ახალი ზელანდიის ღვინის რეგიონები

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 09:35

მეღვინეობის ფართომასშტაბიანი წარმოება შედარებით ახალია ახალ ზელანდიაში, რომელიც ბოლო ორი ათწლეულის განმავლობაში ვითარდება, მაგრამ ვაზი პირველად მე-19 საუკუნის დასაწყისში დარგეს მისიონერებმა და ბერებმა. დღესდღეობით ღვინო ახალ ზელანდიაში სხვადასხვა სახის რელიგიურ გამოცდილებას გვთავაზობს.

მიკროკლიმატით, რომელიც მერყეობს მზიდან გრილამდე, ახალი ზელანდიის ბევრი ნაწილი გთავაზობთ იდეალურ პირობებს ყურძნის წარმოებისთვის. Sauvignon blanc არის ყველაზე საყვარელი ახალი ზელანდიური ღვინო, როგორც სახლში, ასევე მის ფარგლებს გარეთ, ასევე პოპულარული და წარმატებულია შარდონე, პინო ნუარი და პინო გრისი. ბევრი საუკეთესო ახალი ზელანდიის ღვინო ექსპორტირებულია საერთაშორისო მასშტაბით, მაგრამ კიდევ უფრო მცირე ზომის და ბუტიკის ბრენდების სინჯები შესაძლებელია ქვეყნის გარშემო მოგზაურობისას. ჩრდილოეთიდან სამხრეთის მიმართულებით, აქ არის ახალი ზელანდიის ღვინის რეგიონების დაბალი დონე.

Northland

Northland, ახალი ზელანდიის ყველაზე ჩრდილოეთ პროვინცია, არის მხოლოდ 12 ღვინის ქარხანა, მაგრამ ისინი ერთ-ერთი უძველესია ახალ ზელანდიაში - ერთ-ერთმა პირველმა მისიონერმა ახალ ზელანდიაში, მეუფე სამუელ მარსდენმა, ყურძნის ვაზი დარგა კუნძულების ყურე 1819 წელს. ახლა, კუნძულების ყურის ქალაქები, როგორიცაა კერიკერი და რასელი, აწარმოებენ ახალ ზელანდიისთვის უფრო უჩვეულო ჯიშებს, როგორიცაა პინოტაჟი და შამბურცინი.როგორც უფრო გავრცელებული შარდონე და პინო გრისი.

კუნძულების ყურე არის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ტურისტული ადგილი ნორთლანდიაში, მისი ულამაზესი პლაჟების წყალობით, მაგრამ ასევე იმიტომ, რომ ის მნიშვნელოვანი ადგილია ახალი ზელანდიის ისტორიაში. ვაიტანგი იყო ადგილი, სადაც 1840 წელს ხელი მოეწერა მნიშვნელოვან ხელშეკრულებას მაორის მეთაურებსა და ბრიტანულ გვირგვინს შორის. კუნძულების ყურეში ძალიან ხშირად თბილი და მზიანია, ასე რომ, რასელში ომატას სამკვიდროში ან კერიკერში მარსდენის მეღვინეობის ქარხანაში გაჩერება შესანიშნავი საშუალებაა განახლებისთვის. და შეავსეთ საწვავი.

ოკლენდი

მიუხედავად იმისა, რომ ახალი ზელანდიის ყველაზე დიდი ქალაქია, ოკლენდის რეგიონი გაშლილია ქალაქგარეთ ყველა მიმართულებით და თბილი კლიმატი ჩრდილოეთ კუნძულის მწვერვალთან აქცევს მას ყურძნის მზარდ ქვეყნად. ღვინის წარმოება აქ ხორვატმა და დალმატიელმა ემიგრანტებმა დაიწყეს. ამჟამად 40-ზე მეტი ღვინის ქარხანაა ოკლენდის რეგიონში, ძირითადად ქალაქის ჩრდილოეთით და დასავლეთით, ისევე როგორც კუნძულ ვაიჰეკეზე, ჰაურაკის ყურეში. თეთრები, როგორიცაა შარდონე და პინო გრი, აქ განსაკუთრებით კარგად გამოდიან, ისევე როგორც შირაზი.

ოკლენდში ბევრი რამ არის სანახავი და გასაკეთებელი და ბევრი მოგზაური ჩადის ოკლენდის საერთაშორისო აეროპორტში. ღვინის მოყვარულებმა არ უნდა გამოტოვონ კუნძული ვაიჰეკე, რომელიც შეგიძლიათ ეწვიოთ ოკლენდიდან ერთდღიანი მოგზაურობისას ან ღამისთევით - ეს ბორანით მოკლე გზაა. Wild on Waiheke განსაკუთრებით სახალისო ღვინის ქარხანაა, რადგან ღვინისა და ლუდის დეგუსტაციასთან ერთად, გთავაზობთ უფასო აქტივობებს, როგორიცაა პეტანკი და ფრენბურთი, ასევე რამდენიმე დამატებით ფასად, როგორიცაა მშვილდოსნობა და ლაზერული თიხის სროლა ფრინველებზე (შეიძლება სცადოთ ესსანამ ძალიან ბევრ ნიმუშს მიიღებ)

ვაიკატო

დიდი, ბრტყელი და ნაზად მოძრავი ვაიკატოს ტერიტორია ცნობილია თავისი ნაყოფიერი სასოფლო-სამეურნეო მიწებით, მაგრამ მისი ღვინის წარმოებით? Არც ისე ძალიან. ოჰაუპოში, ჰამილტონის სამხრეთით, მხოლოდ ერთი ღვინის ქარხანაა: Vilagrad Wines. ის ატარებს უგემრიელეს საკვირაო ფილიალს და ღირს გაჩერება, თუ მანქანით მიდიხართ ოკლენდიდან ჰამილტონის გავლით.

ბეი პლენტი

სიმრავლის ყურე, აღმოსავლეთ ჩრდილოეთ კუნძულზე, ასევე აქვს მხოლოდ ერთი ღვინის ქარხანა, Ohinemuri Estate Wines in Waihi, ჩრდილოეთით Tauranga. ღვინის ქარხანა მდებარეობს კარანგაჰაკეს ხეობაში, სადაც არის მრავალი სამთო კულტურული მემკვიდრეობის შესამოწმებელი ადგილი, ასევე სასეირნო ბილიკები და ველოსიპედის ბილიკები, რომლებიც შეგიძლიათ გაეცნოთ ღვინის ზოგიერთი კალორიის დასაწვავად.

Gisborne

გიზბორნი, ჩრდილოეთ კუნძულის აღმოსავლეთით, არის დაახლოებით 25 ღვინის ქარხანა, რომელშიც შარდონე, პინო გრი და სოვინიონ ბლანი ყურძენი არიან შოუს ვარსკვლავები. მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი ღვინის ქარხანა მთელ ახალ ზელანდიაში ცნობილია, რომ ემსახურება შესანიშნავ საკვებს, გისბორნში განსაკუთრებით ცნობილია ამით. პიცები და თეფშები Manutuke-ს ორ ღვინის ქარხანაში - Wright's Vineyard and Winery და Millton Vineyards and Winery - იღებენ ძალიან დიდ შეფასებებს.

იყო საკმაოდ იზოლირებული ახალი ზელანდიის აღმოსავლეთით, არაბევრი მოგზაური აღწევს გისბორნის მხარეში. ვინც ამას გააკეთებს, იპოვის ველურ და ლამაზ სანაპირო ზოლს და ძლიერ მაორის კულტურას. Rere Falls-ის კლდეები განსაკუთრებული ღირსშესანიშნაობაა, განსაკუთრებით ზაფხულში, სადაც შეგიძლიათ ბუგი ჩახვიდეთ მოლიპულ კლდეზე აუზში.

Hawke's Bay

The Hawke's Bay არის ყველაზე დიდი ღვინის მწარმოებელი რეგიონი ჩრდილოეთ კუნძულზე, დაახლოებით 90 ღვინის ქარხნით. აქ წარმოებული ჯიშებია შარდონე, სოვინიონ ბლანი და მერლო. რეგიონის მრავალი საუკეთესო ღვინის ქარხანა მდებარეობს ქალაქ ნაპიერში და მის გარშემო. Mission Estate Winery დაარსდა 1851 წელს ფრანგი რომაული კათოლიკე მისიონერების მიერ, რაც მას უძველეს ღვინის ქარხანად აქცევს ახალ ზელანდიაში. მოანა პარკის ღვინის ქარხანა ასევე მაღალი რეიტინგით სარგებლობს და აწარმოებს უშაქრო, სულფიტისა და დანამატების გარეშე, ვეგანურ ღვინოებს.

ჩრდილოეთის კუნძულის აღმოსავლეთით მდებარე ნაპიერი და ჰასტინგსი ასევე განთქმულია არტ დეკო არქიტექტურით, 1931 წლის დამანგრეველი მიწისძვრის შედეგად, რის შემდეგაც ქალაქები აღადგინეს იმდროინდელ სტილში.

ვაირარაპა

ვაირარაპას რეგიონი, დედაქალაქ ველინგტონის აღმოსავლეთით, აწარმოებს სხვადასხვა ღვინოს თავის 40 ღვინის ქარხანაში, მათ შორის შირაზის და დესერტის ღვინოებს. მარტინბოროს ირგვლივ ბევრი ღვინის ქარხანა განსაკუთრებით პოპულარულია მათი საკვებისა და სასმელის წყვილებით, როგორიცაა Poppies Martinborough და Colombo Martinborough.

რადგან მარტინბორო ველინგტონიდან ჩრდილო-აღმოსავლეთით მანქანით სულ რაღაც ერთ საათზე მეტია, ვენახები აადვილებს ერთდღიან მოგზაურობას.ქალაქი. ველოსიპედი მარტინბოროში ღვინის ქარხნებს შორის გადასასვლელად პოპულარული გზაა, რადგან ისინი საკმაოდ ახლოს არიან მიმზიდველ ქალაქგარეთ.

მარლბორო

150-ზე მეტი ღვინის ქარხნით, მარლბორო არის ყველაზე აქტიური მეღვინეობის რეგიონი ახალ ზელანდიაში. მდებარეობს სამხრეთ კუნძულის მწვერვალზე, შეუდარებელი Marlborough Sounds-ის გარშემო, სწორედ აქედან მოდის ახალი ზელანდიის ცნობილი სოვინიონ ბლანის დიდი უმრავლესობა. დიდი შანსია, თუ აიღებთ ახალ ზელანდიურ „სავ“ბოთლს მსოფლიოს ნებისმიერ წერტილში, ეს იქნება მარლბოროდან. უფრო მცირე რაოდენობით პინო ნუარი და შარდონე ასევე იწარმოება ამ ტერიტორიაზე.

Sauvignon blanc ძალიან კარგად ერწყმის ზღვის პროდუქტებს, რაც იღბლიანია, რადგან მარლბორო ასევე არის ზღვის პროდუქტების მწარმოებელი დიდი რეგიონი. პატარა ქალაქი Havelock, Pelorus Sound-ზე, საკუთარ თავს უწოდებს "მსოფლიოს მწვანე ნაჭუჭის მიდიების დედაქალაქს". ბევრი მოგზაური, რომელიც ახალი ზელანდიის გარშემო მოგზაურობს, ჩადის Marlborough Sounds-ში Interislander Ferry-ზე Picton-დან და ვენახები მხოლოდ ერთი მიზეზია ამ მხარეში რამდენიმე დღით გასატარებლად.

Yealands Estate Winery სედონში და Wither Hills Cellar Door ბლენჰეიმში არის ორი საუკეთესო ღვინის ქარხანა, თითოეული ფენომენალური ხედებით.

ნელსონი

პატარა ქალაქი ნელსონი, რომელიც მდებარეობს მარლბოროსა და გოლდენ ბეის შორის, სამხრეთ კუნძულის მწვერვალზე, არის სამხრეთ კუნძულის ერთ-ერთი პატარა ღვინის მწარმოებელი რეგიონი, დაახლოებით 30. ქალაქი რეგულარულად იღებს საუკეთესო ჯილდოებს, როგორც ახალი ზელანდია. ყველაზე მზიანი ქალაქი,ასე რომ, ეს არის ყურძნის მთავარი ქვეყანა. მეზობელი მარლბოროს მსგავსად, სოვინიონ ბლანი აქაც დიდია.

ნელსონის ღვინის ქარხნების უმეტესობა მდებარეობს ქალაქგარეთ, პატარა სოფლებში საყვარელი სახელებით, როგორიცაა Brightwater და Appleby. Seifried Estate Appleby-ში შესანიშნავი ადგილია გასაჩერებლად, როდესაც მოგზაურობთ კურდღლის კუნძულის პლაჟებზე. ეს არის სამხრეთ კუნძულის უძველესი საოჯახო ღვინის ქარხანა და აწარმოებს ჯილდოს მქონე დესერტ ღვინოებს.

კენტერბერი

კენტერბერი და ჩრდილოეთ კენტერბერი არის დაახლოებით 40 ღვინის ქარხანა, რომელთაგან ბევრი მდებარეობს ვაიპარას ველის რაიონში, კრაისტჩერჩის ჩრდილოეთით. პინო ნუარი ნომერ პირველი ღვინოა აქ, რამდენიმე თეთრი - შარდონე და რისლინგი - ასევე კარგად. განსაკუთრებით პოპულარული ღვინის ქარხანა კრაისტჩერჩის ჩრდილოეთით არის პეგასუსის ყურე, ლამაზი ბაღებითა და სასეირნო ბილიკით.

სამხრეთ კუნძულის უდიდესი ქალაქი, კრაისტჩერჩი, მდებარეობს კენტერბერის რეგიონში, ამიტომ მნახველებს ბევრი რამ აქვთ გასაკეთებელი აქ. გარდა ამისა, კრაისტჩერჩის აეროპორტი არის ახალი ზელანდიის ერთ-ერთი მთავარი კარიბჭე, ამიტომ ბევრი მოგზაური ჩაფრინდება აქ, რაც გაადვილებს კენტერბერის ღვინის ქარხნების მონახულებას.

გაგრძელება 11-მდე 12-დან ქვემოთ. >

ცენტრალური ოტაგო

ფართო ღია დაბლობები, ნაზი ხეობები და ცივი ზამთარი ცენტრალური ოტაგოში, სამხრეთ სამხრეთ კუნძულზე, წარმოქმნის მშვენიერ პინო ნუარს. Central Otago არის მეორე უმსხვილესი ღვინის მწარმოებელი ახალ ზელანდიაში (მარლბოროს შემდეგ), 100-ზე მეტი ღვინის ქარხნით. ქუინსთაუნის მიმდებარე ტერიტორიები,ვანაკა და კრომველი განსაკუთრებით პროდუქტიულები არიან.

ცენტრალური ოტაგო ძალიან პოპულარული დანიშნულების ადგილია მოგზაურთათვის, ამიტომ არსებობს უამრავი შესაძლებლობა, მოინახულოთ ღვინის ქარხნები რეგიონის შესწავლისას. იმის გამო, რომ ეს არის როგორც მთების, ასევე დაბლობების არეალი, ღვინის ქარხნებს შორის არის შესანიშნავი თვალწარმტაცი ტრასები. 94-კილომეტრიანი ცენტრალური ოტაგოს სარკინიგზო ბილიკი ველოსიპედის ბილიკი, რომელიც აკავშირებს ქალაქებს კლაიდსა და მიდლმარჩს, გზად უამრავი ადგილით საჭმელად და დასალევად.

ცენტრალური ოტაგოს პოპულარული ღვინის ქარხნები მოიცავს Cromwell's Mount Difficulty Wines Cellar Door, სადაც მისასვლელად საჭიროა სცენური მგზავრობა, და Wanaka's Rippon Vineyard, ულამაზესი ხედებით ვანაკას ტბაზე და ეკლექტიკური ხელოვნების ჩვენებები.

გაგრძელება 12-მდე 12-დან ქვემოთ. >

ვაიტაკის ველი

მიუხედავად იმისა, რომ ცენტრალური ოტაგო არის ოტაგოს პროვინციის ღვინის მწარმოებელი მძიმე წონა, პატარა ვაიტაკის ველი ჩრდილოეთ ოტაგოში არის მხოლოდ ოთხი ღვინის ქარხანა. მაგრამ, ეს არის ახალი ზელანდიის ღვინის მწარმოებელი უახლესი რეგიონი, ასე რომ, გადახედეთ ისევ რამდენიმე წლის შემდეგ და შეიძლება მეტი მოხსენება იყოს. განსაკუთრებით კარგია პინო ნუარი და პინო გრისი ვაიტაკის ხეობიდან. ხეობა მდებარეობს ქალაქებს ოამარუსა და ტიმარუს შორის, რომლებიც მოსახერხებელი გაჩერებაა დუნედინიდან კრაისტჩერჩამდე ან პირიქით.