საუკეთესო საჭმელები ფენიქსში

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 09:42

მთელი წლის საშუალო ტემპერატურა 75 გრადუსით, ადვილი მისახვედრია, რატომ აქვს მზის ველს მასობრივი მიმზიდველობა. Phoenix-ის მეტრო ფართობი მასიურია და ახალგაზრდაა, მაცხოვრებლები მზად არიან გასულიყვნენ და დააგემოვნონ ქალაქის კულინარიული შეთავაზებები. სამხრეთ-დასავლეთის გულში მდებარე მექსიკური საკვები, რა თქმა უნდა, სუფევს. თუმცა, ქვეყნის სხვა ნაწილებიდან ტრანსპლანტანტების დიდი პოპულაციის პირობებში, ჩიფსებისა და სალსაზე მეტის სიამოვნება გვაქვს.

გუაკამოლე

გუაკამოლე არის გამყოფი საგანი ფენიქსის მაცხოვრებლებისთვის. იქ პურისტები არიან (მხოლოდ ცაცხვი და ცოტა მარილი), მაგრამ ჩვენ მოგიწოდებთ იყოთ თავგადასავლების მოყვარული. Barrio Café-ს გუაკს ამზადებენ სადილის დროს სუფრასთან და, ერთი რჩევაა, არ გამოტოვოთ არც ერთი საქონელი. ბროწეულის ახალი მარცვლები არის წინააღმდეგობის ნაწილი. მისია ასევე უმატებს გუაკამოლეს სუფრასთან ხრაშუნას - ამჯერად შემწვარი პეპიტებით.

ბურგერები

რესტორნის მენიუს ბურგერის განყოფილება შესანიშნავი ადგილია რეგიონალური გემოვნების დასაგემოვნებლად. არიზონას უდაბნოშიBrewing Co. მთელ ხეობაში ცნობილია თავისი გამომგონებელი ლუდით, მაგრამ საკვები ასევე შესანიშნავია. მათი Arizona Trail Burger შეიცავს მოხალულ ხალაპენიოებს, სქელ ნაჭრებად ბეკონს და ტკბილ და ცხარე სოუსს, რომელიც მზადდება სახლში. ისტორიული, შეუცვლელი ვარიანტისთვის, ჩაკბოქსი არიზონას სახელმწიფო უნივერსიტეტის მთავარი კამპუსიდან მოშორებით არის და მიცოცავს ხალხს, ვისაც სჭირდება კარგი, მოძველებული ჩიზბურგერი.

Nachos

შესაძლოა ბარის ყველაზე მნიშვნელოვანი საკვები, ნაჩოები ხალხის სასიამოვნოა და ფენიქსი მათ სწორად აკეთებს. Four Peaks Brewery-ის ნაჩოები მოყვება შავი ლობიოს დიპლომატს და მწნილი ხალაპენიოებს გვერდით - საშუალებას გაძლევთ თავად ჩააცვათ ისინი. დაამატეთ გაშავებული ქათამი (ვარიანტი, რომელიც მენიუში არ არის ჩამოთვლილი) და გექნებათ ქეიფი ხელზე. ადგილობრივები ბუნებრივად მიდიან Joyride Taco House-ში ტაკოს მოსაპოვებლად, მაგრამ ნაჩოები დაუფასებელი ვარსკვლავია. ახალ ჩიფსებს ზემოდან ავსებენ არიზონას წიწაკის ჯეკ ყველით, ტომატილიოს სალსა და კრემი სახელად „თეთრი მაგია“..

პიცა

ფენიქსში პიცის ყველაზე ძლიერი ჯიშია Pizzeria Bianco. მფლობელი კრის ბიანკო არის ჯეიმს წვერის ჯილდოს მფლობელი შეფ-მზარეული და ხელმძღვანელობდა სამხრეთ-დასავლეთში ხელოსნური პიცის ფრონტზე. New York Times-მაც და ჟურნალმა Food & Wine-მაც გამოაცხადეს ის, როგორც ერთ-ერთი საუკეთესო პიცა ქვეყანაში. Theსალონი ასევე ფანტასტიკურია და ბევრად უფრო ადვილია იქ მაგიდის შოვნა. მათი შეშის პიცა ხაზს უსვამს სეზონურ ინგრედიენტებს, როგორიცაა შემწვარი სიმინდი და შემწვარი რადიკიო.

ბურიტოს

თუ არის ერთი რამ, რაც ფენიქსის მაცხოვრებლებს ენატრება, სანამ ისინი არ არიან, ეს არის მათი საყვარელი სამეზობლო ბურიტო ჯოხი. სადაც არ უნდა დარჩეთ, ალბათობაა, რომ იაფფასიანი და ავთენტური ბურიტო ქვას აყრიან. Carne asada burrito ყოველთვის შესანიშნავი ადგილია დასაწყებად და ორი ყველაზე პოპულარული ქსელი მოიცავს Burrito Express და Filibertos.

პასტები

თუ ფენიქსში ყოფნისას მხოლოდ ერთ ახალ საჭმელს მოსინჯავთ, ეს პასტი იყოს. Cornish Pasty Co. მოულოდნელია და ეს არის ნაწილი იმისა, რაც მას გასაოცარს ხდის. 2005 წელს დაარსებული კორნუოლელი მკვიდრის მიერ, ეს ქონდარი ხელის ღვეზელები მერყეობს ტრადიციული არომატებიდან, როგორიცაა ცხვრის და პიტნის, ისეთი ხელმოწერებით, როგორიცაა კაჯუნის ქათამი და წიწაკიანი სტეიკი. მენიუში ასევე არის დიდი ვეგანური და ვეგეტარიანული განყოფილება და ითხოვენ სხვადასხვა გვერდითი სოუსებს - ისინი ყველა გემრიელია და მზადდება სახლში. აქ ყველასთვის არის რაღაც, ასე რომ, წაიყვანთ თქვენი ჰიპსტერი ბიძაშვილი თუ მოხუცი ბებია, ისინი იპოვიან შესანიშნავ პასტს.

ნაყინი

წელიწადში თითქმის 300 დღე მზის ნათება მოითხოვს ნაყინის დიდი რაოდენობით მოხმარებას. ტოპო არის პატარა გასასვლელი, რომელიც მდებარეობს გილბერტის ისტორიულ ცენტრში. მხოლოდ ორი რბილი კერძის გემოთი და სამი „დიპსი“, მისი მენიუ მცირეა, მაგრამ ძლიერი. ცაცხვში ჩასხმული ეკლიანი მსხლის ნაზი კერძი თქვენს გემოვნების კვირტებს ჩხვლეტას დატოვებს. Sweet Republic ცნობილია თავისი არომატული კომბინაციებით, ამიტომ ეს უნდა იყოს თქვენი არჩევანი ალტერნატიული, ხელნაკეთი სკუპისთვის.

Tacos

ძნელია ცუდი ტაკოს გაკეთება, მაგრამ Phoenix გამოირჩევა საშუალოზე მაღალი შეთავაზებებით. ისტორიულ ეკლესიაში მდებარე თაკო გილდიას აქვს საინტერესო გარემო, სადაც შეგიძლიათ მიირთვათ მაღალი კლასის ტაკო. ისინი ძვირია, მაგრამ დამზადებულია ისეთი ლამაზი ტოპინგებით, როგორიცაა ყავის შემწვარი საქონლის ხორცი და ჩიპოტლის ალუბლის სტეიკი. La Santisima Gourmet Taco Shop არის სპექტრის საპირისპირო ბოლოში ავთენტური ქუჩის ტაკოსა და უზარმაზარი სალსას ბარით.

Churros

თუ არასოდეს გქონიათ ჩურო, თქვენ უნდა გამოასწოროთ ეს ფაქტი, სტატისტიკა! ეს წაგრძელებული, კუთხოვანი კერძები შემწვარია და დარიჩინ-შაქარში შემოხვეული. ბარიო დედოფალი დიდ რამეს ადიდებს მათი შევსებითჩურო სახლში დამზადებული კაჟეტა კარამელით და მიირთვით ცხელი, ვანილის ნაყინთან და პეკანთან ერთად. (Barrio Queen ასევე არის Barrio Café-ის დის-რესტორანი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ იგივე საოცარი გუაკამოლე ამ უფრო შემთხვევით ადგილას.) Dulce Churro Café საშუალებას აძლევს თქვენს დესერტის მოყვარულ ფანტაზიას გააფუჭოს. აქ შეგიძლიათ მოაწყოთ ახლად შემწვარი ჩურო და აირჩიოთ სხვადასხვა ჭიქურები, ტოპინგები და სეზონური შიგთავსები.

Craft კოქტეილები

ჩვენ აქ წესებს ოდნავ ვარღვევთ, მაგრამ თქვენ არ მოგერიდებათ ფენიქსში მისვლა და არ ეძებოთ გამაგრილებელი, ხელნაკეთი კოქტეილი. მიირთვით თავი აუზთან გატარებული ცხელი დღის შემდეგ მოდური კერძებით Bitter and Twisted Cocktail Parlour-ში. სასმელები ისეთივე კარგია, როგორც გემო, ამიტომ აკრიფეთ თქვენი საყვარელი Insta ფილტრი. ისტორიული შენობა მჭიდრო სივრცეშია, ასე რომ, თუ ეს შესაძლებელია, აუცილებლად დარეკეთ წინასწარ. ჩენდლერში Brickyard Downtown-ს აქვს პატარა ეზო და ვრცელი კოქტეილის მენიუ. „ლიბაციების ბიბლიოთეკა“მოიცავს ათეულობით გამომგონებელს.