მერილენდის საუკეთესო ღვინის ქარხნები

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 09:21

მიუხედავად იმისა, რომ მისი მეზობელი ვირჯინია ცნობილია ღვინის წარმოებით, მერილენდს აქვს 100-ზე მეტი ღვინის ქარხანა შტატში, იდეალური კლიმატით შარდონეს, ვიდალ ბლანისა და კაბერნე ფრანკის ყურძნის მოსაყვანად. მერილენდის ბევრი ღვინის ქარხანა განსაცვიფრებელ გარემოშია განლაგებული - სრულყოფილ ფონს გვთავაზობს დასვენების დღეს ქალაქგარეთ ღვინის დალევისთვის - და მასპინძლობს სტუმრებს დეგუსტაციისთვის და ტურებისთვის. შტატში ასევე არის რამდენიმე ღვინის ბილიკი, მათ შორის First Landing Wine Trail, Chesapeake Wine Trail, Piedmont Wine Trail და Antietam Highlands Wine Trail..

არჩევანის ამდენი ვარიანტით, ჩვენ დავამრგვალეთ მერილენდის შტატის 11 საუკეთესო ღვინის ქარხანა.

ძველი ვესტმინსტერის მეღვინეობა

მერილენდის ერთ-ერთი ყველაზე პატივცემული ღვინის ქარხანა Old Westminster-ს მართავს სამი და-ძმის ჯგუფი: ფერმერი დრიუ ბეიკერი, მთავარი მეღვინე ლიზა ჰინტონი და გენერალური მენეჯერი ეშლი ჯონსონი. ცნობილმა თავისი პეტ-ნატებითა და კაბერნე ფრანკით, ღვინის ქარხანამ ასევე გასულ წელს შემოიტანა დაბალი ABV პიკეტები და დაკონსერვებული ღვინო, ასევე დაიწყო გამაისა და პინო ნუარის ყურძნის მოყვანა. კეროლის ოლქში, ბალტიმორის ჩრდილო-დასავლეთით დაახლოებით 40 მილის დაშორებით, ღვინის ქარხანა მდებარეობს გორაკებს შორის და აქვს მყუდრო სადეგუსტაციო ოთახი, რომელიც ასევე ემსახურება პიცას. ზაფხულში, გაეცანით Can Stand-ს საჭმელებით, სასმელებითა და საპიკნიკე საბნებით, რათა დაისვენოთ გარეთ.

დიდი კორპის ვენახები

დაიწყო ვირჯინიის მეღვინემ, რომელმაც დარგა პირველი 22 ჰექტარი ყურძენი 2011 წელს, Big Cork-მა მას შემდეგ უამრავი ჯილდო მოიგო. მისი Petit Vardot და Cabernet Franc-ი, ორივე ჯილდოს მფლობელი, აუცილებლად უნდა დალიოთ და მათი Syrah Rose, Nebbiolo და Sovignon Blanc ასევე ღირს დალევა. ისინი აწარმოებენ რამდენიმე ყინულის ღვინოს და ჟოლოთი დამზადებულ პორტსაც. ეწვიეთ შაბათ-კვირას ცოცხალი მუსიკის სანახავად და გარე მაგიდები საკვებით და ბოთლებით, ან დაჯავშნე ღვინის დეგუსტაცია მათ უახლესი სადეგუსტაციო ოთახში (დაჯავშნეთ დიდი ღვინის გამოცდილება დეგუსტაციისთვის 6 ღვინისგან. სპეციალური გამოშვების და ბიბლიოთეკის ღვინოები, კასრებში დეგუსტაცია, ყველის შეხამება და საკუთრების დათვალიერება.)

Boordy Vineyards

1980 წლიდან დეფორდის ოჯახის საკუთრებაშია, Boordy Vineyards, მერილენდის უძველესი ღვინის ქარხანა, არსებობს 1945 წლიდან. დეფორდებს, რომლებსაც ამჟამად ოთხი თაობა ჰყავს ვენახზე მომუშავე, შეუძლიათ თავიანთი ფესვები თავიანთ ფერმაში, ლონგ გრინში. ბალტიმორის ოლქის ველი 1725 წლამდე - და სწორედ აქ მდებარეობს ღვინის ქარხანა დღეს. Boordy ცნობილია თავისი ჯილდოს მფლობელი Albarinos, მაგრამ მისი უფრო ხელმისაწვდომი Chesapeake Icons ხაზი მოიცავს პოპულარულ Boordy Blush-ს. ვიზიტორებს შეუძლიათ მთელი კვირის მანძილზე გასვლა, მაგრამ შაბათ-კვირას არის ცოცხალი მუსიკისა და საკვების სატვირთო მანქანები, გასასვლელი ჯდომით გარეთ და მაგიდები ხელმისაწვდომია Boordy Barn-ში და Patio Tent-ში მხოლოდ დაჯავშნით.

შავი ტერფის ვენახები

ამ გაშლილ Mt. Airy ღვინის ქარხანას აქვს ოთხი გარე ადგილი, რომლითაც შეგიძლიათ დატკბეთ თქვენი ღვინით: ეზო სადეგუსტაციო ოთახის მახლობლად; ეზო და ტერასავენახის ხედებით; და ძაღლებისთვის განკუთვნილი გაზონი, სადაც სტუმრებს შეუძლიათ საბანის სესხება. ღიაა 2008 წლიდან და ოჯახის საკუთრებაში არსებული, შავი ტერფის ღვინოები მთლიანად მოშენებულია. გამორჩეულ ღვინოებს შორისაა Gruner Veltliner, Chardonnay, Syrah და სხვადასხვა ბლენდები.

Sugarloaf Mountain Vineyard

მოთავსებულია Sugarloaf Mountain-ის ძირში ვირჯინიის საზღვართან, ვაშინგტონის ჩრდილო-დასავლეთით დაახლოებით 40 მილის დაშორებით, ამ ვენახის უნიკალური მიკროკლიმატი საშუალებას აძლევს მფლობელს ემილი იანგს და მეღვინე მანოლო გომესს აწარმოონ პრემიუმ, ჯილდოს მფლობელი ღვინოები. 2006 წელს გახსნილი 22 ჰექტარი მეღვინეობა ფოკუსირებულია ფრანგულ ვინიფერაზე და იზრდება ხუთი წითელი და ხუთი თეთრი ყურძნის ჯიში. ღვინის ქარხანა ღიაა ყოველდღიურად და ჩვეულებრივ ატარებს ტურებს და დეგუსტაციას. სტუმრებს შეუძლიათ შეიძინონ ბოთლები გარეთ დასალევად; BYO საცობი და მინის ჭურჭელი.

Elk Run ვენახები და მეღვინეობა

დაარსებული 1979 წელს, Elk Run იყო პირველი მთლიანად ვინიფერა ვენახი მერილენდში. Elk Run მოჰყავს რამდენიმე ჯიშის ყურძენი, მათ შორის შარდონე, რისლინგი, პინო გრი, მერლო და კაბერნე სოვინიონი - ისტორიულ საკუთრებაში, სადაც განთავსებულია კოლონიური ეპოქის ტავერნა 1700-იანი წლებით. ბალტიმორსა და ჰაგერსტაუნს შორის მდებარე მომხიბლავი მთა აირში, Elk Run მოიპოვა მრავალი ჯილდო წლების განმავლობაში და არის იდილიური ადგილი რამდენიმე ჭიქა პრემიუმ ღვინის დასაგემოვნებლად. დეგუსტაცია მოიცავს ყლუპებს ექვსი ღვინისგან და ასევე გვთავაზობენ ღვინის ფრენებს სამი ან ექვსი ჭიქით. ადგილზე არის პიკნიკის მაგიდები და კარვები მთელი წლის განმავლობაში, ხოლო გაზაფხულიდან შემოდგომამდე ცოცხალი მუსიკა მოაქვს.შაბათ-კვირას.

Basignani Winery

ბალტიმორის ჩრდილოეთით გლენკოში, მერილენდში არის ბასინიანის ღვინის ქარხანა, რომელიც აწარმოებს ღვინოს 1986 წლიდან. დაწყებული ბერტერო ბასინიანის მიერ, რომელიც ემიგრაციაში იყო იტალიიდან 1970-იან წლებში, Basignani-ის ჯილდოს ბოთლებში შედის შარდონე, მათი Elena Rose და. კაბერნე სოვინიონისა და კაბერნე ფრანკის სხვადასხვა ნაზავი. თბილი შაბათ-კვირას ცოცხალი მუსიკა და პიცა ღია ცის ქვეშ მოაქვს, ასევე არის შიდა სადეგუსტაციო ოთახი.

Linganore ღვინის მარნები

გარდა კლასიკური ბოთლებისა, როგორიცაა შარდონე, კაბერნე ფრანკი და მისი ჯილდოს მფლობელი Terrapin (თეთრი ღვინის ნაზავი Melody-ისა და Vidal Blanc-ის ყურძნისგან), ეს ღვინის ქარხანა ცნობილია თავისი ტკბილი ნარევებით, მილის და ხილისგან დამზადებული ღვინოებით. კენკრა, ატამი და ვაშლი. საოჯახო მეურნეობა მთ. აირიში 1976 წლიდან იმართება, ღვინის ქარხანა გთავაზობთ სხვადასხვა ტურებს და დეგუსტაციას, მათ შორის კერძო ტურს და დეგუსტაციას გამოუშვებელი ღვინოებითა და სამახსოვრო ჭიქებით. ზამთარში დაჯავშნე გარე პროპან ცეცხლის მაგიდა გაზონზე; BYO სკამები.

ლურჯი ელკის ვენახი

გაიხსნა 2020 წელს, ეს მეღვინეობა მდებარეობს ისტორიულ ადგილას, Bohemia Overlook-ზე. რევოლუციური ომის დროს ბრიტანელები აქ დაეშვნენ ჩრდილო-აღმოსავლეთში და ელქტონში, მარლიანდში შესაჭრელად. განსაცვიფრებელი სანაპირო ზოლი მდებარეობს ბალტიმორის ჩრდილოეთით დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში, სადაც ყურძენი იზრდება მდინარე ელკის სანაპიროზე ბორცვზე. სადეგუსტაციო ოთახი არის განახლებულ ცხენის ბეღელში; ზედა სართულზე არის ღია სივრცე, რომელიც მასპინძლობს ცოცხალ მუსიკას შაბათ-კვირას.

Crow Vineyard & Winery

მერილენდის აღმოსავლეთ სანაპიროზე მესამე თაობის 365 ჰექტარი მეურნეობა, რომელიც აწარმოებს ანგუსის საქონლის ხორცს, სოიოს და სიმინდის, Crow Vineyard & Winery-მა 2012 წელს დაიწყო ყურძნის მოყვანა და ღვინის წარმოება. თვალწარმტაცი ფერმას აქვს უმაღლესი ხარისხის -ხელოვნების სადეგუსტაციო ოთახი და თუ ღამის გათევა გსურთ, საკუთრებაში არის საწოლი და საუზმე. მათმა შარდონემ, სოვინიონ ბლანმა, მერლომ, ბარბერამ, ცქრიალა ვიდალ ბლანმა და სხვამ წლების განმავლობაში ორ ათეულზე მეტი ჯილდო მოიპოვეს. ვიზიტორებს შეუძლიათ უყურონ ძროხების ძოვებას, როცა ისინი ღვინოს სვამენ, ან მონაწილეობა მიიღონ ფერმა-სუფიდასთან ღონისძიებებში, როგორიცაა ხამანწკების დაწყვილება და მათი უმაღლესი ხარისხის საქონლის ხორცით მომზადებული კერძები (რომელიც ასევე შეგიძლიათ შეიძინოთ სახლში მოსამზადებლად).

Stone House Urban Winery

1700-იანი წლების ჰაგერსტაუნის ისტორიულ სახლში, Stone House Urban Winery ფლობს ორ ქალს, რომლებიც ღვინის დასამზადებლად იყენებენ ყურძენს მთელი მსოფლიოდან. ღიაა კვირაში ხუთი დღე, სადეგუსტაციო ოთახი გთავაზობთ ღვინის ფრენებს და ღვინოებს ჭიქით ან ბოთლით. ჯიშებში შედის Sangiovese, Pinot Grigio, Riesling, Malbec და რვა განსხვავებული ხილის ღვინოები - ატმის შარდონე და საზამთროს თეთრი მერლო. მაგრამ საუკეთესო ნაწილი Stone House-ის შესახებ შეიძლება იყოს სოდა ლეკვი, მოკრივე ძაღლი, რომელიც ეკუთვნის თანამფლობელს, ლორი იატას, რომელმაც 2020 წელს დაიწყო ღვინის მიწოდება ბორდიურზე მომხმარებლებისთვის, ზურგზე უნაგირებით ბოთლების გადასატანად.