დიდი ჩიკაგოს საუკეთესო სუში ბარები

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 09:36

ყურადღების ცენტრში ჩიკაგოს საუკეთესო სუში

ჩიკაგო ამაყობს სუშის აყვავებული სცენით და ადგილობრივები შეპყრობილნი არიან თავიანთი რჩეულებით. მაგრამ ქალაქის ჰოთდოგის და პიცა ფანატიკოსებისგან განსხვავებით - სადაც ეს ჩვეულებრივ ტრადიციების დაცვას ეხება - სუშის მოყვარულები უფრო მეტ ყურადღებას აქცევენ შეფ-მზარეულის ტექნიკებს. რა თქმა უნდა, რაც უფრო გამომგონებელი, მით უკეთესი.

ულამაზესი და თავდაჯერებული სამეზობლოდან დაწყებული ქალაქის ცენტრში უფრო თვალწარმტაცი ადგილებამდე, ჩვენ შევიკრიბეთ რამდენიმე საუკეთესო სუშის რესტორანი, რომელიც გარანტირებულია შთაბეჭდილებას მოახდენს ყველაზე გამორჩეულ სასადილოზეც კი.

არამი

განსაკუთრებით პოპულარული დანიშნულების ადგილი თავისი ავთენტური რამენის შეთავაზებებით, არამი ასევე ამაყობს ტრადიციული და თანამედროვე ნიგირის, საშიმისა და მაკის ფანტასტიკური სიით. ახარებს. პრეზენტაციები გრანდიოზული და ზოგჯერ არაჩვეულებრივია, მაგრამ მათი გამოცდილების საუკეთესო გზა არის შეფ-მზარეულის არჩევანის შეკვეთა. ზღვის პროდუქტების დიდი ნაწილი მიიღება აზიიდან (ვფიქრობთ, კორეული ფლაკონი, იაპონური წითელი ზღვის კაპარჭინა) და კოქტეილები და საკე ადვილად შერწყმულია. გამორჩეული მაკის როლი შეიცავს რბილ ნაჭუჭს კიბორჩხალას და პიკანტურ ებს, რომელსაც ზემოდან აქვს ცხარე კრევეტები, მწვანე წიწაკა და ტკბილი კარტოფილი. 1829 W. Chicago Ave.

Kamehachi

ძველი ქალაქის სასადილო დებიუტი შედგა 1967 წელს, რაც გახდა პირველი სუშის რესტორანი, რომელიც გაიხსნა ჩიკაგოში.კამეჰაჩი ახლა ამაყობს ხუთი ლოკაციით ქალაქში და გარეუბნებში, მაგრამ ეს არის ორიგინალი, რომელმაც შეინარჩუნა ტრადიციული იაპონური განწყობა. რესტორანი გთავაზობთ უამრავ საფირმო, კლასიკურ და ვეგეტარიანულ რულონებს, მაგრამ ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი ადგილია სუშის „ნავი“, რომელიც ემსახურება ექვს-დან 20 ადამიანამდე. შეფ-მზარეულის მიერ შერჩეული საშიმი და მაკის რულონები დეკორატიულ ნავში მიირთმევენ და ფასები 60-დან 350 დოლარამდე მერყეობს. ეს საუკეთესო ფსონია მათთვის, ვისაც უფრო დიდი პარტიები აქვს დასაკმაყოფილებლად. 1531 N. Wells St.

მომოტარო

მოდური West Loop იაპონური კონცეფცია არის Boka Restaurant Group-ისგან, რომელიც ასევე ჩამორჩება Boka, GT თევზი და ხელთაა და გოგონა და თხა. იმისათვის, რომ სტუმრებმა მიიღონ ავთენტური გამოცდილება იმის შესახებ, თუ როგორ განაახლეს ტრადიციული იაპონური კერძები, Momotaro-ის შეფ-მზარეულები გამოყოფენ პატარა თეფშებს, რომლებიც იყოფა ექვს ნაწილად (საჭმელები, ცივი და თბილი მადა, ბრინჯი და ლაფშა, სალათები და წვნიანი, ნახშირიდან და შემწვარი შამფურებიდან). ისინი ასევე სპეციალიზირებულნი არიან თევზის შერჩევაში, რომელსაც, სავარაუდოდ, ვერსად ნახავთ შტატებში. სასმელების მენიუ ფოკუსირებულია იაპონურ ლუდზე, სპირტზე, ღვინოსა და კოქტეილებზე იაპონური აქცენტებით. Momotaro-ს ქვედა სართული არის izakaya, რომელიც ემსახურება კოქტეილებს, იაპონურ ვისკის,და საკეს, ასევე შეზღუდული მენიუს. ის ხელმისაწვდომია როგორც რესტორნის საშუალებით, ასევე ცალკე გარე კარიდან. 820 W. Lake St.

ნაოკი სუში

ლინკოლნ პარკში ინტრო რესტორნის სამზარეულოს მიღმა, ულტრა დახვეწილი Naoki Sushi აჩვენებს შემოქმედებას ხანგრძლივი-დრო სუშის ვეტერინარი. ნაოკი ნაკაშიმა ხელმძღვანელობს სამზარეულოს, სადაც ის იგდებს ტრადიციულ იაპონურ რულონებს, ნაოკის სტილის საშიმებს - სადაც ის ნამდვილად ანათებს - და სხვა. ყოველი კვება უნდა დაიწყოს ედამამე "გუაკის" დიპლომატით, რომელიც ჩამოდის სახლში დამზადებული ბრინჯის ჩიფსებით. სასმელების პროგრამა ხაზს უსვამს სუშის მეგობრულ კოქტეილებს, ლუდებს, ღვინოებს და საკეებს. 2300 North Lincoln Park West

Ora

პატარა Andersonville BYOB იტევს მხოლოდ 30 სტუმარს, სუში ბარის ჩათვლით. ისევე როგორც Lakeview-სა და Lincoln Park-ში მსგავსი შეთავაზებების შემთხვევაში, Ora იზიდავს კლიენტებს თავისი უნიკალური ხელმოწერის რულონებით. ამ გასაოცარ სამეზობლოს ძვირფასი ძვირფასი ქვის ზოგიერთი ყველაზე გამორჩეული აღმოჩენა მოიცავს ცისფერი კრაბის რულონს, რომელსაც ზემოდან აქვს ცხარე, yuzu ტობიკო და "სერფინგის და ტურფის" რულეტი შემწვარი საქონლის ხორცი, კრევეტების ტემპურა და ტკბილი. სოიოს შემცირება. ნუ გეშინია. ბლოკის ბოლოს არის ღვინისა და ლუდის მაღაზია. 5143 N. Clark St.

Sushi Dokku

ინტიმური და გლუვი ადგილი შეიძლება გარკვეულწილად ახალბედა იყოს დასავლეთის მარყუჟის სასადილო სცენაში, მაგრამ Dokku-ს მფლობელები, ანჯელა ჰეპლერ-ლი და სიუზან ტომპსონი, არ არიან ამისთვის უცხო. ფართობი-ან სუში. 2012 წელს დუეტმა დახურა ძალიან პოპულარული Sushi Wabi, რომელიც მდებარეობდა მათი ამჟამინდელი საწარმოს პირდაპირ ქუჩის მოპირდაპირე მხარეს. მათ ჭკვიანურად შეიტანეს ზოგიერთი ძველი საფირმო რულონები (მაგ. Hot Daisy of Albacore, Masago, ცხარე მაიონეზი და კიტრი სოიოს ქაღალდზე) ახალ მენიუში, რომელიც მოიცავს შებოლილი ატლანტიკური ორაგულის, არქტიკული ოკეანის სკუმბრიისა და სამხრეთის "ჩაცმული ნიგირის ნაკბენებს".წყნარი ოკეანის კაპარჭინა სოუსების თანხლებით. ღამის ცხოვრების მეტი გამოცდილებისთვის, სასადილოებმა უნდა გაიარონ სარდაფის დონე Booze Box საფირმო მაკის რულონებისთვის, იშვიათ ღარებში დატრიალებული დიჯეები და იაპონური ქუჩის კერძების არჩევანი. 823 W. Randolph St.