პიცის 12 საუკეთესო ნაჭერი ბრუკლინში

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 10:19

ბრუკლინი ცნობილია თავისი განსაკუთრებული პიცით, დაწყებული ნახშირის ქვანახშირის ნაჭრით დაწყებული მეზობლური პიცერიის ტრადიციულ ნაჭრებამდე, ძნელია შეცდომა. მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი ცნობილი პიცის რესტორანი მხოლოდ ღვეზელის ყიდვის საშუალებას გაძლევთ, ეს განსაკუთრებული ადგილები მომხმარებელს ერთ ნაჭერს სთავაზობს. საბედნიეროდ, ნაჭრების მირთმევის კონცეფცია პოპულარობას იძენს ბრუკლინის ხელოსნურ პიცის საზოგადოებაში და ადგილობრივი ფავორიტი Paulie Gee's ხსნის სლაისის მაღაზიას ამ წლის ბოლოს.

მიუხედავად იმისა, რომ ბრუკლინი სავსეა პიცის ადგილებით, არსებობს რამდენიმე ნაჭერი, რომელიც გამოირჩევა. ისიამოვნეთ წვრილმანი პიცის ტურით ბრუკლინში, ბრუკლინის თორმეტი საუკეთესო პიცის ამ სიით!

ცხრილი 87

The Vibe: ჩვეულებრივ, როცა ნახშირის ღუმელის პიცის ნაჭერი გინდა, ვალდებული ხარ იყიდო ღვეზელი, მაგრამ საბედნიეროდ, ყველა ერთგულ ფობიას შეუძლია მიირთვას ერთი ნაჭერი მაგიდასთან. 87 ქვანახშირის ღუმელის პიცა, რომელიც არის "პირველი ბრუკლინში, რომელიც შესთავაზა ნახშირის ღუმელის პიცას ნაჭერი."

The Slice: შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ერთზე მეტი ნაჭერი ამ არომატული თხელი ქერქის ნახშირის პიცა სახლის მოცარელასთან ერთად. ნაჭერი არის მსუბუქი და ხრაშუნა. შეგიძლიათ დაამატოთ ტოპინგები, მაგრამ მარგარიტა პიცა იმდენად გემრიელია, რომ შეიძლება არ გინდოდეთ მის დამატება. უბრალოდ უნდა აღინიშნოს, რომ მათ აქვთ უგლუტენო ვარიანტები.

ადგილმდებარეობა: ბრუკლინში სამი ლოკაციით, მათ შორის ერთი ბრუკლინ ჰაითსში, ატლანტიკის გამზირზე, ბრუკლინის ხიდის პარკთან ახლოს, მეორე მე-3 ავენიუზე, ბრუკლინის ჰიპერტენდურ გოვანუსის მონაკვეთზე. და კიდევ ერთი კვების კორტში Industry City-ში, თითოეული ადგილი ადვილად მოერგება ბრუკლინის გარშემო ნებისმიერ ღირშესანიშნაობებს. თუ ბრუკლინში ვერ მოხვდებით, შეგიძლიათ შეუკვეთოთ გაყინული პიცა მათ ვებსაიტზე და სხვადასხვა სუპერმარკეტებში, Shark Tank-ის წყალობით.

ღირებულება: 4,00 $ უბრალო ნაჭერი.

Brooklyn Pizza Crew

The Vibe: მიუხედავად იმისა, რომ ერთი შეხედვით Brooklyn Pizza Crew არის ყველგან გავრცელებული ბრუკლინის პიცერია, ეს ასე არ არის. კედელზე გამოსახული გრაფიტი და ხის მაგიდები ადგილს უფრო თანამედროვე იერს ანიჭებს.

The Slice: ხელნაკეთი ხელნაკეთი სახე ტრადიციულ ნაჭერს. Brooklyn Pizza Crew-ის ახალი ინგრედიენტები მათ ნაჭრებს გამორჩეულს ხდის. სოფია ლორენი, სოუსის გარეშე, მსუბუქი, არომატით და დამაკმაყოფილებელია. Grandma Slice-ის გემო ჰგავს ნაცნობ ფავორიტს, მაგრამ მათი ვერსია ოდნავ უფრო ახალია, ვიდრე ჩვეულებრივი ნაჭერი. ისინი ასევე ემსახურებიან კვადრატულ ნაჭერს, რომელიც არ უნდა გამოტოვოთ.

ადგილმდებარეობა: მდებარეობს ნოსტრანდ გამზირზე, Crown Heights-ში, Brooklyn Pizza Crew არის დაახლოებით თხუთმეტი წუთის სავალზე ბრუკლინის მუზეუმიდან და ბრუკლინის ბოტანიკური ბაღიდან.

ღირებულება: 2,50 დოლარი უბრალო ნაჭერისთვის და 3,25 აშშ დოლარი სოფია ლორენისთვის.

L & B Spumoni Gardens

The Vibe: L & B Spumoni Gardens იწვევსავთენტური ბრუკლინის გრძნობები და ადგილობრივები წითელ პიკნიკის სკამებზე ესაუბრებიან და ჭამენ ბრუკლინის საუკეთესო პიცას.

The Slice: შეუკვეთეთ ცნობილი კვადრატული ნაჭერი და ნახეთ, რატომ აგრძელებენ ადამიანები ლაშქრობას ბენსონჰერსტში/დაიკერ ჰაითსში, რათა მიირთვან ერთ-ერთი ამ საკულტო ნაჭერი. კვადრატული ნაჭერი, ალბათ, ყველაზე ღვთაებრივი ნაზავია ცომის, ჰაეროვანი და ყველის. დაზოგეთ ადგილი სპუმონისთვის.

ადგილმდებარეობა: ეს ადგილი საკმაოდ სავალია მანჰეტენიდან და ბრაუნსტოუნი ბრუკლინიდან, მაგრამ ღირს. და დაიმახსოვრეთ, ის არც თუ ისე შორს არის კონი აილენდიდან, თუ გსურთ ვიზიტის შერწყმა სანაპიროზე მოგზაურობასთან. არის ავტოსადგომი, მაგრამ ძალიან ხალხმრავლობაა და შესაძლოა ადგილის ლოდინი მოგიწიოთ.

ღირებულება: 2,75 $ უბრალო ნაჭერისთვის.

ორი ჩექმა

The Vibe: ოჯახები მიედინება ბრუკლინის ამ კერძში, სახელწოდებით "იტალიისა და ლუიზიანას გეოგრაფიული ფორმების გამო". ეს უცნაური პიცის ადგილი სამეზობლოში საყვარელი ადგილია, რომელიც ემსახურება კაიუნ-იტალიური ინსპირირებულ სამზარეულოს და წამახალისებელ პიცას.

The Slice: პიცებით, როგორიცაა Earth Mother, Mel Cooley, Larry Tate და მრავალი სხვა ღვეზელი სახელებით, რომლებიც პატივს სცემენ პოპ კულტურას, შეიძლება რამდენჯერმე გაიცინოთ, როდესაც თქვენ წაიკითხეთ მენიუ. მიუხედავად იმისა, რომ Two Boots-მა პიცას მხიარულად დაასახელა, ეს არ ნიშნავს რომ ისინი სერიოზულად არ აღიქვამენ თავიანთ საკვებს, ისინი ამას აკეთებენ. თხელი თხელი ქერქის პიცა შეიძლება დამზადდეს მთლიანი ხორბლის ქერქით ან გლუტენის გარეშე. მაშინაც კი, თუ ყველის ნაჭერს მიჰყვებით, თქვენ მოხიბლული იქნებით პიცის ასაფეთქებელი ნივთიერებებით, მაგრამ სულაც არ არის აბსოლუტური.არომატი.

ადგილმდებარეობა: ორიგინალური Park Slope რესტორანი დაიხურა რამდენიმე წლის წინ, მაგრამ ამჟამინდელი მდებარეობა Park Slope-ის ენერგიულ მე-5 ავენიუზე ინარჩუნებს თავდაპირველი გათხრების სახალისო შინაურ ხიბლს.. მას შემდეგ რაც დაასრულებთ ნაწილს, შეგიძლიათ იყიდოთ ინდი მაღაზიებში მე-5 ავენიუზე.

ღირებულება: 2,75 $ ყველის ნაჭერი.

DiFara

The Vibe: ამ Midwood პიცერიაში მრავლადაა ხაზები, რომელიც მუდმივად შედის ნიუ-იორკის საუკეთესო პიცერიების სიაში. 1960-იანი წლების ლეგენდარული პიცის მწარმოებელი დომენიკო დემარკო ოსტატურად ამზადებს ღვეზელებს დახლის უკან. უყურეთ მას სამსახურში, სანამ ელოდებით თქვენს ნაწილს.

The Slice: თხელი ქერქის პიცა მსუბუქი და ჰაეროვანია და ზემოდან ახალი ბაზილიკია. ცხადია, მას შემდეგ, რაც დომენიკო დემარკო ღვეზელებს ამზადებს ნახევარ საუკუნეზე მეტი ხნის განმავლობაში, მან დაასრულა ყველის/სოუსის თანაფარდობის ხელოვნება.

ადგილმდებარეობა: ბრუკლინის ღრმა ბილიკიდან ოდნავ მოშორებით, მიუხედავად ხანგრძლივი მგზავრობისა, DiFara's აუცილებლად უნდა ეწვიოს პიცის ყველა მოყვარულს. შეეცადეთ დაისვენოთ, რათა თავიდან აიცილოთ ხანგრძლივი ლოდინი.

ღირებულება: 5$ ერთი ნაჭერი პიცისთვის.

საუკეთესო პიცა უილიამსბურგი

The Vibe: განლაგებულია უილიამსბურგის ყოფილ თონეში, შინაური პიცერიის კედლები მორთულია მომხმარებლის დიზაინის ქაღალდის თეფშებით.

ნაჭერი: საუკუნოვანი ღუმელიდან მომზადებულ პიცას ზემოდან ემატება ხელმოწერილი ერთი რეჰანის ფოთოლი. თხელი ქერქის პიცა არ გაგიცრუებს და ადგილობრივები ამას იფიცებენთეთრი პიცა.

ადგილმდებარეობა: მდებარეობს უილიამსბურგის შუაგულში, ეს არის იდეალური გაჩერება ბედფორდის გამზირზე საყიდლებზე მოგზაურობის ან თვალწარმტაცი ზღვისპირა East River State Park-ში გასეირნების შემდეგ.

ღირებულება: 3,25 $ უბრალო ნაჭერისთვის.

წინა ქუჩის პიცა

The Vibe: ეს ჩვეულებრივი პიცერია ადგილობრივი ფავორიტია. ნებისმიერ უბანში, რომელმაც განიცადა ინტენსიური ტრანსფორმაცია ინდუსტრიული ზონიდან მაღალი კლასის კონდოების, გალერეების, ბუტიკების და ბიზნესის თავშესაფრად, ეს პიცერია შესანიშნავი ადგილია ჩვენი მსხვერპლშეწირული გემოვნებით ძვირფასი კერძის მოსაპოვებლად.

ნაჭერი: მათ აქვთ ჩვეულებრივი პიცერიის შეთავაზებები, მაგრამ მათი ახალი თხელი ქერქის პიცა (ტოპინგებით ან მის გარეშე) არომატული და შემავსებელია. მათ ასევე აქვთ გლუტენის გარეშე ვარიანტები.

ადგილმდებარეობა: ბლოკის ქვემოთ ხალხი რიგს დგას გრიმალდისთან სუფრის გასაღებად, მაგრამ თუ გსურთ დუმბოს სწრაფი ნაჭერი, ეს არის ადგილი.

ღირებულება: 2,75 $ უბრალო ნაჭერისთვის.

Screamer's Pizzeria

The Vibe: ვეგანებმა უნდა გაიარონ პილიგრიმირება ამ ვეგანურ პიცერიაში Greenpoint-ის გულში. ადგილების რაოდენობა შეზღუდულია, ასე რომ, ნუ ელოდებით შეჩერებას.

The Slice: შეიძლება ვერ გააცნობიეროთ, რომ ნამდვილ ყველს არ მიირთმევთ, როცა ნაჭერს Screamer's-ში შეუკვეთავთ. ახალი პიცა იმდენად გემრიელია, რომ შეიძლება მეორედ გამოიცნოთ ეს ტრადიციული ნაჭერია თუ არა. თუ გსურთ იყოთ დეკადენტური, შეუკვეთეთ ტოპინგები, რომელშიც შედის შემწვარი ჭარხალი, ვეგანური ლორი და სეიტანიპეპერონი და მრავალი სხვა.

ადგილმდებარეობა: მყუდრო მაღაზია მდებარეობს მანჰეტენის გამზირზე, გრინპოინტში. მას შემდეგ, რაც ვეგანური სამზარეულოთი დატკბებით, დაათვალიერეთ მაღაზიები ამ მხარეში.

ღირებულება: $3 უბრალო ნაჭერისთვის

პიცა უნივერსალი

The Vibe: არის გარკვეული 80-იანი ატმოსფერო, კედელზე ამ ათწლეულის ჩარჩოში ჩასმული მიმოხილვებით, რაც გაგრძნობინებს, თითქოს ჭამს გადასაღებ მოედანზე. ამერიკელები. მიუხედავად იმისა, რომ ფანტასტიკური ავთენტური რეტრო ატმოსფერო დომინირებს ამ სივრცეში, საკვები წარმოუდგენლად სუფთაა და ბეი რიჯის მთავარი ელემენტია. დაიკავეთ ადგილი და შეუკვეთეთ ნაჭერი და კოკა კოლა და მოუსმინეთ ადგილობრივების ჩატს.

The Slice: პიცა არის ყველის და სოუსის შესანიშნავი კომბინაცია, ხოლო ცომი მსუბუქი და ხრაშუნა. შესაძლოა იმიტომ, რომ ახალი ყველისა და მწვანილის სუნი ავსებს ჰაერს, მაგრამ პიცა ვაგონი ერთ-ერთია იმ ადგილებიდან, სადაც ორი ნაჭრის შეკვეთა არ შეგიძლია, რადგან პირველი ნაჭერი წამებში გადაყლაპე. ისინი ასევე ემსახურებიან ღირებულ კვადრატულ ნაჭერს. სადილის საუკეთესო სტრატეგია არის ორივეს შეკვეთა.

ადგილმდებარეობა: მდებარეობს მე-5 გამზირზე 86-ე ქუჩის მახლობლად, ბეი რიჯის ცენტრში, ის რამდენიმე ნაბიჯით არის დაშორებული 21-ე საუკუნედან და მაღაზიები ბრუკლინის ამ ნაწილში ვერრაზანოს ხიდის ხედები და რომელიც წარმოდგენილი იყო 70-იანი წლების ჰიტ შაბათის ღამის ცხელებაში.

ღირებულება: 2,50$ უბრალო ნაჭერისთვის.

ლეილა ჯონსი

The Vibe: ეს ჩვეულებრივი საოჯახო რესტორანი Cobble Hill-ს ემსახურება პიცა, მაკარონი, პრესის სენდვიჩები და სალათები. ოთახიანიშემოგარენი იდეალური ადგილია სადილისთვის, როცა კარგი ამინდია. აიღეთ პიკნიკის სკამი და დაისვენეთ ამ ოჯახურ ადგილას.

The Slice: კვადრატული ნაჭერი Layla Jones-ში არის ახალი, მსუბუქი, ხრაშუნა და აქვს ტკბილი სოუსი. მიუხედავად იმისა, რომ პლაინ ჯეინის ნაჭერი თავისი სიმარტივით არის ოსტატური, შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ნაჭერი პეპერონით ან სოკოთი.

ადგილმდებარეობა: რესტორანი მდებარეობს კორტ-სტრიტზე, Cobble Hill-ის შუაგულში, ბერგენის ქუჩის გაჩერებიდან F მატარებლის მახლობლად. სადილის დასრულების შემდეგ, გაიარეთ პროსპექტზე სმიტის ქუჩაზე და დაათვალიერეთ მრავალი ბუტიკი ან გაიარეთ ატლანტის ოკეანის გავლით ბრუკლინის ცენტრისკენ.

ღირებულება: 2,50$ უბრალო ჯეინის ნაჭერისთვის.

პიცასა და კალცონის სახლი

The Vibe: ეს სამეზობლო პიცერია "ემსახურება სამუშაო სანაპიროს და მისი მაცხოვრებლების 60 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში. ჯერ კიდევ მდებარეობს იმავე ბლოკში, რომელიც წარმოიშვა 50-იანი წლების დასაწყისში. "შეჩერდით ავთენტური ბრუკლინის პიცაზე.

The Slice: ადგილობრივები მიდიან ამ ადგილას ნაჭრის ან ღრმად შემწვარი კალზონისთვის. თქვენ შეგიძლიათ გადაიღოთ თქვენი სურათი, მაგრამ მათთვის, ვისაც უბრალო ნაჭერი სიამოვნებს, შესაძლოა აქ ოქროს მოხვდეთ. არომატული წიწაკის პიცა თავისი ახალი ყველითა და სოუსით აუცილებლად მოხვდება ადგილზე.

ადგილმდებარეობა: მდებარეობდა იუნიონის ქუჩაზე, კეროლ გარდენსში, ოდესღაც ეს ტერიტორია იყო იტალიური ანკლავი და 1980-იანი წლების ფილმის Moonstruck-ის ადგილი, მაგრამ ბოლო წლებში შეიცვალა. თუმცა ის ჯერ კიდევ მრავალი იტალიური რესტორნის სახლია. ქუჩის გადაღმა არის ისტორიული ფერდინანდოFocucceria და ადგილობრივი პიცის მაღაზიები უხვადაა. მიუხედავად ამისა, პიცის და კალცონის სახლი გამოირჩევა პიცერიების ამ ძლიერ გაჯერებულ ზონაში. გააჩერეთ ნაჭერი, მაგრამ შეინახეთ ადგილი ღრმად შემწვარი კალზონისთვის. თბილ თვეებში ისადილეთ ფართო ეზოში.

ღირებულება: $3 უბრალო ნაჭერისთვის.

Antonio's Pizzeria

The Vibe: ეს ულამაზესი, ძველი სკოლის პიცერია ორმოცდაათ წელზე მეტია ემსახურება ახალ ნაჭრებს.

ნაჭერი: მიუხედავად იმისა, რომ შეგიძლიათ თქვენი ნაჭერი შეავსოთ სხვადასხვა ტოპინგებით ან შეუკვეთოთ ბებიას ნაჭერი, უბრალო ნაჭერი შესანიშნავად არის მოფენილი ყველით და შეგიძლიათ დაკეცოთ (როგორც ბევრი ახალი იორკელები აკეთებენ) როგორც თქვენ ჭამთ ამ კლასიკას.

ადგილმდებარეობა: პიცერიაში შესვლისას რეტრო ნიშანი გიყურებთ და ანტონიოს ატმოსფეროს ქმნის. პიცერია ნამდვილი გარიგებაა და თუ არასოდეს შეხვედით ნიუ-იორკის პიცერიაში, ეს აუცილებლად უნდა იყოს თქვენს მარშრუტში. მდებარეობს ფლეტბუშის გამზირზე პროსპექტ პარკთან ახლოს, ის ასევე რამდენიმე ნაბიჯშია პარკ სლოუპის მე-7 ავენიუსთან და მცირე ფეხით ბარკლეის ცენტრამდე და ბრუკლინის ცენტრში..

ღირებულება: 2,75 $ უბრალო ნაჭერისთვის. ბიუჯეტზე? მათ აქვთ სპეციალური, სადაც შეგიძლიათ მიიღოთ 2 ნაჭერი და სოდა 6 დოლარად.