როგორ შეიცვალა პარიზი 21-ე საუკუნის დასაწყისიდან

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 09:28

ბევრი მიიჩნევს პარიზს, როგორც მარადიულ ქალაქს, რომელიც რჩება დამამშვიდებლად ნაცნობი ან თუნდაც პროგნოზირებადი. ეიფელის კოშკი ყოველ ღამე უშეცდომოდ ანათებს ცას. მე-19 საუკუნის დახრილი სახურავები, რომლებიც ათწლეულების განმავლობაში ამშვენებდა სახელმძღვანელოებსა და ღია ბარათებს, ძირითადად ხელუხლებელი რჩება. დამოუკიდებელი თონეები, მაღაზიები და ბაზრები კვლავ აყვავდებიან ქალაქის ცენტრში, როგორც ჩანს, მდგრადია გლობალიზაციის ზეწოლის მიმართ, რომელმაც გარდაქმნა სხვა მეტროპოლიის დედაქალაქები აღიარების მიღმა. თუ ლონდონი, პეკინი ან ლოს-ანჯელესი დაუღალავად იცვლიან სახეს, პარიზი ინარჩუნებს თავის ამაყად ხელუხლებლად - ან ასე მიდის მითი.

21-ე საუკუნის დასაწყისიდან, პარიზი, ფაქტობრივად, ღრმად შეიცვალა, როგორც გასაოცარი და დახვეწილი გზებით. მე იქ გადავედი 2001 წლის ზაფხულში, გლობალური კრიზისის, შიშისა და შეფერხების კიდევ ერთი პერიოდის ზღვარზე.

დღეს, დედაქალაქი ჯერ კიდევ ძალიან თავისთავად გამოიყურება და, ალბათ, ბევრ ქალაქზე მეტად გაუძლო გლობალიზაციის "ჰომოგენიზირებულ" ეფექტებს. მაგრამ გარკვეული თვალსაზრისით, ის რადიკალურად შეიცვალა. აი, როგორ შეეგუა პარიზმა ახალ ათასწლეულს თავისი მრავალი საამაყო ტრადიციის შენარჩუნებით და რატომ ვფიქრობ, რომ მისი მომავალი ნათელი რჩება, მიუხედავად მიმდინარე გლობალური კრიზისისა.

ინგლისური ახლა ფართოდ საუბრობს

ერთ-ერთი ყველაზეშესამჩნევი ცვლილებები დედაქალაქში? ადგილობრივი მოსახლეობის ზრდა, რომლებიც კომფორტულად საუბრობენ ინგლისურად. როდესაც მე პირველად ჩავედი 2001 წელს, ჯერ კიდევ უჩვეულო იყო სერვერების, პერსონალის და სხვა ადგილობრივების შეხვედრა, რომლებიც ინგლისურად საუბრობდნენ ნახევრად თავისუფლად ან თავისუფლად - ყოველ შემთხვევაში, ძირითადი ტურისტული ზონების გარეთ. მათ, ვისაც ხშირად შეეძლო, არ სურდა, ალბათ მორცხვის გამო.

ამ ფაქტს ხშირად მივაწერ ფრანგულის შედარებით სწრაფ ოსტატობას. ჩრდილოეთ ევროპის ქვეყნებში, როგორიცაა გერმანია, ადგილობრივები ხშირად შეხვდნენ ჩემს მოუხერხებელ მცდელობებს ენის შესწავლაში ინგლისურად პასუხებით. მაგრამ ჩემი ადრეული წლები პარიზში შემოგვთავაზეს ფრანგულის ავარიული კურსი. რაც არ უნდა უხერხული ყოფილიყო ან რა ცუდად გამომეხატა ჩემი თავი, უნდა მეპოვა გზა გალიურ ენაზე კომუნიკაციისთვის.

ახალგაზრდა პარიზელების უფრო გლობალიზებულმა თაობამ, სავარაუდოდ, შეცვალა ეს. YouTube-ის გამოჩენამ, სატელევიზიო სერვისების სტრიმინგმა ინგლისურ ენაზე სუბტიტრირებული შოუებით და ზეპირი გამოხატვის მეტი აქცენტი ენობრივ განათლებაში, როგორც ჩანს, ნემსი აიძულა. ბოლო წლებში უფრო მეტი ადგილობრივი მაცხოვრებელი გამომეხმაურა ინგლისურად, როცა მათ ფრანგულად მივმართავ. მათ თითქოს ესმით ჩემი ოდნავ ამერიკული აქცენტი და თავის მხრივ პასუხობენ. მე ხშირად მესმის, რომ ისინი ენთუზიაზმით არიან განწყობილნი თავიანთი უნარების წარმოჩენით, ვიდრე ეჭვქვეშ აყენებენ ჩემს შესაძლებლობებს ფრანგულად.

სტატისტიკა, როგორც ჩანს, მხარს უჭერს ჩემს შთაბეჭდილებას, რომ უფრო მეტი ინგლისურად საუბრობენ ბოლო წლებში. 2019 წელს ჩატარებული ერთ-ერთი ევროპული კვლევის მიხედვით, ფრანგების 55 პროცენტი საუბრობს ინგლისურად (სხვადასხვა ხარისხით თავისუფლად). მიუხედავად იმისა, რომ ეს რიცხვი დაბალია ევროპასა და საფრანგეთის სხვა ქვეყნებთან შედარებით25-ე ევროკავშირში ამ მეტრიკის მიხედვით - ეს თითქმის უფრო მაღალი პროცენტია, ვიდრე ეს იყო ათასწლეულის დასაწყისში. ეს პოზიტიური თუ უარყოფითი მოვლენაა, აზრის საკითხია.

მხოლოდ ფეხით მოსიარულეთა ზონები და მწვანე სივრცეები აყვავდა

მანქანები ჯერ კიდევ მეფობდნენ აჯების დასაწყისში. პარიზი ხმაურიანი, ზომიერად დაბინძურებული ადგილი იყო, სადაც ფეხით მოსიარულეებს გადატვირთული გზაჯვარედინების გადაკვეთა ემუქრებოდათ, ხოლო სამსახურში ველოსიპედით სიარული სასაცილო (და საშიში) აზარტული თამაში იყო.

მაგრამ ქალაქი რადიკალურად იცვლება 21-ე საუკუნისთვის. პარიზის მერმა, ანა იდალგომ, სწრაფად დაამატა ქალაქს მხოლოდ ფეხით მოსიარულეთა ზონები, ველოსიპედის ბილიკები და მწვანე სარტყლები, მათ შორის მდინარე სენის გასწვრივ გადაჭიმული ადგილები, რომლებიც ადრე გადატვირთული გზები იყო. სულ ახლახან მან წარმოადგინა ამბიციური პროექტი ეიფელის კოშკისა და ტროკადეროს გარშემო ფართო მწვანე სარტყლის დასამატებლად. მიუხედავად იმისა, რომ ეს ინიციატივები საკამათო იყო, განსაკუთრებით მანქანების ზოგიერთ მფლობელს შორის, მათ ქალაქი უფრო მწვანე, ჯანსაღ ადგილად აქციეს და შეამცირეს რისკები ფეხით მოსიარულეთა და ველოსიპედისტებისთვის.

ვეგეტარიანელებსა და ვეგანებს ახლა შეუძლიათ იპოვონ ბევრი საჭმელი

ხუთი ან ექვსი წლის წინ ვეგეტარიანელებს უჭირდათ - თითქმის შეუძლებელიც - ეპოვათ რაიმე საჭმელად ტრადიციულ ფრანგულ რესტორნებში, გარდა ომლეტების, სალათებისა და უმი ბოსტნეულის თეფშების. კრეპერები, ფალაფელის მაღაზიები და 1970-იანი წლებით დათარიღებული "ხრაშუნა-გრანოლას" რესტორნების კლასტერი თქვენი ერთადერთი სხვა ვარიანტი იყო. სერვერები ხშირად არასწორად თვლიდნენ, რომ ვისაც ეკითხებოდა ვეგეტარიანული მენიუს პროდუქტებზე, მაინც შეეძლო თევზის ჭამა (რომელიც ზოგადად საფრანგეთში ხორცად არ ითვლება). და თუ თქვენვეგანები იყვნენ, გარეთ ჭამა კიდევ უფრო რთული იყო. პარიზში უმრავლესობას საერთოდ არ იცნობდა კონცეფცია

ყველაფერი, რაც მკვეთრად შეიცვალა და საოცარი სისწრაფით. ახლა შეგიძლიათ იპოვოთ ათობით რესტორანი, ჩვეულებრივი სასადილოებიდან დაწყებული ოფიციალურ მაგიდებამდე, რომლებიც ნაწილობრივ ან მთლიანად ემსახურებიან ვეგეტარიანელებსა და ვეგანებს. კულინარიული ლანდშაფტი საოცრად კრეატიულია და მიშლენის ვარსკვლავის მქონე რესტორნებმაც კი, როგორიცაა L'Arpège, ახალი პროდუქტები და ბოსტნეული თავიანთი მენიუს ცენტრშია. მიუხედავად იმისა, რომ „ბოსტნეულის შემობრუნება“ალბათ უფრო მეტად არის დაკავშირებული მზარდ ეკოლოგიურ საზრუნავთან, ვიდრე ცხოველთა უფლებებთან, ერთი რამ დარწმუნებულია: თუ არ ჭამ ხორცს ან გსურთ შეამციროთ ცხოველური წარმოშობის პროდუქტები, ეს არასდროს ყოფილა უკეთესი დრო. ეწვიეთ პარიზს.

Cupcake Shops, Artisan Coffeehouses & Craft Breweries

21-ე საუკუნის ბოლოს, საფრანგეთის ფარგლებს გარეთ ყველაზე წარმატებული ექსპორტი იყო პაბები და ბარები, რომლებიც ორიენტირებულია "ავთენტური" საკვების, ლუდისა და მუსიკის გარშემო მეზობელი გაერთიანებული სამეფოდან, ავსტრალიიდან ან შეერთებული შტატებიდან. რამდენიმე გამონაკლისის გარდა, მათი უმეტესობა გულწრფელად საშინელი იყო.

მაგრამ სადღაც 2010-იან წლებში, პარიზში სხვაგან იმპორტირებული ტენდენციური იდეების ახალმა კულტურამ გაიდგა ფესვები. ლუდსახარშებმა, რომლებიც ამზადებენ კრაფტ ლუდს, შეცვალეს ღამის ლანდშაფტი (მაგრამ დარჩნენ ფრანგული თავისებურად). ყავის ბარები, რომლებიც ემსახურებიან კარგ კერძებს და ერთი წარმოშობის მაქიატოს, ჩნდება მარჯვნივ და მარცხნივ.

კონცეფციული თონეები, რომლებიც ორიენტირებულია ერთი სპეციალობის ირგვლივ - კექსის კექსიდან მერინგებამდე - მოულოდნელად მოდური გახდა. სასადილოები გრძელ რიგებში იდგნენ საჭმელად (ან თუნდაც თითქოს ჭამდნენ)პიცა იტალიური კოქტეილების თანხლებით მოდური რესტორნების ქსელში, რომელიც ამოქმედდა ახალგაზრდა მაცხოვრებლების მიერ იტალიიდან. და გურმანი საუზმე გახდა სერიოზული ბიზნესი, ვიდრე კოქტეილების მირთმევის საბაბი უღიმღამო, ძვირადღირებული შუადღის საუზმეზე.

მოკლედ, პარიზელების ახალმა თაობამ სიამოვნებით მიიპყრო ყველაფერი ხელოსნურით, განსაკუთრებით თუ ეს არ იყო განსაკუთრებით ტრადიციული საფრანგეთში.

ქალაქი უფრო ხელმისაწვდომი ხდება

პარიზი ზოგადად საკმაოდ ცუდი რეიტინგია, როდესაც საქმე ეხება ხელმისაწვდომობას. ვიწრო ტროტუარები ციცაბო ბორდიურებით და ლითონის ბარიერებით, რომლებიც განთავსებულია გადასასვლელებთან, მიუწვდომელი მეტროსადგურები გაუთავებელი კიბეებით და ქვაფენილიანი ქუჩები ისტორიულად ართულებს შეზღუდული შესაძლებლობის მქონე პირებს ქალაქში ნავიგაციას.

ადგილობრივი და ეროვნული მთავრობები ბევრს მუშაობდნენ ამ საშინელი ჩანაწერის გამოსასწორებლად. პარიზის 2024 წლის ოლიმპიადის მასპინძლობის წინ, ქალაქმა ამბიციური კურსი გაატარა, რათა ასობით საჯარო ადგილი ქალაქის ირგვლივ უფრო ხელმისაწვდომი გახადოს, მათ შორის ქალაქის მუზეუმებში, პარკებში, მოედნებში და მწვანე სივრცეებში. ქალაქი მილიონობით ევროს ხარჯავს ახალ პანდუსებზე და სხვა გარემონტებისთვის. ასევე, ბოლო რამდენიმე წლის განმავლობაში გამოჩნდა უფასო, ავტომატიზირებული და სრულად ხელმისაწვდომი საზოგადოებრივი ტუალეტები, ასევე მეტი რაოდენობის ავტობუსები და მეტრო სადგურები, რომლებიც აღჭურვილია პანდუსებით. ბევრი მუზეუმი და ქალაქის ცნობილი ძეგლი ასევე მუშაობს ხელმისაწვდომობის გაზრდის მიზნით.

რა თქმა უნდა, ჯერ კიდევ დიდი გზაა გასავლელი. მაგრამ ეს წამახალისებელი ტენდენციაა.

მომსახურება ხშირად უფრო მეგობრულია (ზოგიერთ კუთხეში მაინც)

მე ხშირად ვყვები ამბავს პარიზში გატარებულ ჩემს პირველ კვირაზე: შევედი თონეში, შევუკვეთე "კრუასანი ან შოკოლადი" და მაშინვე დამსაჯა პატრონმა. "Mais non! C'est un pain au chocolat, ქალბატონო!" ("არა, ქალბატონო, ამას ეძახიან ტკივილი ან შოკოლადს!") როცა თავმდაბლად გამოვსწორდი და გავუღიმე, მან უკმაყოფილოდ დაიღრიალა და ჩემი სანაცვლოდ მომცა მეტი სიტყვის თქმის გარეშე. მე დავტოვე საცხობი, ცოტა მოწყენილი.

ეს მხოლოდ ერთი (სუბიექტური) ანეგდოტია და, რა თქმა უნდა, არ უნდა იქნას გამოყენებული პარიზის კულტურის შესახებ ფართო გადაჭარბებული განზოგადებისთვის. მიუხედავად ამისა, ვგრძნობ, რომ სერვისი (მთლიანად) უფრო მეგობრული გახდა დედაქალაქში მას შემდეგ, რაც მე იქ პირველად გადავედი. ეს შეიძლება დაკავშირებული იყოს რამდენიმე გადამწყვეტ ფაქტორთან: ადგილობრივების ახალგაზრდა, უფრო გლობალურად განწყობილი თაობები, რომლებიც სულ უფრო მეტად არიან დაკომპლექტებული ან ფლობენ ბიზნესს, და ადგილობრივი ტურიზმის ოფიციალური პირების ერთობლივი ძალისხმევა სითბოსა და სტუმართმოყვარეობის გადმოცემის მიზნით. მათი მისია? სტერეოტიპებთან საბრძოლველად ბოროტი და არადამხმარე ადგილობრივების შესახებ.

რა თქმა უნდა, რასაც ბევრი ტურისტი საფრანგეთში "უხეში" მომსახურებად აღიქვამს, ხშირად კულტურული განსხვავებებითა და გაუგებრობებით მოდის. მაგრამ ყოველ შემთხვევაში ჩემი გამოცდილებიდან გამომდინარე, გასული წლების განმავლობაში ადგილობრივი მცდელობები, რომ ქალაქი ტურისტებისთვის უფრო მეგობრულ ადგილად მოეჩვენებინათ, შედეგი გამოიღო.

სიგარეტის კვამლი გაცილებით იშვიათია

2001 წელს პარიზის რესტორანში, ბარში, კაფეში ან კლუბში გასვლა არ შეგეძლოთ სიგარეტის კვამლმა რომ არ შეგაწუხოთ. თავად ეწეოდი თუ არა, ღამის გათევის შემდეგ სახლში ნიკოტინის სუნიანი ტანსაცმლით დაბრუნდი.არ არსებობდა აზრი, რომ ეს უსამართლო იყო არამწეველთათვის, ან რომ მეორადი მოწევა სერიოზული პრობლემა იყო.

ეს სწრაფად შეიცვალა მოწევის მტკიცე და ქვეყნის მასშტაბით აკრძალვით, რომელიც კანონი გახდა 2006 წლის დასაწყისში. მიუხედავად იმისა, რომ ბევრმა იწინასწარმეტყველა, რომ ადგილობრივები უბრალოდ დაარღვევდნენ წესებს და რომ ისინი არ დაიცავდნენ, საფრანგეთმა გააკვირვა მსოფლიო მკაცრად დაცვით და აღსრულებით. ახალი კანონი. პარიზელები დიდი პრობლემების გარეშე მიჰყვებოდნენ, გარდა მწეველთა ახალი ურდოებისა, რომლებიც ღამით ბარების გარეთ ტროტუარებს იკავებდნენ და საცხოვრებელ ადგილებში ხმაურის შემცირების წესებს ითხოვდნენ.

რა თქმა უნდა, აკრძალვა მაინც აძლევს მწეველებს უფლებას განათდეს ღია ან ნაწილობრივ დახურულ ტერასებზე, ასე რომ ზამთარში ხშირად მაინც მიიღებთ სიგარეტის კვამლის საკმაოდ ძლიერ სუნს ბევრ რესტორანსა და ბარში შესვლისას. პლუს შეიძლება შეიცვალოს… (რაც უფრო მეტი რამ იცვლება…)

ძაღლის წვეთები ნაკლებად გვხვდება ფეხქვეშ

კიდევ ერთი უსიამოვნო გარემოსდაცვითი "გამაღიზიანებელი", რომელიც სულ ოდნავ ნაკლებად იშვიათი გახდა, ვიდრე წვერიანი მამაკაცები სპორტული ბერეტებითა და შავი ტურტლენტებით? ძაღლის ნარჩენები. თქვენს გზაზე თავიდან აცილება ნამდვილი ხელოვნება იყო 21-ე საუკუნის დასასრულს, რომელიც მოითხოვდა ქორის თვალსა და მოხერხებულ ფეხებს. განსაკუთრებით მოღალატე იყო წვიმიან დღეებში, ან როცა ყინულის თხელი ფენები ფარავდა მას იმდენი, რომ უხილავი ყოფილიყო. ბევრი უსიამოვნო დაცემა მოჰყვა. რომ აღარაფერი ვთქვათ ცოცხალი კამათი ძაღლების პატრონებსა და თანამემამულეებს შორის.

მაშინ, 2000-იანი წლების შუა პერიოდში, გამოჩნდა მკაცრი ახალი ჯარიმები, რომლებიც ხელს უშლიდნენ მფლობელებს, დაეტოვებინათ ძაღლის თანამგზავრების ნარჩენები ტროტუარებისა და ქუჩების დასაბინძურებლად. მიუხედავად იმისა, რომ ეს ჯერ კიდევ არ არის განსაკუთრებით უჩვეულოწააწყდი ამ უხეში "პაკეტებს", ის უფრო იშვიათი გახდა. უფრო მეტიც, ძაღლების მიტოვებული პატრონების ჯარიმები მალე შეიძლება გაიზარდოს 200 ევრომდე ან მეტი. პარიზი ახლა დაახლოებით 400 მილიონ ევროს ხარჯავს წელიწადში ქუჩების, ტროტუარების, მეტროების და სხვა საზოგადოებრივი ტერიტორიების სისუფთავის შესანარჩუნებლად. ნაკლებად სავარაუდოა, რომ უყურადღებო ცხოველთა პატრონებს თავი დაანებონ.

წინასწარი შეხედულება: რატომ აქვს პარიზს ნათელი მომავალი

ახლა, 2020 წლის მაისში, საფრანგეთი რჩება მკაცრი ჩაკეტვის ქვეშ. COVID-19-ის პანდემია, რომელმაც მოიცვა მსოფლიო და მსოფლიოს დიდი ნაწილი შეჩერდა, ნიშნავს პოტენციურ განადგურებას ქალაქისთვის. ტურიზმი მისი ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ეკონომიკური მამოძრავებელი ფაქტორია და ამ სექტორში ათასობით სამუშაო ადგილი დაიკარგა და დაიკარგება. მიუხედავად იმისა, რომ შეზღუდვები სავარაუდოდ მოიხსნება მაისის შუა რიცხვებიდან, არავინ იცის, როდის განახლდება საერთაშორისო ტურიზმი (განსაკუთრებით შიდა) უსაფრთხოდ. ქალაქის მომავალი გაურკვეველი ჩანს.

თუმცა, როგორც ლათინურად მოწმობს მისი მამაცი დევიზი - Fluctuat, nec mergitur (გადააგდეს, მაგრამ არა ჩაძირული) - პარიზმა საუკუნეების განმავლობაში გადაიტანა მრავალი აჯანყება და აჯანყება, ძალადობრივი რევოლუციებიდან ომის დროს ოკუპაციამდე და დამანგრეველი ტერორისტული თავდასხმებით. ის, როგორც წესი, ყოველ ჯერზე უფრო ძლიერი და კრეატიულია. 21-ე საუკუნის პარიზის ხელახალი ფორმირების უფრო გაბედული ინიციატივებით, ქალაქი კვლავ მწვანე, ჯანმრთელი და დიახ, უფრო მეგობრულიც კი გზაზე რჩება. ის საბოლოოდ ხელახლა აყვავდება, შესაძლოა, კიდევ უფრო დრამატული ცვლილებებისთვის გაიხსნას მიმდინარე კრიზისის ფონზე. და ეს, სავარაუდოდ, მოუთმენლად უნდა ველოდოთ.