტმაუნტის ვიქტორიას გამზირზე მდებარე ეს მაღალი კლასის იაპონური რესტორანი წარმოგიდგენთ ლამაზად წარმოდგენილ და გემრიელ კერძებს, როგორიცაა შემწვარი სკალოპები, დაჭრილი პატარა კალმარი და, რა თქმა უნდა, ბევრი ნიგირი და საშიმი.

საუკეთესო გლუტენის გარეშე: პეტი ლაპინი

სავარაუდოდ ქალაქის ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი რესტორანი, პეტი ლაპინი ემსახურება ჭამას ჩვეულებრივი კვებითი ალერგიით. კაფეში ყველაფერი წებოვანა, სოიოს გარეშე, თხილის გარეშე და ვეგანურია - და რატომღაც მაინც სრულიად გემრიელია. Petit Lapin-ში თქვენ იჯდებით პასტელ ვარდისფერ-ლურჯ სასადილო ოთახში, სადაც ყველაფერია, დაწყებული პოპტარტებიდან დადონატები ავოკადოს სადღეგრძელო და ვაშლის ღვეზელი.

საუკეთესო ბრასერია: L'Express

მონრეალის ერთ-ერთმა უსაყვარლესმა რესტორანმა, L'Express-მა თავისი კარი 1980 წელს გააღო - და მას შემდეგ რეგულარული მომხმარებლების სტაბილური ნაკადი აქვს. მიუხედავად იმისა, რომ ფრანგული სტილის ბრასერია სასადილოების უფრო მაღალ მხარეს არის დახრილი, კერძები ხელმისაწვდომია ფასების მრავალ დიაპაზონში - თეფშებით 5 დოლარიდან. მეგობრულ პერსონალთან და ჭიქა ღვინოსთან ერთად, ადგილობრივები და ტურისტები მიდიან L'Express-ში ქათმის ღვიძლის პაშტეს, ხელნაკეთი რავიოლისა და, რა თქმა უნდა, სტეიკის ფრიტის სანახავად. ამ რესტორნის სიძლიერეს დაამატეთ ხმაურიანი, პირდაპირ პარიზის სტილის სასადილო სივრცე და ეს თითქმის გარანტირებული იქნება დაუვიწყარი გამოცდილება.

საუკეთესო საუზმე: ლამაზმანები

ეს საუზმისა და ლანჩის ღირსშესანიშნაობა მონრეალის ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი ძვირფასია. Mile End-ის სამეზობლო რესტორანი გაიხსნა 1942 წელს და მას შემდეგ ბევრი თავისი საყვარელი კლასიკაა, როგორიცაა Mish-Mash ომლეტი სალამით ან ჰოთ-დოგებით და BBM (ეს არის Beautys-ის საუზმე მდნარი). საუზმის სახსარი სწრაფად ივსება, ასე რომ, შეიძლება დაგჭირდეთ ადრე წასვლა, თუ არ ხართ მზად ადგილის დასალოდებლად.

საუკეთესო მოიტანეთ საკუთარი ღვინო: Le Smoking Vallée

მოთავსებულია უპრეცედენტო კორპუსში ნოტრ-დამის ქუჩის დასავლეთში, სენტ-ჰენრის სამეზობლოში, ეს ფრანგული სტილის ბისტრო ამაყობს სეზონური ცარცის დაფის მენიუთ, დახვეწილი, მაგრამ მყუდრო სასადილო ოთახით და მეგობრული პერსონალით. თუ განსაკუთრებით გშიათ, აირჩიეთ დეგუსტაციის მენიუ, რომელიც მოიცავს რამდენიმე სეზონურ კერძს, ხაზგასმულიle trou Normand - სასის გამწმენდი, დამზადებული კონიაკისა და შერბერტისგან. ასევე გაითვალისწინეთ: კვებეკში კორპის საფასური არ არის, რაც კიდევ უფრო საინტერესოს ხდის საკუთარი ღვინის ვარიანტს.

საუკეთესო ოჯახისთვის შესაფერისი: Gibeau Orange Julep

შეიძლება შენიშნეთ გიგანტური ფორთოხლის ბურთი მონრეალის ცაზე. ოდესმე გაინტერესებთ რა არის ეს? კეთილი იყოს თქვენი მობრძანება Orange Julep-ში. ნამდვილად ერთ-ერთი ყველაზე უნიკალური ადგილი ქალაქში, Gibeau Orange Julep დგას 3 სართულის სიმაღლეზე და 40 ფუტის სიგანეზე და ემსახურება ტიპურ კლასიკურ კლასიკას, როგორიცაა ჰოთ-დოგი, ჰამბურგერი და პოგო. ადგილობრივებს უყვართ ჯულპი მისი სახელობის ფორთოხლის ჟიულპის სასმელისთვის, რომელიც არსებითად არის ფორთოხლის წვენი რძიანი კოქტეიკის მსგავსი კონსისტენციით (ნამდვილი ინგრედიენტები დიდი ხნის საიდუმლოა). ზაფხულში გაემგზავრეთ ჯულეპში, სადაც პიკნიკის მაგიდები ივსება ადგილობრივებით და ტურისტებით, რომლებიც ტკბებიან ზაფხულის ნიავითა და პოგოთი.

საუკეთესო ტერასა: Perché

მიუხედავად იმისა, რომ ქალაქში უამრავი ლამაზი ტერასაა, პერშე ძალიან უყვარს ადგილობრივებს. მდებარე ძველ მონრეალში, Jacques-Cartier Place-ის მახლობლად, ეს მეოთხე სართულის სახურავზე ადგილი იდეალური ადგილია ხალხმრავალი ტურისტული ქუჩებისგან თავის დასაღწევად. გაემართეთ სენტ ამაბლე გზაზე, მიუკერძოებელი Le Perché დერეფნის გავლით და ლიფტით ახვიდეთ ქალაქში საუკეთესო ადამიანებისთვის, რომლებიც უყურებენ. ნაკბენები და საზიარო თეფშები ხელმისაწვდომია, მაგრამ მათი ინოვაციური კოქტეილები სუფევს.

საუკეთესო ბრანჩი: Spanel

ეს შეიძლება საოცრად რთული იყოსქალაქში კარგი კრეპების საპოვნელად - მაგრამ თუ ფრანგული სტილის ბლინების ხასიათზე ხართ, ნუ შეხედეთ სპანელს, რომელიც სპეციალიზირებულია ამ ნივთებში. მომხიბვლელი კაფე-ბისტრო ცოცხლდება შაბათ-კვირას, ატმოსფერო ნამდვილად ანათებს ზაფხულში, როდესაც რესტორნის უკანა ნაწილი იხსნება ხეებით შემოსილი ტერასით.