პირველად კანადაში? 5 კანადური საკვები, რომელიც უნდა სცადოთ

2026 ავტორი: Cyrus Reynolds | reynolds@liveinmidwest.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 15:51:49

მოგზაურობის ერთ-ერთი საუკეთესო რამ არის ახალი და განსხვავებული სამზარეულოს გამოცდილება. სუში იაპონში, Ragu alla Bolognese იტალიაში, feijoada ბრაზილიაში - სადაც არ უნდა იმოგზაუროთ, ყოველთვის არის მინიმუმ ერთი მშობლიური კერძი, რომელიც უბრალოდ უნდა გასინჯოთ.

თუ პირველად ხართ კანადაში, რატომ არ დააგემოვნოთ კანადური საკვები, რომელიც არსებითად კანადურია? დაიწყეთ ამ ხუთი ცნობილი კანადური საკვებით.

შენიშვნა: რადგან ჩემი ყურადღება გამახვილებულია ვანკუვერზე, ძვ.

პუტინი

პუტინი არის კანადის (არაოფიციალური) ეროვნული კერძი. იგი წარმოიშვა კვებეკში, მაგრამ მას ყველგან მიირთმევენ.

პუტინი არის ფრანგული კარტოფილი, ზემოდან ყველის ხაჭოთი ("მწარე ყველი") და ყავისფერი გრავი. ეს ძირითადად კანადური კომფორტის საკვებია; დააწყვილეთ იგი ლუდთან ან პირველ რიგში დააბრუნეთ ჭეშმარიტად ავთენტური გამოცდილებისთვის.

ვანკუვერში, ერთ-ერთი საუკეთესო ადგილი პუტინის პირველად გასასინჯად არის ბელგიური კარტოფილი Commercial Drive-ზე. ბელგიური კარტოფილი წარმოდგენილი იყო The Food Network Canada's You Gotta Eat Here !

შეგიძლიათ ასევე იპოვოთ შესანიშნავი პუტინი ვანკუვერის ცენტრში, Mean Poutine-ში (718 Nelson Street) და West End-ში (სტენლის პარკთან ახლოს) La Belle Patate-ში.

ნანაიმოს ბარები

A Nanaimo Bar არის კანადური დესერტის ბარი სამი ფენით: კრამბლი-ვაფლის ქვედა ნაწილი, კრემის არომატის კარაქის შუაში, შოკოლადის ზედა ნაწილი. რა თქმა უნდა, არსებობს ასევე უსაზღვრო გემოს ვარიაციები - არაქისის კარაქის ნანაიმო ბარები, პიტნის ნანაიმო ბარები, თუნდაც გლუტენის და რძის გარეშე ნანაიმო ბარები.

სახელი ნანაიმო ეხება ნანაიმოს, ძვ.წ. ქალაქ ვანკუვერის კუნძულზე, ვანკუვერის სანაპიროზე. თუ ვანკუვერში იმყოფებით, შეგიძლიათ გააკეთოთ ერთდღიანი მოგზაურობა ან შაბათ-კვირას დაისვენოთ ნანაიმოში და გაისეირნოთ ნანაიმოს ბარებში მათ Nanaimo Bar Trail-ზე.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ ნანაიმოს ბარები თონეებში ვანკუვერის მასშტაბით, მათ შორის Bonchazz Bakery (426 W Hastings Street) და Granville Island Public Market.

ყველაფერი ნეკერჩხალი

ნეკერჩხლის ფოთოლი არის კანადის სიმბოლო და კანადა არის ნეკერჩხლის სიროფის უდიდესი მწარმოებელი მსოფლიოში (მისი უმეტესობა მოდის კვებეკიდან და აღმოსავლეთის პროვინციებიდან). ასე რომ, ბუნებრივია, არსებობს უამრავი საკვების კერძები, რომლებიც დამზადებულია ნამდვილი ნეკერჩხლით.

საუკეთესო ადგილი ვანკუვერში ნეკერჩხლის კერძებისთვის - ყველაფერი, ნამდვილი ნეკერჩხლის სიროფიდან ნეკერჩხლის კანფეტებამდე - არის საკვები კანადა გრანვილის კუნძულზე, სადაც შეგიძლიათ იპოვოთ ნეკერჩხლის პროდუქტების მრავალფეროვნება, იდეალურია სინჯის აღებისთვის და სახლში მოსატანად. საჩუქრები ან სუვენირები.

შებოლილი BC ორაგული

შეიარეთ კანადის ნებისმიერ მაღალი კლასის ტურისტულ მაღაზიაში და, სავარაუდოდ, იპოვით შებოლილ ორაგულს ბრიტანეთის კოლუმბიიდან, ჩვეულებრივ შეფუთულ კედარის ან ხუნდში.ყუთი და მორთული ძვ.წ. პირველი ერების ხელოვნებით. ეს ორმაგად მართალია ვანკუვერში, სადაც ორაგული ადგილობრივია და წყნარი ოკეანის ჩრდილო-დასავლეთის სამზარეულოს ძირითადი ნაწილია.

ვანკუვერში შეგიძლიათ იპოვოთ შესანიშნავი შებოლილი ორაგული Finest at Sea-ში, რომელიც მდებარეობს გრანვილის კუნძულზე და მეორე კერისდეილში; სცადეთ მათი ტკბილეული ორაგულის ნაგეტები.

შეგიძლიათ იპოვოთ შებოლილი ორაგულის სასაჩუქრე ყუთები Granville Island, Meinhardt's (3002 Granville Street) და Costco-ში (დიახ, Costco).

ბანოკი

Bannock არის შემწვარი პური (ან "ბისკვიტის ტიპის" პური), რომელიც კანადის აბორიგენული სამზარეულოს ძირითადი ნაწილია. თქვენ შეგიძლიათ აიღოთ ბანნოკი ვანკუვერის Salmon n' Bannock Bistro-ში (7-1128 West Broadway), ვანკუვერის ერთ-ერთი საუკეთესო წყნარი ოკეანის ჩრდილო-დასავლეთის რესტორანი.