ეწვიეთ ლუის ლანჩს: ჰამბურგერის დაბადების ადგილს

2024 ავტორი: Cyrus Reynolds | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-08 10:01

Louis' Lunch არის პატარა საჭმელი Crown Street-ზე ნიუ-ჰევენში, კონექტიკუტის შტატში, რომელსაც აქვს დიდი პრეტენზია დიდებაზე: ეს არის ჰამბურგერის დაბადების ადგილი! ლუი ლასენმა გახსნა თავისი პირველი ლანჩონეტი ნიუ ჰევენში 1895 წელს.

ცნობების თანახმად, ლუიმ სწრაფი კვების ისტორია 1900 წელს დაწერა, როდესაც მომხმარებელმა, რომელიც ჩქარობდა, სთხოვა კვება, რომელიც შეიძლებოდა წასულიყო. ფეხზე ფიქრით ლასენმა პურის ორ ნაჭერს შორის მოხარშული ღვეზელი დაარტყა და ჰამბურგერი გამოიგონა.

მენიუში

ლუის ლანჩზე მენიუში კვლავ იპოვით ჰამბურგერებს… და სხვას არა. არსებობს უამრავი უალკოჰოლო სასმელის ვარიანტი, და ჩვეულებრივ არის კარტოფილის სალათი, რომელიც დატვირთულია კარტოფილის დიდი ნაჭრებით და საკმაოდ კარგი.

შეამოწმეთ დაფაზე ხელნაკეთი ღვეზელებისა და სხვა დესერტების არჩევანი; განსაკუთრებით კარგია მოცვის ღვეზელი. ტუნას სენდვიჩები შეიძლება იყოს პარასკევს, ხოლო სუპი სეზონურად მენიუშია. ლუისი ღიაა დილის 2 საათამდე ხუთშაბათს, პარასკევს და შაბათს, და ხანდახან ნახავთ გვიან ღამით მენიუს, როგორიცაა ჰოთ-დოგი და სტეიკის სენდვიჩები.

ნამდვილი ორიგინალი

რა თქმა უნდა, ადამიანების უმეტესობა არ ოცნებობს რაიმეს შეკვეთაზე, გარდა ბურგერისა. მიუხედავად იმისა, რომ Louis' Lunch 1895 წლიდან ორჯერ გადავიდა და 1975 წელს მივიდა Crown Street-ის ამჟამინდელ ადგილას, ერთი რამ, რაც უცვლელი დარჩა, არის თუჯის გრილები, რომლებიც გამოიყენება რესტორნის გამორჩეული ბურგერების დასამზადებლად.

ცეცხლში

თქვენ დიდი ალბათობით მოგიწევთ რიგში ლოდინი თქვენი შეკვეთის განსათავსებლად, განსაკუთრებით თუ სტუმრობთ პიკის დროს, როგორიცაა ლანჩის საათი. ეს მოგცემთ უამრავ დროს დააკვირდეთ ჰამბურგერის მომზადების პროცესს ლუის ლანჩზე.

თითოეული ბურგერის ღვეზელი მზადდება იმ დღეს ახალი დაფქული ხორცისგან. თუ კარგად დააკვირდებით ამ სურათს, დაინახავთ, რომ ჰამბურგერები გრილის შიგნით ვერტიკალურადაა განლაგებული ისე, რომ ისინი ორივე მხრიდან თანაბრად იწვება.

ფუნთუშების გარეშე, კეტჩუპის გარეშე, ტირილის გარეშე

სანამ ლუის ლანჩს ეწვევით, არის რამდენიმე რამ, რაც უნდა იცოდეთ. დამწყებთათვის, თქვენი შებოლილი, წვნიანი, ცეცხლზე მოხარშული ჰამბურგერი მიირთმევენ შემწვარ თეთრ პურზე და არა ფუნთუშაზე. კეტჩუპი და მდოგვი მთლიანად ტაბუდადებულია, რადგან ისინი ნიღბავდნენ ბურგერის გემოს - არც კი იფიქროთ მათი თხოვნა. ყველი, პომიდორი და ხახვი ერთადერთი ხელმისაწვდომი ტოპინგებია. თუ გსურთ თქვენი უბრალო ბურგერი, უბრალოდ შეუკვეთეთ "ორიგინალი". სამივე ტოპინგის დასამატებლად მოითხოვეთ „ყველის ნამუშევარი“.

ასევე მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ Louis' Lunch არ იღებს საკრედიტო ბარათებს; მათმიიღეთ მხოლოდ ნაღდი ფული.

ასევე მოგინდებათ ეწვიოთ, როცა ლუი ღიაა, რათა იმედგაცრუებული არ დარჩეთ. 2016 წლის მდგომარეობით, საათებია სამშაბათი და ოთხშაბათი 11:00 საათიდან 15:45 საათამდე. და ხუთშაბათიდან შაბათის ჩათვლით შუადღიდან დილის 2 საათამდე

მფლობელები, ჰამბურგერის გამომგონებლის ლუი ლასენის შთამომავლები, ჩვეულებრივ ხურავენ რესტორანს დასასვენებლად იანვრის მეორე კვირას, დიდი პარასკევის კვირას აღდგომის კვირამდე და მთელი აგვისტოს თვეში, ხელახლა იხსნება შრომის დღის მეორე დღეს. მიმდინარე საათების შესამოწმებლად დარეკეთ 203-562-5507.

ცნობილი ჰენგაუთი

ლუის ლანჩის შიგნით ადგილი ძალიან ვიწროა და ადგილები შეზღუდულია, ამიტომ ადამიანების უმეტესობა იღებს შეკვეთებს წასასვლელად. თუ მაინც მოახერხებთ ადგილის პოვნას, შეამჩნევთ, რომ მაგიდის, დახლისა და ხის სკამების ყოველი სანტიმეტრი მოჩუქურთმებულია მათი ინიციალებით, ვინც გასული საუკუნის განმავლობაში ლუის ჰამბურგერით ტკბებოდა.

ძალიან დიდი შანსია, რომ ჩემს ქალიშვილზე უფრო ცნობილი ვინმე იჯდა თქვენს ადგილზე. ლუის ლანჩი მდებარეობს იელის უნივერსიტეტის ახლოს, კინოსა და ტელევიზიის ვარსკვლავების ალმა მატერი, მათ შორის ჯოდი ფოსტერი, სიგურნი უივერი, კლერ დეინსი, ჯენიფერ კონელი, ჰოლი ჰანტერი და პოლ ნიუმენი; ათობით ნობელის პრემიის ლაურეატი და პულიცერის პრემიის ლაურეატი; და აშშ-ს ბოლო შვიდი პრეზიდენტიდან ოთხი.