საჭმელი, რომელიც უნდა სცადოთ დეტროიტში

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 09:36

2010 წლიდან, დეტროიტი სწრაფად გახდა ცნობილი მთელს შეერთებულ შტატებში, როგორც კულინარიული დანიშნულების ადგილი, სადაც წარმოდგენილია რამდენიმე ახალი ამერიკული ფუჟენ რესტორანი Motor City-ის კერძებთან ერთად, რომლებიც ტურისტებს სთავაზობენ რეგიონის საყვარელი კერძებისა და კერძების გასინჯვის შესაძლებლობას.

ძველი დროის ფავორიტებიდან, როგორიცაა მეოთხე საჭმელის კონის ძაღლები და ახალი მიჩიგანის ვაშლები, ახალ ფავორიტებამდე, როგორიცაა იხვი ბოპ ჰეში Dime Store რესტორანში, დეტროიტი შესანიშნავი ადგილია უნიკალური საკვების საპოვნელად. თუ ქალაქში მოგზაურობთ სამუშაოდ ან დასასვენებლად, აუცილებლად გაეცანით ამ შესანიშნავ კერძებს და რეგიონულ ფავორიტებს, რომელთაგან ბევრი მხოლოდ აქ შეგიძლიათ ნახოთ.

მხოლოდ 2017 წელს 10-ზე მეტი ახალი რესტორანი გაიხსნა დეტროიტის მეტროში, ასე რომ არ გაგიკვირდეთ, თუ სტუმრობისას ახალ რესტორანს წააწყდებით. დეტროიტში საჭმელად ამდენი ადგილის გამო, თქვენ არ გაგიჭირდებათ ადგილის პოვნა, რათა დააგემოვნოთ რამდენიმე გამორჩეული დეტროიტის კერძები თქვენს მოგზაურობაში.

American Fusion

თუ არსებობს დეტროიტის ერთი ტიპის საკვები, ეს ამერიკული ფუჟენია. იტალიის, ლიბანის, ალბანეთის, აზიისა და ლათინური ამერიკის გავლენის შერწყმა ამერიკულ და აფროამერიკულ ტრადიციებთან, ქალაქის რესტორნები გთავაზობთ მენიუს, რომელსაც სხვაგან ვერსად ნახავთ შტატებში.

რესტორანი The Dime Store, რომელიც გაიხსნა 2014 წელს Chrysler House-შიშენობა ცენტრში, ცნობილია ქალაქში თავისი "ამერიკული ბრანჩ ბარით". მენიუში წარმოდგენილია დეტროიტის ტრივიტები კლასიკურ ფავორიტებზე, როგორიცაა იხვი ბოპ ჰეში, კანოლი ვაფლები და საგაზაფხულო ბატკნის ბენედიქტი.

მეორეს მხრივ, Phoenicia Restaurant გთავაზობთ ამერიკული და ლიბანური გემოსა და კერძების ნაზავს. შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ტრადიციული ცხვრის ტარტარი (კიბეჰ ნაიეჰ) ან სცადოთ ღორის ნეკნების მშრალ კერძი ლიბანური სანელებლებით.

ვაშლი, სიდრი და ახალი დონატები

მიჩიგანი ქვეყანაში მესამე ადგილზეა ვაშლის წარმოებით, რაც იმას ნიშნავს, რომ აგვისტოს შუა რიცხვებიდან ნოემბრის ჩათვლით ამ შტატის მაცხოვრებლები ყველაფერს აკეთებენ ვაშლის შესახებ. მიჩიგანელები კრეფენ ვაშლებს, ამზადებენ ვაშლებს, ამზადებენ ვაშლებს სიდრიდ და აღნიშნავენ ვაშლებს მთელი სეზონის განმავლობაში ფესტივალებისა და ღონისძიებების საშუალებით.

თუ თქვენ სტუმრობთ შემოდგომის მოსავლის სეზონზე, დარწმუნდით, რომ შეამოწმეთ რამდენიმე ბაღები და სიდრი ქარხანა დეტროიტის მეტროში. წელიწადის ამ დროს რეგიონში ერთ-ერთი პოპულარული გასართობი არის ხეხილის ბაღის მონახულება, ვაშლის კრეფა და შემდეგ სიდრის წისქვილში დაბრუნება ცივი ჭიქა სიდრისა და ახალი, ცხელი დონატისთვის.

კონის ძაღლები

კონი ძაღლი (ანუ დაჭაობებული ჩილი ჰოთ-დოგი) ახლა შეგიძლიათ იპოვოთ რესტორნებში მთელი ქვეყნის მასშტაბით. თუმცა, დეტროიტმა პირველად გაარკვია ინგრედიენტების კომბინაცია, რამაც ჩილის ძაღლის მისი ვერსია რეგიონულ კლასიკად აქცია, განსაკუთრებით გვიან ღამით ავანტიურისტებისთვის, როგორც "მეოთხე კვება" ბარში სასმელებს შორის.

კონი ძაღლმა პირველად იპოვა აერთგული მიმდევარი ჯერ კიდევ 1900-იანი წლების დასაწყისში კონი აილენდის ორ რესტორანში დეტროიტის ცენტრში. კონი დოგი შედგება ბუნებრივი კორპუსის ჰოთ-დოგის, ლობიოს გარეშე ჩილის, დაჭრილი ხახვისა და მდოგვისგან. დეტროიტში ბევრი ბარი მოგემსახურებათ კონის ძაღლს, როგორც ბარის საჭმელს, მაგრამ ასევე არის ქალაქში რამდენიმე რესტორანი, რომლებიც ამ კლასიკური კერძების უფრო „გურმანულ“ვერსიას ემსახურებიან.

Square, Deep-Dish Pizza and Pizza Chains

მიუხედავად იმისა, რომ ადამიანების უმეტესობა პიცას ნიუ-იორკსა და ჩიკაგოს უკავშირებს, დეტროიტი ასევე ცნობილია ამ კლასიკური ამერიკული ფუჟენური კერძის უნიკალური შეხედულებით. დეტროიტის სტილის პიცას ამზადებენ ღრმა კერძად, როგორც ჩიკაგოში, მაგრამ ასევე მოჭრილი კვადრატული (ან მართკუთხა) და ცხვება სამრეწველო ლურჯი ფოლადის ტაფაში, რაც რეგიონის ავტო ინდუსტრიის პატივისცემაა.

Buddy's Rendezvous მიეკუთვნება როგორც დეტროიტის სტილის პიცის შემქმნელს და კვლავ მოქმედებს 70 წელზე მეტი ხნის შემდეგ, ასევე შეგიძლიათ სცადოთ იგივე სტილი Cloverleaf-ში, Loui's Pizza-ში და Shield's-ში დეტროიტში.

გარდა იმისა, რომ ცნობილია პიცის ამ უნიკალური მომზადებით, დეტროიტი (ან მინიმუმ რეგიონი) ცნობილია იმით, რომ დაბადებით ორი ძირითადი ეროვნული პიცის ქსელი: Domino's Pizza და Little Caesar's (ასევე ნაკლებად ცნობილი ეროვნული. ბრენდების Hungry Howie და Jet's Pizza).

Ernie's Monster from Ernie's Market

Ernie's Market ტექნიკურად არ არის დეტროიტში, მაგრამ ასეთი კარგი სენდვიჩები ღირს Oak Park-ის გარეუბანში გამგზავრება. პირველი, რასაც მიიღებთ, როდესაც შეხვალთ, არის მეგობრული "Hey Baby" თავად ერნისგან, რამდენიმე ჰერშის კოცნასთან ერთად. Ernie's 1955 წლიდან ემსახურება მაღლა დაწყობილ სენდვიჩებს და ბოსტნეულს და დღემდე წარმოუდგენლად პოპულარულია, ხაზებით ხშირად გაჭიმულია კარი. შეუკვეთეთ Ernie's Monster სენდვიჩი: შვიდი ხორცი და ორი ყველი მხოლოდ $9.

სოდა პოპ

ცნობილია როგორც "პოპი" მეტრო-დეტროიტის რაიონში, დეტროიტში არის ორი ცნობილი ჩამომსხმელი კომპანია, რაც იმას ნიშნავს, რომ ქალაქს უნიკალური ურთიერთობა აქვს ამ გაზიან სასმელთან. არა მხოლოდ Vernors Ginger Ale იყო, სავარაუდოდ, პირველი სოდიანი სასმელი, რომელიც დამზადდა ქვეყანაში, არამედ ის იყო პოპულარული, უნიკალური არომატი, რომელიც ჯერ კიდევ არსებობს 140 წლის შემდეგ. გემოვნებაზე საუბრისას, Faygo იყო ერთ-ერთი პირველი კომპანია, რომელმაც ექსპერიმენტი ჩაატარა სოდა პოპში ნამცხვრის არომატის დამატებაში და შეიტანა რამდენიმე კლასიკური არომატი, მათ შორის Red Pop და Rock'n'Rye. თქვენ კვლავ შეგიძლიათ ეწვიოთ ორივე კომპანიის ჩამოსასხმელ ქარხანას დეტროიტის მეტროში.