მონტოუკის 10 საუკეთესო რესტორანი

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 09:07

მონტაუკის ტრანსფორმაციის დამადასტურებელი სანახავად, ძილიანი მეთევზეთა სოფლიდან ჰემპტონში გადაქცევის შესახებ, უბრალოდ გადახედეთ მის სასადილო სცენას. ადგილობრივმა ფავორიტებმა გაიარეს ელეგანტური რემონტი, ტრენდული მენიუები ფერმა-მაგიდამდე ნორმაა და ნაცნობი მანჰეტენის ექსპორტი აღმოსავლეთისკენ აიღო. აქ არის რამდენიმე საუკეთესო.

Scarpetta Beach

თუ მონტაუკში მხოლოდ ერთ ძვირადღირებულ ვახშამს გააკეთებთ, გააკეთეთ ის Scarpetta Beach-ზე. მანჰეტენის ამ საყვარელი აღმოსავლეთის ფორპოსტი თავის მენიუს ამახვილებს ზღვის პროდუქტებზე ისე, რომ არ მიატოვოს შესანიშნავი მაკარონი, რამაც იგი პირველ რიგში გახადა ცნობილი. მაგრამ თქვენ ნამდვილად აქ ხართ ხედებისთვის. გაშლილ გემბანზე გარე მაგიდები გადაჰყურებს გურნის კერძო ოკეანის სანაპიროს, ხოლო შუშით დახურული შიდა სივრცე წვიმიან დღეებშიც კი გთავაზობთ ზღვის ხედებს.

რა უნდა შეუკვეთოთ: გამორჩეულთა შორისაა ახალი კრუდოსი, გრილზე შემწვარი ბრანცინო და კრაბის ხორცის ტალიატელი.

Duryea's Lobster Deck

ოდესღაც ულამაზესი, BYOB ადგილზე, ამ 80-ზე მეტი წლის მონტაუკის დაწესებულებამ 2016 წელს ახალი საკუთრების პირობებში მნიშვნელოვანი ცვლილებები შეიტანა - წარმოიდგინეთ, რომ ტიაკის ეზოს ავეჯი, ოფიციანტის მომსახურება და ახალი ალკოჰოლური სასმელების ლიცენზია.კერძების უმეტესობა განკუთვნილია გასაზიარებლად (2 ფუნტი ორთქლზე მოხარშული ლობსტერი, 3 ფუნტი შემწვარი რვაფეხა, როტისერიის ქათამი), მაგრამ თქვენ მოგინდებათ, რომ ლობსტერის რულონი მხოლოდ თქვენთვის შეინახოთ. ერთი რამ არ შეცვლილა? ღია ბარათით იდეალური მზის ჩასვლა Fort Pond Bay-ზე.

რა შეუკვეთოთ: დურიას რბილი და ცხიმიანი ლობსტერის რულეტი ხშირად ასახელებს Montauk-ის ერთ-ერთ საუკეთესოს.

შოუფიშ

შოფიშში, მონტოკის მკვიდრი ჯერემი ბლატშტეინი-მზარეული ჰემპტონსის ფავორიტთა ნუშისა და ქროუს ბუდის უკან სრულად სარგებლობს აღმოსავლეთის ბუნებრივი სიკეთით. მონტაუკის მეთევზეები აწვდიან ზღვის პროდუქტებს, ახლომდებარე ფერმები აწვდიან პროდუქტს და ლობსტერ კიმჩის შემწვარი ბრინჯიც კი იყენებს ბლუტსეინის ბრიჯჰემპტონში დაფუძნებული კიმჩის ებრაელების საქონელს. სამზარეულო მოამზადებს თქვენი დღის დაჭერას, მაგრამ თქვენ ნამდვილად არ შეცდებით მენიუს სტანდარტულ შეთავაზებებში. კრუდოსების არჩევანი მსუბუქია, მაგრამ არომატული, და მარტოხელა მაკარონის კერძიც კი შეიცავს იონას კრაბის ცხიმოვან ნაწილს და ბუმბულის ნაჭრებს.

რა უნდა შეუკვეთოთ: მშრალი დაძველებული თინუსის სტეიკი, რომელიც მოხარშული იქნება ძვლოვანი ნაწილის სახით, გაახარებს ყველაზე თავდადებულ მტაცებლებს.

გოსმანის დოკი

Gosman's არის დაახლოებით ისეთივე OG Montauk, როგორც ეს ხდება - ზღვის პროდუქტების ქოხი 1943 წლიდან ემსახურება ლობსტერების რულეტებსა და ჭუჭყს. დღეს დოკი არის სასეირნო სოფელი ბუტიკებით, ნაყინის სტენდით, სათანადო თევზის ბაზრით. და ოთხი განსხვავებული ადგილი ჭამა. Inlet Cafe, პირველ სართულზე, გადაჰყურებს Montauk Harbor-ს და ყოფს მის მენიუსახალ სუშისა და კლასიკურ ახალი ინგლისის ზღვის პროდუქტებს შორის; Gosman's Topside აერთიანებს გაყინულ სასმელებსა და კოქტეილებს მეორე დონის ეზოში პანორამული ხედებით; Gosman's Seafood Restaurant-ში ემსახურება შემწვარ თევზს, შემწვარ ზღვის პროდუქტებს და უმი ბარის სპეციალობებს ნავსადგურის ხედით; და Gosman's Clam Bar კერძებს ამზადებენ მისი თიხის ზოლების, ლობსტერის რულეტებისა და ჭინჭრის შესანახ ვერსიებს.

რა უნდა შეუკვეთოთ: აქაურობა დაუმარცხებელია.

Surf Lodge

მონტაუკის კვების სცენის არცერთი გზამკვლევი არ იქნება სრულყოფილი, თუ არ არის მითითებული Surf Lodge, სასტუმრო, რესტორანი და საკონცერტო ადგილი, რომელიც მასპინძლობს ისეთებს, როგორებიც არიან ჯონ ლეჯენდი და პეტი სმიტი. მიუხედავად იმისა, რომ ცნობილია თავისი სახელგანთქმული კლიენტებითა და ხმაურიანი წვეულებებით, დიდწილად მდგრადი რესტორანი ღირსშესანიშნავი გაჩერებაა ლანჩზე ან ბრანჩზე - განსაკუთრებით თუ შეგიძლიათ დაიკავოთ ადგილი გარე ტერასაზე, რომელიც გადაჰყურებს ფორტ პონდს.

რა უნდა შეუკვეთოთ: რესტორნის პოპულარული შაბათ-კვირის ბრანჩისთვის, არ გამოტოვოთ რჩეულები, როგორიცაა ბეკონ-კვერცხის სენდვიჩი კრემ-ფრიშით ან ვაფლი რომი-მარსკაპონით და ნეკერჩხლით. სიროფი.

დამალული

ეს ჩვეულებრივი მექსიკური ჯოხი, რომელიც ჩაფლულია Diamond Cove Marina-ში, ემსახურება კლასიკას, როგორიცაა ელოტე, გუაკამოლე და შესანიშნავი ტაკოს. ზღვის პროდუქტების კერძები მიიღება ახლომდებარე Gosman's Dock-დან, ხოლო ახალი ტორტილები მზადდება ყოველდღიურად.

რა შეუკვეთოთ: ნუ დატოვებთ ცევიჩეს სინჯის გარეშე, რომელიც ნამდვილად აწყობს.

საზღვაო სანაპირო

შესანიშნავი ღია ბარათების ჩასვლა ამ საზღვაო თემატიკის მქონე რესტორანს, რომელსაც ასევე აქვს ფორპოსტები კარიბის ზღვის კუნძულებზე სენტ თომასა და სენტ-მაარტენზე, აუცილებელს ხდის ზაფხულის თბილი საღამოებისთვის. მოითხოვეთ გარე ადგილი 200 ფუტის სიგრძის კერძო პლაჟზე, რომელიც ოდესღაც დაიპყრო აშშ-ს საზღვაო ძალების მიერ, რათა უყუროთ მზეს, როგორ ჩაიძირა ფორტ პონდ ბეის მიღმა როზეს მირთმევისას - რესტორანს აქვს ვარდისფერი ნივთების ერთ-ერთი ყველაზე გრძელი სია. ჰემპტონში. ზღვის პროდუქტები, ბუნებრივია, მენიუს ვარსკვლავია, ადგილობრივი ცევიჩებითა და კრუდოებით, გოჭის სიმინდის ჭინჭრის ციებით და შემწვარი თევზით.

რა უნდა შეუკვეთოთ: სოიოს მომინანქრებული ჰალიბუტი სუშის ბრინჯით, გომა ვაკამე, შავი სეზამი და წითელი კარის ქოქოსი უნიკალურია კლასიკური დაჭერისთვის.

La Fin

ეს ახლახანს გახსნილი ფრანგული ადგილი სანახავი და დასანახი ადგილია, რომელიც გთავაზობთ ელეგანტურ ესთეტიკას და მენიუს ფერმამდე სუფრამდე, ადგილობრივი ფერმებიდან და ვენახებიდან. დაბრუნდით ზურმუხტისფრად მოფენილ სასადილო ოთახში და მიირთვით კოქტეილი, სანამ ხედავთ მონტაუკის ნავსადგურის ხედებს თქვენს წინ.

რა უნდა შეუკვეთოთ: ცხარე პროვანსული ბულიონში დაბანილი მიდიები გაგრძნობინებთ, რომ საფრანგეთის რივიერაზე სადილობთ.

შემოგარენი სოლე აღმოსავლეთში

The Backyard-ში ვახშამი მოგცემთ სრულყოფილ საბაბს, რომ გაისეირნოთ Montauk's Solé East Resort-ის აყვავებულ ბაღებში, და დატკბეთ გაცივებული ვარდის და ხმელთაშუა ზღვის სპრეებით, როგორიცაა ცხარე ბადრიჯანი და ფავას ლობიო ჰუმუსი. აუზის პირას სასადილოებით და ცოცხალი მუსიკით, ეს შესანიშნავი ადგილია მოსახვედრადმეგობრები.

რა შეუკვეთოთ: საზაფხულო გოგრა, თხის ყველი, რუკოლა და გაპარსული პარმეზანი საყვარელი პური.

სამხრეთ ედისონი

ეს საოჯახო საკუთრებაში არსებული ადგილი მონტოუკის გულში მუდმივად არის რეიტინგული ადგილობრივების ფავორიტად. პატარა თეფშების ეკლექტიკური არჩევანი, როგორიცაა ხამანწკები, ბურატა და საშიმი, დევს კრეატიულ კერძებთან ერთად, როგორიცაა ხრაშუნა კურდღლის ტაკო და შემწვარი ყვითელფრა ტუნა. აქ ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ კოქტეილების უნიკალური სია, მათ შორის "Pickle My Pepper Martini", დამზადებული მწნილის მარილწყალში და ფრესნოს ჩილით.

რა უნდა შეუკვეთოთ: შავი და ლურჯი ზღვის სკალპები გოგრის-სტაფილოს პიურე, გაპარსული ბრიუსელის კომბოსტო, მეფე ხელთაა სოკო, პრასი და ცერეცოს კონფიტი საჩვენებელი საშუალებაა.